Traditionele recepten

De rare gezondheidsreden waarom je scherp kersensap zou moeten drinken

De rare gezondheidsreden waarom je scherp kersensap zou moeten drinken


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Een nieuwe studie van de Universiteit van Delaware wees uit dat het consumeren van scherp kersensap het cognitieve vermogen kan verbeteren en geheugenverlies kan voorkomen.

Dementie neemt in ons land toe en zal tegen 2060 naar verwachting bijna verdrievoudigen. Er wordt steeds meer onderzoek gedaan naar de reden waarom de ziekte van Alzheimer en andere cognitief gerelateerde aandoeningen blijven toenemen, en hoe we ze mogelijk kunnen voorkomen.

Een groep onderzoekers van de Universiteit van Delaware ontdekte onlangs dat zure Montmorency-kersen een aantal krachtige antioxiderende en ontstekingsremmende krachten bezitten om de bloeddruk te verlagen, en ze besloten deze krachten op de proef te stellen in een nieuwe studie gericht op de gezondheid van de hersenen. Het is belangrijk op te merken dat deze studie werd ondersteund door The Cherry Research Committee van het Cherry Marketing Institute.

Blijf op de hoogte van wat gezond nu betekent.

Meld u aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief voor meer geweldige artikelen en heerlijke, gezonde recepten.

De onderzoekers ontdekten dat het regelmatig consumeren van scherp kersensap iemands cognitieve vaardigheden kan verbeteren, zoals het verbeteren van geheugen en besluitvormingsvaardigheden, in vergelijking met helemaal geen consumptie. De onderzoekers schrijven dit toe aan de ontstekings- en oxidatieve stressbestrijdende eigenschappen van de vrucht die de bloedtoevoer naar de hersenen kunnen verbeteren.

Geïnteresseerd in het leren over andere geweldige voedingsmiddelen voor een betere gezondheid van de hersenen?

"Cognitieve functie is een belangrijke bepalende factor voor onafhankelijkheid en kwaliteit van leven bij oudere volwassenen", zegt hoofdauteur Sheau Ching Chai in een persbericht. "De potentiële gunstige effecten van zure kersen kunnen verband houden met de bioactieve stoffen die ze bezitten, waaronder polyfenolen, anthocyanines en melanine. Ze kunnen ook verband houden met de potentiële bloeddrukverlagende effecten van zure kersen, beschreven in een eerdere studie die we in de dezelfde bevolking, omdat de bloeddruk de bloedtoevoer naar de hersenen kan beïnvloeden."

37 gezonde deelnemers in de leeftijd van 65-80 kregen ofwel scherp kersensap ofwel een placebodrank om gedurende 12 weken tweemaal per dag te consumeren. Ze moesten elk elke ochtend en elke avond een portie van acht ons drinken - gelijk aan één kopje. Hun subjectieve geheugen en cognitieve prestatieniveaus werden voor en na het onderzoek beoordeeld, en hun fysieke activiteitsniveaus en dagelijkse calorie-inname werden gedurende de periode van drie maanden gevolgd.

Degenen die tweemaal daags het zure kersensap dronken, toonden meer tevredenheid over hun vermogen om dingen te onthouden, scherpere besluitvormingsvaardigheden en snellere informatieverwerking. De auteurs van deze studie merkten op dat er een hoog nalevingspercentage was, wat betekent dat het waarschijnlijk een zeer duurzame levensstijl is om er een gewoonte van te maken om elke dag scherp kersensap te drinken.

Het komt neer op

Dit is een vrij kleine studie, en de auteurs merken op dat er meer onderzoek zou moeten worden gedaan met grotere steekproefomvang voor langere tijd. Er zijn echter andere onderzoeken met vergelijkbare bevindingen, evenals sterke associaties tussen zure kersen en ontstekingsremmende eigenschappen.


Hoeveel scherp kersensap moet ik drinken?

Scherp kersensap biedt een aantal gezondheidsvoordelen: het vermindert spierpijn na de training, het verbetert ook de slaap en verlicht artritispijn. Deze voordelen komen van de verbindingen die zure kersen bevatten. Ze hebben melatonine en antioxidanten die ontstekingen verminderen en oxidatieve schade in het lichaam voorkomen. Voordat u het in uw dieet opneemt, is het belangrijk om te weten dat 8 oz. van scherp kersensap levert u 25 g suiker en 140 calorieën. Je vraagt ​​je misschien af: "Hoeveel scherp kersensap moet ik drinken?"

Hoeveel scherp kersensap moet je drinken?

Er zijn zoveel factoren die bepalen hoeveel scherp kersensap je zou moeten drinken. Hier zijn enkele details om u te helpen een betere keuze te maken.

