Traditionele recepten

De 13 gezondste dingen om te eten in een Italiaans restaurant Slideshow

De 13 gezondste dingen om te eten in een Italiaans restaurant Slideshow


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

All'Italiano eten hoeft niet te betekenen gesmolten kaas of zware roomsaus

Bruschetta

denkvoorraad

De vaak verkeerd uitgesproken bruschetta bevat de beste smaken van de Italiaanse keuken. Licht geroosterde sneetjes brood worden belegd met verse tomaat, knoflook en oregano, waardoor dit caloriearme voorgerecht een geweldige start van een maaltijd is.

Caprese salade

Het klassieke Italiaanse voorgerecht vertegenwoordigt de kleuren en smaken van Italië met dikke plakken witte mozzarella, blozend rode tomaten en een spetter van grof gescheurde groene basilicum. Een scheutje olijfolie maakt dit lichte voorgerecht af.

Kip Cacciatore

denkvoorraad

Cacciatore betekent "jager" in het Italiaans. Het rustieke gerecht is meestal gemaakt met gestoofd kip en bevat meestal ingrediënten zoals ui, tomaat, paprika, rode wijn en aromatische kruiden. De kip is aangebraden en gestoofd maar niet gefrituurd.

Gegrilde calamares

Inktvis kan gezond zijn zolang het maar uit de friteuse wordt gehouden. Gegrilde calamares met olijfolie, citroen en kruiden is een geweldig alternatief.

Mosselen in Witte Wijn

Mosselen zijn rijk aan mineralen en vetzuren met een lange keten en bevatten weinig calorieën. Doe je best om de heerlijke bouillon uit de mosselschelpen te slurpen in plaats van deze op te slurpen met een flinke snee brood.

Pasta Fagioli Soep

De basis van elke authentieke pasta fagioli-soep is pasta en bonen, maar dit populaire Italiaanse gerecht is onderhevig aan veel verschillende regionale interpretaties. De soep wordt meestal gemaakt met een lichte bouillon op basis van kip of tomaten en is een gezondere manier om een ​​maaltijd te beginnen dan bij dikke sneden Italiaans brood.

Pasta Primavera

denkvoorraad

Dit gerecht is een modern aanvulling op Italiaanse restaurants, waarvan de oorsprong teruggaat tot het beroemde restaurant Le Cirque in New York City. Maar nu is dit heldere pastagerecht met citroen, knoflook, bieslook en een verscheidenheid aan seizoensgroenten overal te vinden. Hoewel sommige recepten een lepel crème fraîche vereisen, is het gerecht traditioneel vetarm en de licht gekookte groenten maken het nog steviger.

Polenta

In het zeventiende-eeuwse Italië is dit havermoutpap werd vroeger als boerenvoedsel beschouwd, maar het is een stijlvol canvas geworden waarmee koks smaakvolle sauzen, exotische paddenstoelen en speciale kazen kunnen presenteren. Op zichzelf bevat polenta weinig calorieën en vet, waardoor het een gezond alternatief is voor pasta.

Risotto

Dat lijdt geen twijfel risotto is romig en heerlijk, maar dat betekent niet noodzakelijk dat het ongezond is. De weelderige textuur van risotto komt van het zetmeel van Arborio-rijst. Deze kortkorrelige rijst zit boordevol meer vezels dan traditionele pasta en heeft geen zware saus op basis van zuivel nodig. De smaak van risotto komt van de bouillon waarin het kookt.

Garnalen Pomodoro

denkvoorraad

Garnalen bevatten veel cholesterol, maar bevatten ook weinig calorieën. Zoete en malse garnalen combineer perfect met pittige pomodorosaus op basis van tomaten, die zijn smaak ontleent aan droge witte wijn, basilicum, tomaat en rode pepervlokken.

