Traditionele recepten

Walnoot Brownies recept

Walnoot Brownies recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Taart
  • Traybakken
  • Chocolade bakvormen
  • Brownies

Dit zijn dichte, taaie chocoladebrownies met een nootachtige toevoeging - heerlijk bij een kopje koffie tijdens een lui weekend.

80 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 12

  • 50 g boter
  • 5 eetlepels cacaopoeder
  • 200 g basterdsuiker
  • snufje zout
  • 90 gram bloem
  • 2 tl vanille-extract
  • 2 eiwitten, licht opgeklopt
  • 115 g gehakte walnoten

MethodeVoorbereiding:10min ›Koken:30min ›Klaar over:40min

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden C / gasstand 4. Vet een vierkante cakevorm van 20 cm in.
  2. Smelt de boter op laag vuur. Giet in een grote mengkom en roer cacaopoeder, suiker, zout, bloem en vanille erdoor. Meng de eiwitten en walnoten erdoor. Verdeel het mengsel gelijkmatig in de cakevorm.
  3. Bak gedurende 30 minuten. Laat 10-15 minuten afkoelen in de vorm voordat je gaat snijden.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(74)

Recensies in het Engels (57)

Het recept valt enigszins tegen omdat ze behoorlijk hard zijn, ondanks dat ze 6 minuten minder hebben gekookt, omdat ik wist dat ze te gaar begonnen te worden. Het mengsel in een blik van 20 cm is niet diep genoeg, je zou de hoeveelheden kunnen verdubbelen en waarschijnlijk beter.-10 apr 2014

de brownies zijn goed, maar vrij hard en taai, aangezien ik nieuw ben in het bakken, weet ik niet zeker of het een probleem is met mijn methode of het recept!-04 feb 2014

I'M IN HEAVEN.....de mix smaakt zooo goed en de brownies zitten in de oven terwijl ik dit typ. Ik heb koffiepoeder toegevoegd samen met de helft van de hoeveelheid chocoladepoeder (cacao) omdat ik dol ben op de hint van koffie in chocoladetaart ........ kan niet wachten op theetijd :-) keuken ruikt ook lekker - oh en ik ben vertrokken haal de noten eruit als de kinderen ze niet opeten-14 okt 2013


Chocolate Chip Walnut Brownies

Deze Chocolate Chip Walnut Brownies zitten boordevol chocoladesmaak en veel knapperige walnoten.

Deze brownies zijn geweldig omdat ze gewoon vol zitten met al het goede. Stel je een echt goed brownierecept voor. Stel je dan een ton chocoladeschilfers en gehakte walnoten voor die erop worden gestrooid voor het bakken. Die chocoladeschilfers en walnoten bakken in de bovenkant van deze brownies, waardoor ze een visueel aantrekkelijk uiterlijk krijgen en uiteindelijk een redelijk goede smakelijke brownie.

Dit zijn het soort brownies die goed zijn om te delen. Breng ze naar een feestje. Zet ze op de desserttafel. En zie ze verdwijnen!


Klassieke walnoten brownies

Rijk, decadent, totaal verslavend en vooral zo gemakkelijk te maken - wat wil je nog meer van een brownierecept?

Voorbereiding

Koken

Vaardigheidsniveau

Ingrediënten

  • 250 gram goede kwaliteit donkere chocolade, gehakt
  • 150 gram boter, in blokjes
  • 165 gram (¾ kopje, stevig verpakt) bruine suiker
  • 3 eieren, op kamertemperatuur, licht geklopt
  • 75g (½ kopje) gewone bloem
  • 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder
  • ¾ theelepel bakpoeder
  • 150 gram walnoten, geroosterd (zie opmerking)
  • gesmolten boter, om in te vetten
  • poedersuiker of ongezoet cacaopoeder, tot stof (optioneel)

Aantekeningen van de kok

Oventemperaturen zijn voor conventioneel bij gebruik van hetelucht (convectie), verlaag de temperatuur met 20˚C. | We gebruiken Australische eetlepels en kopjes: 1 theelepel staat voor 5 ml 1 eetlepel staat voor 20 ml 1 kopje staat voor 250 ml. | Alle kruiden zijn vers (tenzij anders vermeld) en de cups zijn licht verpakt. | Alle groenten zijn middelgroot en geschild, tenzij anders vermeld. | Alle eieren zijn 55-60 g, tenzij anders aangegeven.

Instructies:

Verwarm de oven voor op 180°C of 160°C hetelucht.