1. Voor hardlopers

Je kunt scherp kersensap drinken om het herstel na een inspannende trainingssessie te versnellen. Als je een marathonloper bent, blijkt uit een onderzoek dat je minder spierbeschadiging, ontstekingen en pijn ervaart als je drinken 8 oz. van scherp kersensap twee keer per dag gedurende minimaal vijf dagen voor het grote evenement. Een andere studie beweert dat als je drinkt 11-12 oz. van scherp kersensap minstens twee keer per dag gedurende een week voorafgaand aan een langeafstandsrace en tijdens de race ervaart u minder pijn na de run.

2. Voor verbeterd spierherstel

U kunt scherp kersensap in uw dieet opnemen als u een gewichtheffer bent. U kunt het herstel verbeteren door te kiezen voor een scherp kersensapsupplement. Studies tonen aan dat 12 oz drinken. twee keer per dag scherp kersensap vermindert krachtverlies en vermindert ook bepaalde symptomen die gepaard gaan met door inspanning veroorzaakte spierbeschadiging.

3. Voor een betere nachtrust

Scherpe kersen zijn een goede bron van het hormoon melatonine dat de slaap reguleert. "Hoeveel scherp kersensap moet ik drinken om beter te slapen?" Je mag vragen. Onderzoek toont aan dat oudere volwassenen hun slaaptijd met 86 minuten kunnen verlengen door consumeren 8 oz. van scherp kersensap twee keer per dag. U kunt ook overwegen om twee 8 oz te drinken. elke dag flessen scherp kersensap om je slapeloosheid te helpen behandelen.

4. Voor gewrichtspijn

Scherp kersensap is een goede bron van antioxidanten die ontstekingen in het lichaam verminderen en gewrichtspijn verlichten. Het biedt ook voordelen in het geval u artrose heeft. Studies tonen aan dat twee 10.5 oz drinken. van scherp kersensap dagelijks gedurende 21 dagen kan ontstekingen en pijn helpen verminderen.

Hoe maak je scherp kersensap?

Hoeveel scherp kersensap moet ik drinken? Nu weet je het antwoord. Als je thuis je eigen zure sap wilt maken. Hier is hoe te doen.

1. Kookplaatmethode:

Ingrediënten

  • 16 oz. van kersen
  • 2 pond. van suiker
  • Halve liter water
  • 3 flessen koolzuurhoudend water
  • Pak een pan en doe er suiker en pitloze kersen in. Je kunt minder suiker toevoegen als je wilt dat je kersen meer aan de zure kant zijn.
  • Dek de pan af en laat minstens een paar uur staan. Het is belangrijk om ze op kamertemperatuur te laten staan ​​om ervoor te zorgen dat ze de suiker goed opnemen.
  • Neem de ½ pint water en voeg deze toe aan de pan. Blijf roeren tot de suiker volledig is opgelost. Begin het dan te koken.
  • Zet na het koken het vuur lager en laat 15 minuten sudderen tot je merkt dat de vloeistof bijna stroperig wordt.
  • Zeef het mengsel in een aparte pan. Zorg ervoor dat je die kersen hard knijpt om alle sappen eruit te krijgen.
  • Laat de vloeistof vervolgens opnieuw sudderen tot het meer op de ahornsiroop gaat lijken. Zet het vuur uit en laat de pan op kamertemperatuur afkoelen. Eenmaal afgekoeld, giet het in een afgesloten vat en bewaar in de koelkast.
  • Om te serveren, doe je gewoon een paar lepels van het sap in een glas bruisend water.

2. Snelle en gemakkelijke methode

Hoeveel scherp kersensap moet ik drinken en hoe maak ik het thuis gemakkelijker? Hier is de manier die u kunt gebruiken.


Verrassende Scherpe Kersensap Voordelen:

Er zijn veel mensen die zijn begonnen met het gebruik van scherp kersensap in verband met een aantal van hun gezondheidsbehoeften. Dit komt omdat het een rijke voorraad ontstekingsremmende en antioxidanten bevat.

1. Scherp kersensap voor slapeloosheid:

Als u aan slapeloosheid lijdt, kunt u veel baat hebben bij het drinken van scherp kersensap. Chronische pijn en hoge bloeddruk zijn de oorzaken van slapeloosheid. Scherpe kersen, of in het bijzonder Montmorency zure kersen, bevatten een natuurlijke bron van melatonine, ook wel bekend als het hormoon van de duisternis. De reden hiervoor is dat het helpt om onze slaap-waakcyclus te reguleren. Het is ook een van de belangrijkste redenen waarom het sap voor sommige mensen even goed kan werken als slaappillen.

Aan de andere kant bevatten deze kersen ook proanthocyanidinen, een ingrediënt dat helpt om de aanwezigheid van een voorloper van serotonine, het aminozuur tryptofaan, een chemische stof in de hersenen die een belangrijke rol speelt bij de modulatie van slaap, te verhogen.