Spaghetti alla Puttanesca

De Italiaanse vertaling van dit gerecht is "spaghetti-prostituee-stijl", maar daar gaan we niet op in. De pastasaus op basis van tomaten ontwikkelt een diepe smaak door de toevoeging van gesauteerde knoflook, ansjovis, olijven, chilivlokken en kappertjes. Het is een gezonder (en naar mijn mening smaakvoller) alternatief voor sauzen op basis van room.

Spaghetti Met Pesto

Een deel van het vet en de calorieën in traditionele pesto komen van olijfolie en pijnboompitten, maar deze ingrediënten bevatten meervoudig onverzadigde vetten, die kunnen helpen bij het verlagen van het “slechte” cholesterol. Een basilicumpesto is een beter alternatief dan sauzen op basis van room, die veel verzadigd vet en calorieën bevatten.

Toscaanse Zeevruchten Stoofpot (Cacciucco)

Een rijke, goed gekruide stoofpot kan de geliefde smaken van de Italiaanse keuken vertegenwoordigen zonder de hulp van pasta. Deze zeevruchtenstoofpot maakt gebruik van het aanbod van de Middellandse Zee, zoals octopus, inktvis en garnalen, en ontwikkelt een rijkdom door te worden gekookt met wijn, knoflook en salie.


De 30 gezondste voedingsmiddelen die je ooit zou kunnen eten

Deze keuzes hebben grote voedingsuitbetalingen. Hier is al het goede dat ze voor je lichaam doen en precies wat je ermee moet doen. Je kunt ons later bedanken!

Champignons zitten boordevol voedingsvoordelen en kunnen vanwege hun complexe, hartige smaak en stevige textuur een geweldige vervanger zijn voor vlees in vegetarische gerechten. Bovendien zijn paddenstoelen de enige plantaardige bron van vitamine D (een voedingsstof waar velen van ons een tekort aan hebben) en een van de weinige soorten algemeen verkrijgbare producten die aanzienlijke hoeveelheden selenium bevatten. Dit laatste helpt volgens WebMD celbeschadiging te voorkomen. Van veel soorten wordt ook gedacht dat ze immuunversterkende en kankerbestrijdende eigenschappen hebben.

Gerst is een graan vol vezels, dus het wordt langzamer door het lichaam verteerd dan meer verfijnde granen. Er wordt ook gedacht dat het helpt de bloeddruk te verlagen en de bloedsuikerspiegel stabiel te houden.

Volkoren pasta's bevatten veel meer vezels en voedingsstoffen (zoals ijzer en eiwitten) dan het traditionele griesmeel. Zorg ervoor dat u zoekt naar pakketten met het label 'volkoren' in plaats van 'meergranen'. Meergranenpasta's kunnen worden gemaakt van andere granen en meel dan griesmeel, maar dat betekent niet dat ze noodzakelijkerwijs in hun hele (en gezondste) vorm zijn.

Walnoten zijn een uitstekende bron van omega-3-vetzuren, die helpen het slechte cholesterol (LDL) te verlagen en het goede cholesterol (HDL) in uw lichaam te verhogen. Als je ervoor kiest om geen dierlijke voedingsproducten te eten die deze essentiële vetten leveren (zoals vis), dan zijn walnoten een uitstekend alternatief. Walnoten bevatten ook antioxidanten, die kunnen helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen, evenals eiwitten en vezels.

Notenpasta is een uitstekende bron van gezonde, onverzadigde vetten. Ze zijn relatief eenvoudig thuis te maken in een keukenmachine en zo kun je garanderen dat je het meest verse, lekkerste product krijgt zonder ongewenste conserveermiddelen of additieven.

Quinoa is technisch gezien een zaadje, maar het kookt en smaakt als een graan. Het is ideaal voor salades & warm of koud & kan worden gebruikt in soepen, als een pilaf-achtig bijgerecht, of gevormd tot pasteitjes om zelfgemaakte vegetarische burgers te maken. En omdat het een compleet eiwit is (dat alle 9 essentiële aminozuren bevat), is het een uitstekend ingrediënt om te gebruiken in vegetarische gerechten.