Vet een ondiepe plakvorm van 16 x 26 cm in. Bekleed de bodem en de lange zijden met een stuk bakpapier.

Plaats de chocolade en boter in een middelgrote hittebestendige kom boven een pan met kokend water en zorg ervoor dat de bodem van de kom het water niet raakt. Roer af en toe tot de chocolade en boter zijn gesmolten en het mengsel glad is.

Haal de kom uit de pan. Voeg de bruine suiker en eieren toe aan het chocolademengsel en gebruik een ballongarde om te roeren tot alles goed gemengd is.

Zeef de bloem, cacaopoeder en bakpoeder samen. Voeg toe aan het chocolademengsel en roer tot het net gemengd is. Roer de geroosterde walnoten erdoor.

Giet het mengsel in de voorbereide vorm en verdeel het gelijkmatig. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 35-40 minuten of tot vochtige kruimels aan een spies in het midden blijven kleven. Laat afkoelen in de vorm.

Haal de brownie met behulp van het bakpapier uit de vorm. Snijd in vierkanten en serveer indien gewenst bestrooid met poedersuiker of cacaopoeder.

Deze brownies zijn in een luchtdichte verpakking op een koele plaats (maar niet in de koelkast) tot 5 dagen houdbaar.

Verwarm de oven voor op 180°C of 160°C hetelucht, spreid de walnoten uit op een bakplaat en rooster ze 8-10 minuten of tot ze licht goudbruin en aromatisch zijn.

Recept en afbeelding van Bakklas door Anneka Manning (Murdoch Books, $ 45 hbk).

Anneka's missie is om thuiskoks in contact te brengen met de magie van bakken, en daardoor ook met de mensen van wie ze houden. Bezoek haar op BakeClub voor praktische baklessen en baktips. Mis niet wat er uit haar oven komt via Facebook, Twitter, Instagram en Pinterest.


Fancy Walnut Brownies

Verwarm de oven voor op 350℉ (180℃). Plaats 24 (2 inch) folievoeringen op bakplaten.

Meng de browniemix, het ei, het water en de olie in een mengkom.

Roer met een lepel tot alles goed gemengd is, ongeveer 50 slagen.

Roer de inhoud van het walnotenpakket van Mix erdoor.

Vul elke folie voering met 2 royale eetlepels beslag.

Bak op 350 ° F. gedurende 20 tot 25 minuten of tot het is uitgehard. Helemaal afkoelen.

Draai brownies ondersteboven op koelrekken.

Lepel glazuur over de eerste brownie om volledig te bedekken.

Top onmiddellijk af met walnotenhelften.

Herhaal met de resterende brownies.

  1. Doe voor chocolademotregen de chocoladeschilfers en het bakvet in een zak. Plaats de zak enkele minuten in een kom met heet water.

Droog af met keukenpapier. Kneed tot het gemengd is en de chocolade glad is.

Knip een klein gaatje in de hoek van de tas. Sprenkel de chocolade over de brownies.

Laat de chocolademotregen opstijven voordat u het in een enkele laag in luchtdichte containers bewaart.


Rauwe Walnoot Brownies

4 ingrediënten is alles wat je nodig hebt om deze Raw Walnut Brownies te maken. Ze zijn glutenvrij, veganistisch, paleo en vrij van geraffineerde suikers, maar smaken nog steeds ongelooflijk! Bovendien hebben ze slechts 5 minuten nodig om op te zwepen.

Dit recept voor Raw Walnut Brownies kwam eigenlijk uit een ander recept dat ik voor Avocado's uit Mexico heb ontwikkeld. Het maakte deel uit van de korst van een niet-gebakken cheesecake die ik maakte en hoewel ik er wel 15 tegelijk kon eten, merkte ik dat ik eerst voor de korst ging.

Dus natuurlijk moest ik zien hoe het zou smaken als de vulling zou worden weggegooid en ik vries ze in tot brownies.

Het is niet verrassend dat cacaopoeder, walnoten, dadels en zeezout zorgen voor een serieus heerlijke traktatie die letterlijk 5 minuten duurt om te maken. Het enige nadeel is dat ze 5 minuten nodig hebben om te maken en daarom is het dessert maar al te toegankelijk geworden.

Maar eerlijk gezegd zou ik voor elk van deze recepten kunnen gaan. Ik ben een totale sukkel voor no-bake omdat ik dol ben op alles wat gemakkelijk is en me tijd geeft om tijd door te brengen met mijn beste vriend, Mr. Food Processor.