2. Scherp kersensap voor jicht:

Het drinken van scherp kersensap of het eten van zure kersen kan soms verlichting brengen van jichtpijn. Kersen helpen bij het minimaliseren van urinezuurkristallen, wat resulteert in gewrichtsontsteking bij jicht. Wat is jicht? Jicht is een zeer pijnlijke vorm van artritis die resulteert in de ophoping van urinezuurkristallen in de bloedbaan. U kunt urinezuur in onze bloedbaan vinden, maar wanneer een groot aantal zich ophoopt, resulteert dit in de vorming van kristallen. Het is in de grote teen dat deze kristallen zich vormen en slopende pijn veroorzaken. Je lijdt pijn die is als een vuur. Wanneer jicht aanvalt, kunnen de patiënten geen laken over hun tenen hebben. Het wekt mensen uit hun slaap omdat ze midden in de nacht plaatsvinden en maakt het nog erger.

3. Scherp kersensap voor artritis:

Artritis staat bekend als een ontsteking in de lichaamsgewrichten zoals heupen, knieën, knokkels, enkels, polsen enz. Het is deze ontsteking die pijn veroorzaakt en de mobiliteit van deze lichaamsdelen bemoeilijkt. De afbraak van kraakbeen vallen door ons eigen immuunsysteem, infecties los van de overmatige urinezuurspiegels in het lichaam. Enkele van de meest voorkomende vormen van artritis zijn reumatoïde artritis, artrose, septische artritis en jicht.

De risicofactoren die samenhangen met artritis zijn gewicht, leeftijd, letsel en een zwak immuunsysteem. Bij de behandeling van artritis is pijn een onvermijdelijke oorzaak van artritis. Kersensap is een populair sap dat pijnstillend werkt. Dit sap is zeer effectief bij spierpijn die verband houdt met vele aandoeningen, waaronder artritis. Scherpe kersen, een natuurlijk voedsel dat rijk is aan antioxidanten, kunnen een deel van de chronische ontstekingen die verband houden met artrose elimineren en de atleten helpen zodat ze in beweging kunnen blijven.

4. Scherp kersensap voor ontsteking:

Kersen zijn rijk aan anthocyanines, een natuurlijk voorkomende plantaardige stof die ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen heeft. Er zijn veel voorstanders die van mening zijn dat zowel kersen als hun sap kunnen helpen bij de behandeling van ontstekingen, zoals:

  • Rugpijn
  • suikerziekte
  • Spierpijn en pijn
  • artrose
  • Reumatoïde artritis

5. Scherp kersensap voor gewrichtspijnverlichting:

Onderzoekers hebben veel verschillende soorten kersen getest en alle kersen zijn rijk aan anthocyanen, een plant die ze een levendige kleur kan geven en wordt aangetroffen in rood en paars fruit.

6. Scherp kersensap voor slapeloosheid:

Weet u dat wanneer u een halve kop of 1 kop zure kersensap drinkt, dit u kan helpen om beter te slapen en slapeloosheid te bestrijden? Dit natuurlijke slaapmiddel heeft de noodzakelijke ingrediënten van tryptofaan, een noodzakelijk essentieel aminozuur dat wordt omgezet in serotonine, dat vervolgens wordt omgezet in melatonine. Als je dit sap drinkt, helpt het bij het reguleren van slaap- en waakcycli door je slaperig te maken en ook door je lichaamstemperatuur te verlagen.

7. Scherp kersensap en gewichtsverlies:

Wanneer je het sap van zure kersen drinkt, helpt het bij het verbeteren van je metabolisme, waardoor calorieën worden verbrand en de opslag van vet rond je buik wordt voorkomen

8. Scherp kersensap voor krampen:

Er is onthuld dat anthocyanines, een verbinding die rijk is aan antioxidanten, kunnen helpen bij het verminderen van spierkrampen.

9. Scherp kersensap Bloeddruk:

Als u een hoge bloeddruk heeft, kunt u scherp kersensap drinken, omdat dit uw bloeddruk aanzienlijk helpt verlagen. Als je scherp Montmorency-kersensap drinkt, helpt het om je bloeddruk te verlagen tot een niveau dat vergelijkbaar is met dat van medicatie.

Hoeveel moet ik scherp kersensap drinken?

U wordt geadviseerd om slechts twee theelepels Montmorency scherp kersensapconcentraat of acht ons Montmorency scherp kersensap te drinken of die u als een shot of in uw favoriete drankje kunt nemen en tweemaal per dag verdund in uw water gedurende minimaal 7 dagen op minimaal zeven dagen.