Olijfolie is een geweldige bron van gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten, die volgens de Mayo Clinic het totale cholesterol in het lichaam kunnen verlagen en het risico op hartaandoeningen kunnen verlagen. Het is gemakkelijk om mee te koken, of je kunt het over salades en soepen sprenkelen. Het kan zelfs een heerlijk complexe toevoeging zijn aan klassieke desserts.

Eieren hebben lang een slechte reputatie gehad als cholesterolrijk voedsel, maar die beschrijving geeft de consument niet het volledige verhaal. Volgens een artikel uit maart 2013 in HuffPost, weten onderzoekers nu dat cholesterol in de voeding en cholesterol in het bloedniveau heel verschillende effecten op het lichaam hebben, en een recente wetenschappelijke studie toonde zelfs aan dat het eten van hele eieren het niveau van goede (HDL) cholesterol in het lichaam leek te verhogen. Bovendien zijn eieren (en eidooiers in het bijzonder) een van de beste voedselbronnen van het B-complex vitamine choline, waarvan wordt gedacht dat het ontstekingen in het lichaam vermindert en de neurologische ontwikkeling en functie verbetert.

Zalm is een vette vis, en in dit geval is vet een goede zaak. Zalm zit boordevol omega-3 vetzuren, die onder andere je huid gezond en stralend kunnen houden en zelfs je humeur een positieve boost kunnen geven. Als je kunt, kies dan voor in het wild gevangen zalm in plaats van gekweekte zalm. Mdashit bevat minder gifstoffen en wordt meestal niet met graan gevoerd.

Zoete aardappelen zitten boordevol bètacaroteen, dat je lichaam kan omzetten in vitamine A en kan gebruiken om je te beschermen tegen ziekten zoals kanker en hartaandoeningen, evenals chronische aandoeningen veroorzaakt door ontstekingen in het lichaam, zoals reumatoïde artritis. Het bètacaroteen in zoete aardappelen kan ook helpen om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en te stabiliseren.

Sinaasappels, vooral bekend als een goede bron van vitamine C, zijn een go-to food wanneer je immuunsysteem een ​​kleine boost nodig heeft. Van vitamine C wordt ook gedacht dat het de aanmaak van collageen stimuleert (een reden waarom het in zoveel huidcrèmes en -producten voorkomt), dus het eten van veel sinaasappels kan er ook voor zorgen dat je huid er glad en soepel uitziet. Naast hun hoge vitamine C-gehalte hebben sinaasappels ook andere goede dingen zoals foliumzuur, kalium en vitamine B1.

Volgens de Mayo Clinic zijn rode bonen, zoals bruine bonen, vaak opgenomen in chili-recepten, een geweldige manier om je dagelijkse dosis ijzer, fosfor en kalium binnen te krijgen. En als een toegevoegde bonus bevatten ze weinig vet en veel andere goede dingen, zoals vezels en eiwitten. Dat betekent dat ze je langer vol houden.

Boerenkool is een superfood. Volgens WebMD kan deze winterharde groene groente, die lid is van de koolfamilie, het cholesterol- en kankerrisico verlagen. Het bevat weinig calorieën, zoals de meeste groenten, maar is ook een goede bron van een hele reeks essentiële voedingsstoffen, zoals calcium, vitamine K, vitamine A, vitamine C, mangaan, kalium, koper en vezels.

Net als boerenkool is snijbiet een winterharde, bladgroente die boordevol voedingsstoffen zit. Boordevol essentiële zaken zoals calcium, vitamine A, vitamine K, B-vitamines, voedingsvezels, kalium en bètacaroteen, snijbiet is er in vele variëteiten, maar heeft een zeer vergelijkbare smaak als bietengranen (de twee groenten zitten in dezelfde botanische familie).