Wat? Beschouw je een voedselapparaat niet als een beste vriend? Probeer een van deze recepten en je zult begrijpen wat ik bedoel.


Cacao Brownies met Gebruinde Boter en Walnoten

Plaats het rek in het onderste derde deel van de oven voorverwarmen tot 325 ° F. Bekleed een metalen bakvorm van 8x8x2 inch met folie, druk de folie stevig tegen de zijkanten van de pan en laat een overhang van 2 inch over. Smeer de folie in met anti-aanbakspray. Smelt boter in middelgrote pan op middelhoog vuur. Ga door met koken tot de boter stopt met schuimen en er zich bruine stukjes vormen op de bodem van de pan, vaak roerend, ongeveer 5 minuten. Haal van het vuur en voeg onmiddellijk suiker, cacao, 2 theelepels water, vanille en 1/4 theelepel (royaal) zout toe. Roer om te mengen. Laat 5 minuten afkoelen (het mengsel is nog steeds heet). Voeg de eieren één voor één toe aan het hete mengsel en klop krachtig om na elke toevoeging te mengen. Als het mengsel er dik en glanzend uitziet, voeg dan bloem toe en roer tot het gemengd is. Klop krachtig 60 slagen. Roer de noten erdoor. Breng het beslag over in de voorbereide pan.

Stap 2

Bak brownies tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er bijna schoon uitkomt (met een paar vochtige kruimels eraan vast), ongeveer 25 minuten. Koel in pan op rooster. Til brownies uit de pan met behulp van overhangende folie. Snijd in 4 reepjes. Snijd elke reep overdwars in 4 brownies. DO AHEAD Kan 2 dagen van tevoren worden gemaakt. Luchtdicht bewaren bij kamertemperatuur.


WALNOOT BROWNIES INGREDINTENLIJST

  • Boter – Zorg ervoor dat je voor dit recept alleen ongezouten boter gebruikt. Als je zelf gebakken producten maakt, is het belangrijk om je aan de lijst te houden. Als je gezouten boter zou gebruiken, zou je Walnut Brownies zeker aan de zoute kant zijn.
  • Meel - Hetzelfde geldt voor meel. Dit recept vereist bloem voor alle doeleinden, dus zorg ervoor dat je alleen dat gebruikt!
  • Cacaopoeder — Ongezoet cacaopoeder is wat deze Walnut Brownies over de top chocoladeachtig maakt. Ons favoriete cacaopoeder is Hershey's ongezoete cacao.
  • Bakpoeder — Bakpoeder en bakpoeder zijn niet hetzelfde ingrediënt. Zorg ervoor dat je bakpoeder gebruikt!
  • Zeezout — Geloof het of niet, niet alle zouten zijn gelijk gemaakt, en sommige zijn scherper van smaak dan andere. Fijn zeezout is precies goed voor gebakken goederen.
  • Eieren — Deze brownies zijn extra rijk en fudgy, en hiervoor hebben we een extra eigeel te danken.
  • kristalsuiker
  • Vanille — Als je het qua kosten kunt zwaaien, kun je het pure vanille-extract niet verslaan voor een extra boost in smaak.
  • Chocolade Smeltwafels — Chocolade smeltende wafels worden gebruikt voor de chocolade topping op uw Walnut Brownies. Er is maar één merk dat we aanbevelen als het gaat om het werken met chocolade smeltwafels en dat is Ghirardelli.
  • Walnoten — De walnoten worden gespikkeld door je brownies en bovenop. Je kunt hele of gehakte walnoten kopen. Zolang ze eindigen als gehakte, kleine stukjes, dat is het enige dat telt.

Zelf brownies maken is vrij eenvoudig. Zoals bij elk recept, moet u eerst de aanwijzingen grondig doorlezen en vervolgens al uw ingrediënten samenstellen.

Voor dit recept heb je het volgende gereedschap nodig:

  • ongezouten boter
  • suiker
  • eieren
  • vanille-extract
  • bloem voor alle doeleinden
  • cacaopoeder
  • zout
  • chocoladeschilfers
  • gehakte walnoten
  • poedersuiker
  • melk

Verwarm je oven voor en bereid je bakvorm voor. Begin vervolgens met het maken van het browniebeslag door de boter en suiker in een grote mengkom te kloppen. Als je een staafmixer of handmixer hebt, gebruik die dan zeker! Het zal snel werk van deze taak maken.

Voeg aan dat suikerachtige mengsel eieren en vanille toe en mix tot alles is gecombineerd.