Scherp kersensapconcentraat Bijwerkingen:

Net als bij andere dingen kan zure kersen, met name het pure kersenextract, bij sommige mensen bijwerkingen veroorzaken. Als u bijvoorbeeld hooikoorts heeft, kunt u ook gevoelig zijn voor kersentaartextract.

De symptomen die u kunt ervaren, zijn enkele gastro-intestinale problemen vanwege de zure aard. U kunt symptomen van diarree, maagklachten en brandend maagzuur ervaren. Nog een neveneffect is dat door het hebben van kersensap of extract in uw dieet, er geen exacte dosering is die u moet nemen.

Het komt neer op:

Last but not least kan het zijn dat het scherpe kersensap of het scherpe kersenextract niet voor iedereen even effectief is. Het kan voor sommige mensen wonderen verrichten. Anderen ervaren misschien helemaal niets.


Potentiële risico's van scherp kersensap

Omdat scherp kersensap zulke krachtige ingrediënten bevat, moet u uw arts raadplegen voordat u het of een ander supplement gebruikt. Overweeg het volgende voordat u scherp kersensap drinkt:

Scherp kersensap bevat suiker en sommige merken kunnen toegevoegde suikers bevatten. Als u diabetes of een andere aandoening heeft die de bloedsuikerspiegel beïnvloedt, moet u uw arts raadplegen voordat u scherp kersensap aan uw dieet toevoegt. U kunt nog steeds profiteren van de voordelen van zure kers door middel van capsulesupplementen als het drinken van het sap niet voor u wordt aanbevolen.

Scherp kersensap kan een wisselwerking hebben met sommige medicijnen. Bijvoorbeeld medicijnen die worden gebruikt om de bloeddruk en het cholesterolgehalte onder controle te houden. Praat met uw zorgverlener als u zich zorgen maakt over medicatie-interacties met scherp kersensap.

Bronnen

American Journal of Therapeutics: "Pilotstudie van het scherpe kersensap voor de behandeling van slapeloosheid en onderzoek naar mechanismen."

Artritis Foundation: "Hoe kersen helpen bij het bestrijden van artritis."

British Journal of Sports Medicine: "Werkzaamheid van een scherp kersensapmengsel bij het voorkomen van de symptomen van spierbeschadiging."

Europees tijdschrift voor voeding: "Effect van scherp kersensap (Prunus cerasus) op melatonineniveaus en verbeterde slaapkwaliteit."

Eten &-functie: "Impact van scherp kersensap op de systolische bloeddruk en lipoproteïne-cholesterol met lage dichtheid bij oudere volwassenen: een gerandomiseerde gecontroleerde studie."

Eten &-functie: "Effect van scherp kersensap van Montmorency op cognitieve prestaties bij oudere volwassenen: een gerandomiseerde gecontroleerde studie."

Voedselfunctie: "Authentiek scherp kersensap vermindert ontstekingsmarkers bij personen met overgewicht en obesitas: een gerandomiseerde, crossover-pilotstudie."

Harvard Medical School: "Het belang van kalium."

Tijdschrift van het American College of Nutrition: "Effect van Tart Cherry Concentrate op uithoudingsvermogen: een meta-analyse."

Het tijdschrift voor voeding: "Tart kersensap vermindert oxidatieve stress bij gezonde oudere mannen en vrouwen."

McGill: "Zijn er gezondheidsvoordelen voor scherp kersensap?"

USDA FoodData Central: "Kersensap, taart."

voedingsstoffen: "Effecten van scherp kersensap op biomarkers van ontsteking en oxidatieve stress bij oudere volwassenen."


De grootste gezondheidsvoordelen van scherp kersensap

Als hele vrucht leveren kersen een breed scala aan gezondheidsvoordelen, waaronder het verlagen van uw risico op bepaalde vormen van kanker en werken als een natuurlijke ontstekingsremmer.

Dus hoe zit het met het sap? Het is ook geen flauwekul, dankzij de flinke dosis antioxidanten die we eerder noemden, vooral anthocyanines (een krachtige flavonoïde die donker fruit hun tint geeft). Op een gemiddelde dag scoort een Amerikaan 12,5 milligram anthocyanines, en een enkele 8-ounce kop scherp kersensap biedt ongeveer 60 milligram. Dientengevolge is gevonden dat het drinken van scherp kersensap helpt de bloeddruk te verlagen, de slaap te verbeteren door het niveau van natuurlijke melatonine te verhogen, het gezichtsvermogen scherp te houden, spierpijn na de training te verminderen en de symptomen van jicht (een ontstekingsaandoening veroorzaakt door te veel urine zuur in het lichaam).


Hoe maak je scherp kersensap?

Kersensap maken is een makkie. Je hebt in principe twee opties. Je kunt wat verse kersen halen, ze ontpitten en het sap eruit persen. Of je kunt gewoon wat kersensapconcentraat pakken en mengen met water.