Griekse yoghurt is hier om te blijven. Je kunt het serveren met fruit en honing als ontbijt, het gebruiken om andere vetten in gebakken producten te vervangen, of een saus maken voor je eiwit naar keuze. Hoe je er ook van geniet, blijf het eten: het spul zit vol met probiotische bacteriën die een goede spijsvertering bevorderen & mdashplus, het bevat meer eiwitten dan andere yoghurtsoorten.

Deze alomtegenwoordige groene groente heeft een geheim: hoewel sinaasappels een go-to zijn voor een gezonde dosis vitamine C, bevat een portie broccoli bijna een hele dag de benodigde hoeveelheid vitamine, ongeveer 80 procent. Het is ook een goede bron van vitamine K, die het lichaam nodig heeft voor een normale bloedstolling en voor de ontwikkeling van sterke, gezonde botten en cellen, evenals voor calcium en kalium.

Kool is een kruisbloemige groente met weinig calorieën, geen vet en enorme hoeveelheden goede voedingsstoffen. Het bevat kleine hoeveelheden essentiële stoffen zoals vitamine C, calcium en vezels, en sommige soorten (met name savooiekool en paksoi) zijn goede bronnen van bètacaroteen. Dat is een uiterst belangrijke antioxidant die het lichaam kan omzetten in vitamine A en kan gebruiken om je immuunsysteem te versterken en te beschermen tegen hartaandoeningen en kanker.

Amandelen zijn een noot die je moet inslaan. Ze zitten boordevol voedingsstoffen: vezels, eiwitten, gezonde vetten, vitamine E en magnesium.

Over het algemeen beschouwen we sinaasappels als het fruit om te eten als je een kleine boost vitamine C nodig hebt, maar per portie bevatten kiwi's ongeveer twee keer zoveel vitamine als sinaasappels. Ze zijn ook een uitstekende bron van kalium en fytonutriënten. Als een toegevoegde bonus bevat het onderstaande recept bosbessen, nog een klein fruit dat boordevol antioxidanten zit.

Zwarte bonen, zoals de meeste soorten bonen en peulvruchten, bevatten veel eiwitten en voedingsvezels. Ze zijn ook een goede bron van antioxidanten, fosfor, ijzer en het mineraal magnesium, dat het lichaam nodig heeft om de zenuwen en spieren te laten functioneren.

Avocado's zijn mild en romig, waardoor ze perfect zijn om aan allerlei gerechten toe te voegen. Ze bevatten ook veel gezonde, enkelvoudig onverzadigde vetten die het slechte cholesterol (LDL) lijken te verlagen en het goede cholesterol (HDL) in het bloed verhogen. Avocado's zijn ook een goede bron van zowel onoplosbare als oplosbare vezels, evenals vitamine K, vitamine E, luteïne (dat helpt de ogen te beschermen), kalium (dat helpt bij het reguleren van de bloeddruk) en bepaalde B-vitamines.

De alliumfamilie van groenten omvat aromatische nietjes zoals uien, knoflook, sjalotten, prei en lente-uitjes. Sommige van de verbindingen in deze groenten die ze hun kenmerkende, scherpe geur geven, delen ook wat ze zo goed voor je maken. Ze zijn een goede bron van allylsulfiden en saponinen, waarvan wordt gedacht dat ze de bloeddruk verlagen, cholesterol verlagen en zelfs tumorgroei belemmeren of voorkomen. Deze groenten bevatten ook antioxidanten, quercetines genaamd, waarvan wordt gedacht dat ze ontstekingsremmende eigenschappen hebben die cruciaal zijn voor iedereen met inflammatoire of auto-immuunziekten zoals artritis.

Die kleine visjes lijken misschien niet veel, maar de eenvoudige sardine is een krachtpatser op het gebied van voedingsstoffen. Rijk en smaakvol, sardines bevatten veel goede dingen, zoals omega-3-vetzuren, calcium, vitamine D en vitamine B12. Ze bevatten ook minder slechte dingen, zoals kwik, dat vaak wordt aangetroffen in grotere vissoorten.