Meng in een aparte kom de bloem, cacaopoeder en zout. Voeg deze droge ingrediënten langzaam toe aan het afgeroomde mengsel. Pas op dat u niet te veel mengt.

Spatel nu de chocoladeschilfers en walnoten door het beslag.

Verdeel het beslag in de voorbereide pan in een gelijkmatige laag. Bak gedurende 22 en 26 minuten. Zorg ervoor dat het midden niet wiebelt.

Als de brownies zijn afgekoeld, is het tijd om het glazuur te maken.

Het zelfgemaakte glazuur is gemaakt met boter, cacaopoeder, poedersuiker en een beetje melk. Gebruik je mixer om de ingrediënten tot een gladde consistentie te combineren. Voeg zo nodig beetje bij beetje melk toe.

Verdeel het glazuur over de afgekoelde brownies. Strooi er eventueel gehakte walnoten over.


Fudgy Cacao Walnoot Brownies

Fudgy Cacao Walnoot Brownies zijn ultrarijk, vochtig, taai, chocolaty en boordevol knapperige walnoten. Het is een instant stemmingsbooster en een perfecte traktatie om een ​​zoetekauw te stillen! Deze brownies zitten boordevol SUPERFOODS, supergezond en zonder schuldgevoel. Beste walnoten brownie recept OOIT!

Niets zegt dat ik van je hou zoals een heerlijke, bitterzoete chocoladetraktatie. Ik weet dat velen het daarover met mij eens zullen zijn. Nou, mijn man is een ENORME chocoladefan en romantisch in hart en nieren. En hij gelooft heilig in die theorie. Daarom heb ik iets heel speciaals voor hem gemaakt - chocolaty, decadent en superlekker voor deze Valentijnsdag.

Wel, hij verdiende die dag extra aandacht en toewijding van mij. Oh, je zou hem op Valentijnsdag moeten zien, vroeg opstaan ​​om een ​​ontbijt voor me te maken. Hij maakte Raspberry Chiapudding en mijn favoriete Matcha Green Tea Latte volgens de instructies van mijn blog. Zoooo super schattig! En mij dit ongelooflijke feest IN BED serveren was gewoon het TOP-gevoel!

Hij gaf me ook dit schattige kaartje met de tekst 'I love you to universe and back'. 'Wij zijn het perfecte paar. Zoals spek en ei.' - hij zei. Hij deed meteen mijn hart smelten. Ik hou zoveel van hem! We zijn echte soulmates.

Hoe dan ook, ik voelde me die ochtend zo mooi en zo speciaal, dus daarom besloot ik later die dag ook iets speciaals voor hem te bereiden - zijn favoriete dessertbrownies.

Misschien verwachtte hij Fudgy Cocoa Pomegranate Brownies of Chocolate Maca Tahini Brownies. Maar ik was op een missie om hem te verrassen met iets NIEUW! Ik maakte deze decadente, rijk smakende, Fudgy Cacao Walnoot Brownies.Ze waren een WINNAAR! Deze walnoot brownies zijn verrukkelijk, heerlijk en meer dan geweldig.

Mompelend van voldoening at hij een heel bord op. Zelfs onze kiddo deed later mee aan het feest. Ze waren het er allebei over eens dat ik deze walnotenbrownies in de toekomst vaker zou moeten maken. Eerlijk gezegd heb ik daar geen enkel probleem mee. Deze brownies zijn een heerlijke traktatie!

Om deze Fudgy Cacao Walnut Brownies te maken heb ik ALLE NATUURLIJKE en supergezonde dingen gebruikt - cacaopoeder, kokosolie, walnoten. Ik gooide er zelfs wat in superfood macapoeder. Niet alleen om de algehele browniesmaak op te vrolijken, maar ook om de stemming van Valentijn een boost te geven. Naast de krachtige gezondheidsvoordelen en antioxiderende eigenschappen, is maca ook een krachtig afrodisiacum.

Wat betreft de bereidingswijze, deze keer heb ik een iets andere aanpak gebruikt. Ik heb met het proces geëxperimenteerd omdat ik een speciale smeuïgheid en taaiheid wilde bereiken, zoals in geen andere brownies die ik eerder heb gemaakt.

Deze nieuwe methode bleek een absolute topper. Brownies kwamen zacht, taai uit, met een knapperige bovenkant en een zacht en taai midden. In één woord PERFECTIE!