Als je je eigen kersensap van verse kersen maakt, zijn hier de stappen:

#1: Koop biologische en pesticidevrije verse kersen. Zorg ervoor dat u alleen het stevige fruit selecteert dat diep van kleur is. De diepe kleur geeft je snel inzicht in de voedingswaarde van het fruit. Hoe dieper de kleur, hoe beter.

#2: Verspil het vers grondig om alle stoffen op de schil van het fruit te verwijderen.

# 3: Verwijder de stelen en pitten. Je kunt een kersenpitter of hakstokjes gebruiken om de pit te verwijderen.

#4: Doe de kersen in de blender. Vul de blender tot hij voor ongeveer driekwart vol is. Voeg een beetje water toe en mix tot de kersen vloeibaar zijn.

#5: Giet de vloeibare kersen in een fijnmazige zeef. Dit zorgt voor een verfrissend glas kersensap. De pulp die in de zeef achterblijft, kan worden gebruikt om toe te voegen aan yoghurt en andere recepten, waaronder een ochtendsmoothie.

Het nadeel van het gebruik van verse kersen om je ochtendglaasje kersensap te maken, is dat ze maar een paar weken beschikbaar zijn tijdens het zomeroogstseizoen. Dus de rest van het jaar wil je overstappen om te genieten van kersensap gemaakt van kersensapconcentraat.

Bekijk hoe eenvoudig het is om kersensap te maken van concentraat.

#1: Koop kersensap dat is verpakt in glazen flessen en een sedimentvrije garantie biedt. Dit helpt de smaak en kwaliteit van het sap te verbeteren.

# 2: Meng 1 oz. van scherp kersensapconcentraat met 7 oz. van water om een ​​8 oz te maken. glas 100% puur scherp kersensap. Roer door elkaar, voeg een paar ijsblokjes toe en geniet.


Hoeveel melatonine heb je nodig om in slaap te vallen?

Volgens de National Sleep Foundation wordt een dosis van 0,2 milligram en 5 milligram 60 minuten voor het naar bed gaan aanbevolen.

Als u tot nu toe geen melatonine heeft gebruikt, kunt u beginnen met 0,2 mg en elke dag langzaam verhogen in stappen van 0,1-0,2 mg totdat u voelt dat de dosis u helpt. Begin niet te hoog! Te veel melatonine kan het tegenovergestelde effect hebben en je slaap verstoren.

Opnieuw, om u te helpen slapen, moet u ongeveer 0,2 tot 5 mg melatonine innemen.

Deze doses melatonine haal je niet uit zure kersen! Met slechts 13 nanogram melatonine per gram kers, zou je 20 kg zure kersen moeten eten om relevante melatonineniveaus te consumeren.

Het kan niet de melatonine in zure kersen zijn die je slaperig maakt. Het lijkt erop dat scherp kersensap een slaapverwekkende mix is ​​van veel voedingsstoffen zoals mineralen, vitamines en vezels die elkaars effecten benutten en aanzienlijke synergetische effecten hebben.

Onderzoek heeft niet echt een idee van wat precies de oorzaak is dat scherp kersensap werkt. Dus we gaan op een andere manier beantwoorden hoeveel scherp kersensap je moet drinken voordat je naar bed gaat. We repliceren de onderzoeken.


4 voordelen van scherp kersensap voor uw gezondheid en welzijn

1. Verbeterde hartgezondheid

Dat klopt, kersensap kan je hart op lange termijn beschermen. De antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen van scherp kersensap zijn in verband gebracht met een verbeterde bloeddruk en LDL (slechte) cholesterolwaarden wanneer het gedurende 12 weken wordt geconsumeerd. En, "specifiek, zure kersen zijn rijk aan polyfenol-anthocyanines, bekend om hun ontstekingsremmende eigenschappen en ondersteuning van antioxidantsystemen die het verouderingsproces vertragen", zegt Kelly Jones, RD.

2. Het kan je helpen beter te slapen

De inname van scherp kersensap is ook in verband gebracht met een verbeterde slaapduur en slaapkwaliteit bij gezonde volwassenen. Waarom? Het is rijk aan melatonine, zegt Jones, en melatonine is essentieel voor gezonde slaap-waakcycli. . (Het is niet voor niets geliefd bij artsen in de functionele geneeskunde.)

Op zoek naar ander eten en drinken voor het slapengaan? Bekijk deze RD-goedgekeurde keuzes:

3. Het kan het herstel van de training ondersteunen

Het toevoegen van scherp kersensap aan een smoothie na de training met wat eiwitpoeder kan een geweldige manier zijn om het spierherstel te versnellen. "Tart-kersensap krijgt mogelijk de meeste aandacht bij atleten, omdat de antioxidante polyfenolen in verband zijn gebracht met minder pijn en verbeterd spierherstel na zowel duur- als krachttraining", zegt Jones. "Het kan atleten het meest ten goede komen na hun zware training en aanpassingsperiode", voegt ze eraan toe.