Het is geen geheim dat havermout vol vezels zit, maar je weet misschien niet hoeveel dit voedsel voor je gezondheid kan doen. Van haver wordt gedacht dat het ontstekingen en slechte (LDL) cholesterol verlaagt, en helpt beschermen tegen hoge bloeddruk, diabetes type 2 en gewichtstoename.

Edamame zijn sojabonen en ze worden meestal eenvoudig gekookt en gezouten geserveerd en een geweldige manier om ervan te snacken. Ze kunnen ook gemakkelijk in roerbakgerechten worden gegooid, op salades worden gegooid, worden gepureerd en op zichzelf gegeten, of worden gemengd in dipsauzen, zoals hummus. Hoe je ze ook kookt, deze kleine bonen hebben een groot voedingsvoordeel, ze hebben iets minder dan 10 gram voedingsvezels per portie van 1/2-kop, gezonde meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten en ongeveer 11 gram eiwit, volgens WebMD, ook zoals sommige vitamine C, vitamine A, ijzer en calcium.


De 30 gezondste voedingsmiddelen die je ooit zou kunnen eten

Deze keuzes hebben grote voedingsuitbetalingen. Hier is al het goede dat ze voor je lichaam doen en precies wat je ermee moet doen. Je kunt ons later bedanken!

Champignons zitten boordevol voedingsvoordelen en kunnen vanwege hun complexe, hartige smaak en stevige textuur een geweldige vervanger zijn voor vlees in vegetarische gerechten. Bovendien zijn paddenstoelen de enige plantaardige bron van vitamine D (een voedingsstof waar velen van ons een tekort aan hebben) en een van de weinige soorten algemeen verkrijgbare producten die aanzienlijke hoeveelheden selenium bevatten. Dit laatste helpt volgens WebMD celbeschadiging te voorkomen. Van veel soorten wordt ook gedacht dat ze immuunversterkende en kankerbestrijdende eigenschappen hebben.

Gerst is een graan vol vezels, dus het wordt langzamer door het lichaam verteerd dan meer verfijnde granen. Er wordt ook gedacht dat het helpt de bloeddruk te verlagen en de bloedsuikerspiegel stabiel te houden.

Volkoren pasta's bevatten veel meer vezels en voedingsstoffen (zoals ijzer en eiwitten) dan het traditionele griesmeel. Zorg ervoor dat u op zoek bent naar pakketten met het label 'volkoren' in plaats van 'meergranen'. Meergranenpasta's kunnen worden gemaakt van andere granen en meel dan griesmeel, maar dat betekent niet dat ze noodzakelijkerwijs in hun hele (en gezondste) vorm zijn.

Walnoten zijn een uitstekende bron van omega-3-vetzuren, die helpen het slechte cholesterol (LDL) te verlagen en het goede cholesterol (HDL) in uw lichaam te verhogen. Als je ervoor kiest om geen dierlijke voedingsproducten te eten die deze essentiële vetten leveren (zoals vis), dan zijn walnoten een uitstekend alternatief. Walnoten bevatten ook antioxidanten, die kunnen helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen, evenals eiwitten en vezels.

Notenpasta is een uitstekende bron van gezonde, onverzadigde vetten. Ze zijn relatief eenvoudig thuis te maken in een keukenmachine en op die manier kun je garanderen dat je het meest verse, lekkerste product krijgt zonder ongewenste bewaarmiddelen of additieven.

Quinoa is technisch gezien een zaadje, maar het kookt en smaakt als een graan. Het is ideaal voor salades & warm of koud & kan worden gebruikt in soepen, als een pilafachtig bijgerecht, of gevormd tot pasteitjes om zelfgemaakte vegetarische burgers te maken. En omdat het een compleet eiwit is (dat alle 9 essentiële aminozuren bevat), is het een uitstekend ingrediënt om te gebruiken in vegetarische gerechten.