Deze brownies zitten boordevol superfoods en zijn zo gezond. Ik heb rauw cacaopoeder gebruikt om deze brownies te maken - geen pure chocolade zoals gebruikelijk is in andere brownierecepten. Rauwe cacao zit boordevol mineralen en krachtige antioxidanten. Het heeft ook deze kenmerkende bitterzoete diepe chocoladesmaak die in de winkel gekochte donkere chocolade gewoon niet heeft. Het maken van brownies met rauwe cacao geeft deze PURE onverslaanbare chocoladesmaak.

Ook ging rauwe cacao zo mooi samen met de aardse maca-smaak. Deze combi is echt geweldig. Voeg toe aan die nootachtige smaak van walnoten en je hebt hier een echte winnaar.

Fudgy Cacao Walnut Brownies zijn ultrarijk, vochtig, taai, chocolaty en boordevol knapperige walnoten. Heerlijk en zo verslavend. Beste walnoten brownie recept OOIT!


Chocolade Walnoot Brownies

Je maakt nooit meer brownies van een mix! Glutenvrij en zuivelvrij (optioneel), deze chocolade-walnootbrownies hebben slechts 10 minuten nodig om te bereiden en rijke chocoladebrownies op te leveren die heerlijk in je mond smelten!

Taartachtig maar super chocolatey & fudgy als je erin bijt!

Ik ben geobsedeerd door deze glutenvrije chocolade walnoot brownies!

Waarheid: ik maak meestal brownies van een boxed mix. Er zijn veel geweldige glutenvrije browniesmixen op de markt. Maar nooit meer!

Deze hebben slechts 5 extra minuten nodig om te bereiden en zijn zoooo lekker!

Taartachtig maar superchocoladeachtig en fudgy als je erin bijt, en met grote stukjes walnoten die zo goed passen bij de rijke chocoladesmaak.

Bonus, ik vind het geweldig dat ik weet wat ze zo lekker maakt!

Het enige wat je nodig hebt zijn 9 ingrediënten! Boter (of zuivelvrije boter), Ongezoete Pure Chocolade 100% Cacao Chips (wij gebruikten) Pascha), eieren, suiker (vergeet niet dat de chips ongezoet zijn), glutenvrij bloem voor alle doeleinden (we gebruikten GF Jules' – affiliate link), vanille-extract, bakpoeder, zout en walnoten.

Even terzijde, kopen via een aangesloten link genereert voor mij een klein percentage van de verkoop, maar doet dat wel niet verander je kosten helemaal niet. Dus kopen via een aangesloten link helpt me om deze website en alle recepten die ik deel, te financieren, dus bedankt!

Terug naar de brownies, ze komen snel samen!

Eerst smelt je de boter en chocolade samen. Terwijl het smelt, combineer de bloem, het bakpoeder en het zout in een kleine kom en klop de eieren tot ze licht en luchtig zijn.

Voeg de gesmolten chocolademix toe aan de losgeklopte eieren, samen met de vanille.

Voeg dan het bloemmengsel toe. En roer de walnoten erdoor.

Je kunt het met de hand mixen of we mixen alles in onze Kitchen Aid Stand Mixer. (Amazon Affiliate Link)

Giet het en verdeel het gelijkmatig in een ovenschaal en bestrooi met walnoten als je wilt. Ik hou ervan om wat opzij te houden en ze er bovenop te leggen.

Bak 30 minuten, net als een browniemix in een doos, en laat afkoelen. Dat is het!

Leuk weetje: dit recept is gebaseerd op een recept dat mijn moeder vroeger maakte toen ik jong was. Niemand in de familie had ze in jaren gemaakt, zonder speciale reden en nu zijn ze weer favoriet bij de fans!

De enige wijzigingen die ik aan het originele recept heb aangebracht, was om glutenvrije bloem en ongezoete pure chocoladeschilfers te gebruiken in plaats van ongezoete chocoladevierkanten, omdat ik die gemakkelijker kon vinden.

Ik hoop dat je net zoveel van ze houdt als wij!

Voor meer reepkoekjes en lekkernijen, klik hier.

Scroll naar beneden voor het recept en laat een reactie achter als je het probeert.


Bekijk de video: Brownie-walnoottaart (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Hand

    Dit kan eindeloos worden besproken.

  2. Bothain

    Very quick answer :)

  3. Cyneric

    Ik denk dat je geen gelijk hebt. Ik ben er zeker van. Schrijf in PM, we zullen praten.

  4. Malar

    het is niet zo eenvoudig

  5. Zologis

    Ik denk dat dit de prachtige gedachte is



Schrijf een bericht