Maar het is niet per se een eenmalige deal. "Uit persoonlijke ervaring als sportdiëtist kan een meer consistente inname nuttig zijn voor zowel directe herstelvoordelen als een betere slaap", zegt Jones, vooral voor mensen die professionele sporten beoefenen en die gedurende meerdere maanden van het jaar constant strijden.

4. Het kan helpen bij symptomen van artrose

Hoewel er meer onderzoek nodig is, gaf een onderzoek aan dat deelnemers die scherp kersensap dronken in plaats van een placebo, een bescheiden symptoomverlichting rapporteerden van kniepijn als gevolg van artrose, hoewel dit niet statistisch significant is. Een recentere, iets grotere studie uit 2019 wees uit dat degenen die dagelijks scherp kersensap dronken verbeteringen in mobiliteit, pijn en kwaliteit van leven rapporteerden, hoewel de jury hier nog niet weet wat het potentieel is.


10 redenen om scherp kersensap te gebruiken om ontstekingen te verminderen

Vruchtensappen hebben de laatste jaren een slechte reputatie gekregen. Dit komt vooral omdat er steeds meer bewijs wordt ontdekt dat de consumptie van vruchtensappen in verband brengt met het groeiende probleem van Amerika met gezonde aandoeningen zoals obesitas en diabetes. Dit geldt met name voor "cocktails" van vruchtensap die grote hoeveelheden fructose-glucosestroop en kunstmatige kleur- en smaakstoffen bevatten om het feit te maskeren dat ze heel weinig sap bevatten.

Sommige vruchtensappen - die puur en biologisch zijn zonder toegevoegde ingrediënten - kunnen echter belangrijke gezondheidsvoordelen met zich meebrengen. Een van deze sappen is afkomstig van zure kersen en de voordelen van het drinken van dit sap voor ontstekingsaandoeningen worden hieronder besproken.


De verrassende gezondheidsvoordelen van scherp kersensap

Er is de laatste tijd veel gepraat over de voordelen van scherp kersensap, met name voor de gezondheid.

Het onderwerp is nog relatief nieuw, maar scherp kersensap heeft wel degelijk een aanzienlijk potentieel om de gezondheid te verbeteren.

Een belangrijke reden zijn de zure kersen zelf.

Scherpe kersen zijn een krachtpatser van natuurlijke chemicaliën die ontstekingen, slaap en een reeks andere factoren kunnen beïnvloeden.

Ze bevatten ook een hoog gehalte aan antioxidanten en kunnen gemakkelijk dagelijks in uw dieet worden opgenomen. Omdat ze niet de bijwerkingen hebben die gepaard gaan met typische ontstekingsremmende medicijnen, is er gewoon geen reden om zure kersen niet in uw dieet op te nemen.

Zoete kersen versus zure kersen

De meeste mensen zijn bekend met de zoete kers. Dit is het type kers dat je zou eten als tussendoortje of als onderdeel van een dessert. Zoete kersen zijn ook heel gebruikelijk, vooral omdat ze zo populair zijn.

Er is echter ook een tweede type kers - de zure kers. Dit type kers wordt grotendeels in Michigan verbouwd en enkele van de belangrijkste variëteiten zijn: Balatonmeer en Montmorency variëteiten.

De meeste onderzoeken hebben zich specifiek gericht op de gezondheidsvoordelen van de Montmorency-variëteit van zure kersen.

Meestal zijn het zoete kersen die je in de supermarkt ziet. Zelden vind je misschien wat zure kersen te koop, maar de meeste supermarkten verkopen ze niet vers.

Hoewel het meeste onderzoek zich heeft gericht op zure kersen, hebben sommige onderzoeken gezondheidsvoordelen gevonden die verband houden met zoete kersen, zoals vermindering van ontstekingen (1).

Over het algemeen zijn deze gezondheidsvoordelen meestal lager dan voor zure kersen, en zure kersen bevatten meer verbindingen die gezondheidsvoordelen bevorderen. Dit maakt zure kersen over het algemeen een betere optie.

Overeenkomsten

Beide soorten kersen bevatten fenolen (ook wel fenolen genoemd). Dit zijn van nature voorkomende verbindingen in planten die antioxiderende en ontstekingsremmende effecten hebben.

Over het algemeen wordt het niveau van deze chemicaliën aangegeven door de kleur van de kersenhuid, omdat donkere kersen meer fenolen bevatten. Veel van de chemicaliën zijn hetzelfde voor zoete en zure kersen, zoals de niveaus van de meeste vitamines (exclusief vitamine K) en de meeste mineralen.