Olijfolie is een geweldige bron van gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten, die volgens de Mayo Clinic het totale cholesterol in het lichaam kunnen verlagen en het risico op hartaandoeningen kunnen verlagen. Het is gemakkelijk om mee te koken, of je kunt het over salades en soepen sprenkelen. Het kan zelfs een heerlijk complexe toevoeging zijn aan klassieke desserts.

Eieren hebben lang een slechte reputatie gehad als cholesterolrijk voedsel, maar die beschrijving geeft de consument niet het volledige verhaal. Volgens een artikel uit maart 2013 in HuffPost, weten onderzoekers nu dat cholesterol in de voeding en cholesterol in het bloedniveau heel verschillende effecten op het lichaam hebben, en een recente wetenschappelijke studie toonde zelfs aan dat het eten van hele eieren het niveau van goede (HDL) cholesterol in het lichaam leek te verhogen. Bovendien zijn eieren (en eidooiers in het bijzonder) een van de beste voedselbronnen van het B-complex vitamine choline, waarvan wordt gedacht dat het ontstekingen in het lichaam vermindert en de neurologische ontwikkeling en functie verbetert.

Zalm is een vette vis, en in dit geval is vet een goede zaak. Zalm zit boordevol omega-3 vetzuren, die onder andere je huid gezond en stralend kunnen houden en zelfs je humeur een positieve boost kunnen geven. Als je kunt, kies dan voor in het wild gevangen zalm in plaats van gekweekte zalm. Mdashit bevat minder gifstoffen en wordt meestal niet met graan gevoerd.

Zoete aardappelen zitten boordevol bètacaroteen, dat je lichaam kan omzetten in vitamine A en kan gebruiken om je te beschermen tegen ziekten zoals kanker en hartaandoeningen, evenals chronische aandoeningen veroorzaakt door ontstekingen in het lichaam, zoals reumatoïde artritis. Het bètacaroteen in zoete aardappelen kan ook helpen om de bloedsuikerspiegel te reguleren en te stabiliseren.

Sinaasappels, vooral bekend als een goede bron van vitamine C, zijn een go-to food wanneer je immuunsysteem een ​​kleine boost nodig heeft. Van vitamine C wordt ook gedacht dat het de aanmaak van collageen stimuleert (een reden waarom het in zoveel huidcrèmes en -producten voorkomt), dus het eten van veel sinaasappels kan er ook voor zorgen dat je huid er glad en soepel uitziet. Naast hun hoge vitamine C-gehalte hebben sinaasappels ook andere goede dingen zoals foliumzuur, kalium en vitamine B1.

Volgens de Mayo Clinic zijn rode bonen, zoals bruine bonen, vaak opgenomen in chili-recepten, een geweldige manier om je dagelijkse dosis ijzer, fosfor en kalium binnen te krijgen. En als een toegevoegde bonus bevatten ze weinig vet en veel andere goede dingen, zoals vezels en eiwitten. Dat betekent dat ze je langer vol houden.

Boerenkool is een superfood. Volgens WebMD kan deze winterharde groene groente, die lid is van de koolfamilie, het cholesterol- en kankerrisico verlagen. Het bevat weinig calorieën, zoals de meeste groenten, maar is ook een goede bron van een hele reeks essentiële voedingsstoffen, zoals calcium, vitamine K, vitamine A, vitamine C, mangaan, kalium, koper en vezels.

Net als boerenkool is snijbiet een winterharde, bladgroente die boordevol voedingsstoffen zit.Boordevol essentiële zaken zoals calcium, vitamine A, vitamine K, B-vitamines, voedingsvezels, kalium en bètacaroteen, snijbiet is er in vele variëteiten, maar heeft een zeer vergelijkbare smaak als bietengranen (de twee groenten zitten in dezelfde botanische familie).

Griekse yoghurt is hier om te blijven. Je kunt het serveren met fruit en honing als ontbijt, het gebruiken om andere vetten in gebakken producten te vervangen, of een saus maken voor je eiwit naar keuze. Hoe je er ook van geniet, blijf het eten: het spul zit vol met probiotische bacteriën die een goede spijsvertering bevorderen & mdashplus, het bevat meer eiwitten dan andere yoghurtsoorten.