Verschillen

Een van de grootste verschillen tussen zure en zoete kersen is dat: zoete kersen bevatten meestal meer suiker.

Gemiddeld bevat een kopje zoete kersen (met pit) ongeveer 18 g suiker (2), terwijl dezelfde hoeveelheid zure kersen ongeveer 9 g suiker bevat (3).

Scherpe kersen zijn ook een belangrijke bron van vitamine A, terwijl zoete kersen veel minder vitamine A bevatten. Dit maakt zure kersen een beetje gezonder, vooral als u van plan bent er een grote hoeveelheid van te hebben.

Bovendien is het meeste onderzoek naar de gezondheidsvoordelen van kersen specifiek gericht op zure kersen en vaak op de voordelen van scherp kersensap. Dit betekent dat we veel meer weten over de impact die zure kersen hebben op de gezondheid dan over zoete kersen.

Een laatste verschil is dat zure kersen meestal een hogere concentratie hebben van een groep verbindingen die bekend staat als anthocyanines. Ik zal hier later over praten, maar ze zijn erg belangrijk voor de gezondheidsvoordelen van zure kersen.

Desalniettemin bevatten beide soorten kersen enige hoeveelheid anthocyanines, en de hoeveelheid is meestal hoger naarmate de schil van de kers donkerder is.

Scherpe kersen zijn over het algemeen gezonder dan zoet, en onderzoek heeft zich grotendeels gericht op de gezondheidsvoordelen van zure kersen

Onderzoek naar de voordelen van Tart Cherry

Verbeterde slaap

Een van de belangrijkste voordelen van scherp kersensap is het bevorderen van een betere nachtrust.

In één studie werd hiernaar gekeken bij oudere volwassenen met slapeloosheid. In deze studie hadden de deelnemers 8 ons sap per dag.

De auteurs ontdekten dat het zure kersensap de slaaptijd met gemiddeld 85 minuten verlengde in vergelijking met de placebo (4).

Een tweede onderzoek vond vergelijkbare resultaten voor een scherp kersensapmengsel bij 15 oudere volwassenen met slapeloosheid (5).

Scherp kersensap is ook in verband gebracht met een toename van de slaapkwaliteit door het verhogen van het niveau van melatonine (6). Melatonine is een hersenhormoon dat het lichaam helpt zijn interne klok te reguleren.

Het verkrijgen van meer melatonine kan soms een effectieve oplossing zijn voor slapeloosheid en verbetert de slaapkwaliteit en -duur in het algemeen. Dit kan met name relevant zijn voor mensen met slaapstoornissen.

Evenzo werd in een aanvullende studie gekeken naar de effecten van een specifiek kersenproduct op de slaap voor mensen uit verschillende leeftijdsgroepen. De auteurs ontdekten dat het kersensap werkte om: slaaptijd verbeteren en de efficiëntie van slaap voor alle leeftijdsgroepen bestudeerd. Bovendien waren de positieve effecten van het sap hoger voor de oudere deelnemers (7).

Een andere studie vond vergelijkbare resultaten voor deelnemers van middelbare leeftijd en oudere deelnemers. De auteurs schreven de uitkomsten toe aan de aanwezigheid van melatonine, serotonine en tryptofaan in de kersen (8).

Dit suggereert dat scherp kersensap bijzonder relevant kan zijn voor het voorkomen van de slaapstoornissen die vaak optreden naarmate mensen ouder worden.

Scherpe kers kan een hogere slaapkwaliteit en een langere slaaptijd bevorderen

Jicht en artritis

Scherp kersensap wordt sterk geassocieerd met verminderde ontstekingsniveaus en dit is belangrijk voor iedereen die aan artritis lijdt. Als zodanig kan het drinken van scherp kersensap de pijn verminderen die gepaard gaat met artritis (9).

Scherp kersensap wordt ook geassocieerd met een vermindering van het risico op jicht. Met name zure kersen helpen het urinezuurgehalte in het bloed te verlagen (10).

Dit is een belangrijke impact omdat urinezuur een van de belangrijkste verbindingen is bij de ontwikkeling van jicht. In feite is de consumptie van kersen in verband gebracht met een significante afname van het risico op jichtaanvallen (11).

In verband hiermee is er enig bewijs dat suggereert dat scherp kersensap kan helpen bij de behandeling van artrose vanwege de rol van ontsteking bij de ziekte.

Een studie over dit onderwerp keek naar symptoomverlichting voor niet-diabetische patiënten met artrose.

In het onderzoek consumeerden de deelnemers zes weken lang dagelijks twee flessen van 8 oz. Deze flessen waren ofwel placebo of scherp kersensap. Uit de studie bleek dat het zure kersensap de patiënten enige verlichting van de symptomen gaf, maar dat dit niet het geval was statistisch significant (12).

In dit specifieke geval werd de pijn gemeten met behulp van de WOMAC (13) schaal, die toegang geeft tot fysieke functie, stijfheid en pijn voor mensen met artrose. Ondanks het niet-significante resultaat biedt dit onderzoek toch een indicatie dat scherp kersensap relevant kan zijn voor sommige mensen met artrose.

Scherp kersensap kan ontstekingen verminderen, pijn verminderen voor mensen met ziekten zoals artritis en het risico op jicht verminderen

Hart gezondheid

Hart- en vaatziekten zijn een ernstig probleem voor een groot deel van de ontwikkelde wereld. Nu, meer dan ooit, is het belangrijk dat mensen levensstijlbeslissingen nemen om hun cardiovasculaire gezondheid te verbeteren en hun risico op hartaandoeningen te verminderen.

Scherpe kersen zijn een soort voedsel dat is gekoppeld aan beschermende voordelen voor het hart.

Een van de redenen hiervoor is de prevalentie van anthocyanines, die veel voorkomen in donkerrode en paarse vruchten. Deze verbindingen zijn in verband gebracht met: lager risico op een hartinfarct (14).

Dit voordeel is ook aangetoond in onderzoek, waarbij één onderzoek aantoonde dat de consumptie van scherp kersensap geassocieerd was met lagere triglyceriden in het bloedplasma en een verminderd risico op hart- en vaatziekten (15).

Sommige van de gezondheidsvoordelen van zure kersen voor het hart kunnen gelijk zijn aan die van voorgeschreven medicatie en kunnen extra voordelen bieden wanneer ze worden ingenomen in combinatie met voorgeschreven medicatie. Een element hiervan is de manier waarop zure kersen zijn gekoppeld aan een afname van het risico op een beroerte (16).

Scherpe kers kan de risicofactoren voor hartaandoeningen verlagen en het risico op een beroerte verminderen

Lichamelijke activiteit en herstel

Scherp kersensap heeft in het algemeen veel gezondheidsvoordelen, maar het kan vooral belangrijk zijn voor hardlopers en mensen die zwaar trainen. Veel soorten lichaamsbeweging kunnen microscheurtjes in de spieren veroorzaken, vooral in gevallen waarin mensen gedurende een langere periode niet hebben gesport.

Deze tranen resulteren in een ontstekingsreactie en de productie van vrije radicalen terwijl het lichaam probeert de schade het hoofd te bieden. Deze reacties leiden tot spierpijn, stijfheid en vermoeidheid die optreden na lichamelijke activiteit.

Deze symptomen beïnvloeden het vermogen van de persoon om te oefenen en zijn kracht. Dit maakt het verminderen van de hoeveelheid pijn en de hersteltijd zeer wenselijk.

Veel atleten wenden zich tot NSAID's (Non-Steroidal Anti-Inflammatory Drugs) als een manier om hun pijn te minimaliseren en sneller te herstellen. NSAID's kunnen echter gepaard gaan met enkele bijwerkingen als gevolg van het gebruik ervan.

Scherp kersensap kan een levensvatbaar alternatief zijn om te helpen bij: spierpijn en schade verminderen, het herstel bespoedigen.

In één onderzoek werd bijvoorbeeld gekeken naar de niveaus van ontsteking en oxidatieve stress bij getrainde fietsers na gesimuleerd wielrennen op de weg. De auteurs ontdekten dat de groep die scherp kersensap slikte significant minder ontstekingen en oxidatieve stress had (17). Een tweede onderzoek vond een vergelijkbaar resultaat (18)

Een andere studie onderzocht het potentieel van scherp kersensap om de symptomen van spierbeschadiging te voorkomen, dit keer met studenten als de steekproefgroep. In this study, the students experienced less muscle pain and stress loss in the tart cherry juice group compared to the placebo.

The biggest outcome of the study was that the placebo group experienced a 22% loss in strength while the tart cherry juice group experienced a 4% reduction in strength (19).

A 2010 study looked at muscle pain following a run of around 26 km. In this study, participants had consumed either tart cherry juice or a cherry juice placebo twice a day in the week leading up to the event and on the day itself.

Pain levels were assessed before and after the race. Both groups experienced an increase in pain following the event. However, the group taking tart cherry juice experienced a significantly lower level of pain than the placebo group (20).


Bekijk de video: Black Cherry Juice Benefits - Healthy Juice (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Osrid

    je werd bezocht door het opmerkelijke idee

  2. Japheth

    Volgens mij heb je het mis. Laten we dit bespreken. Mail me op PB.

  3. Effiom

    Uitstekende zin

  4. Havyn

    Geen tijd voor liefde nu, Fin. Crisis is een serieuze zaak



Schrijf een bericht