Deze alomtegenwoordige groene groente heeft een geheim: hoewel sinaasappels een go-to zijn voor een gezonde dosis vitamine C, bevat een portie broccoli bijna een hele dag de benodigde hoeveelheid vitamine, ongeveer 80 procent. Het is ook een goede bron van vitamine K, die het lichaam nodig heeft voor een normale bloedstolling en voor de ontwikkeling van sterke, gezonde botten en cellen, evenals voor calcium en kalium.

Kool is een kruisbloemige groente met weinig calorieën, geen vet en enorme hoeveelheden goede voedingsstoffen. Het bevat kleine hoeveelheden essentiële stoffen zoals vitamine C, calcium en vezels, en sommige soorten (met name savooiekool en paksoi) zijn goede bronnen van bètacaroteen. Dat is een uiterst belangrijke antioxidant die het lichaam kan omzetten in vitamine A en kan gebruiken om je immuunsysteem te versterken en te beschermen tegen hartaandoeningen en kanker.

Amandelen zijn een noot die je moet inslaan. Ze zitten boordevol voedingsstoffen: vezels, eiwitten, gezonde vetten, vitamine E en magnesium.

Over het algemeen beschouwen we sinaasappels als het fruit om te eten als je een kleine boost vitamine C nodig hebt, maar per portie bevatten kiwi's ongeveer twee keer zoveel vitamine als sinaasappels. Ze zijn ook een uitstekende bron van kalium en fytonutriënten. Als een toegevoegde bonus bevat het onderstaande recept bosbessen, nog een klein fruit dat boordevol antioxidanten zit.

Zwarte bonen, zoals de meeste soorten bonen en peulvruchten, bevatten veel eiwitten en voedingsvezels. Ze zijn ook een goede bron van antioxidanten, fosfor, ijzer en het mineraal magnesium, dat het lichaam nodig heeft om de zenuwen en spieren te laten functioneren.

Avocado's zijn mild en romig, waardoor ze perfect zijn om aan allerlei gerechten toe te voegen. Ze bevatten ook veel gezonde, enkelvoudig onverzadigde vetten die het slechte cholesterol (LDL) lijken te verlagen en het goede cholesterol (HDL) in het bloed verhogen. Avocado's zijn ook een goede bron van zowel onoplosbare als oplosbare vezels, evenals vitamine K, vitamine E, luteïne (dat helpt de ogen te beschermen), kalium (dat helpt bij het reguleren van de bloeddruk) en bepaalde B-vitamines.

De alliumfamilie van groenten omvat aromatische nietjes zoals uien, knoflook, sjalotten, prei en lente-uitjes. Sommige van de verbindingen in deze groenten die ze hun kenmerkende, scherpe geur geven, delen ook wat ze zo goed voor je maken. Ze zijn een goede bron van allylsulfiden en saponinen, waarvan wordt gedacht dat ze de bloeddruk verlagen, cholesterol verlagen en zelfs tumorgroei belemmeren of voorkomen. Deze groenten bevatten ook antioxidanten, quercetines genaamd, waarvan wordt gedacht dat ze ontstekingsremmende eigenschappen hebben die cruciaal zijn voor iedereen met inflammatoire of auto-immuunziekten zoals artritis.

Die kleine visjes lijken misschien niet veel, maar de eenvoudige sardine is een krachtpatser op het gebied van voedingsstoffen. Rijk en smaakvol, sardines bevatten veel goede dingen, zoals omega-3-vetzuren, calcium, vitamine D en vitamine B12. Ze bevatten ook minder slechte dingen, zoals kwik, dat vaak wordt aangetroffen in grotere vissoorten.

Het is geen geheim dat havermout vol vezels zit, maar je weet misschien niet hoeveel dit voedsel voor je gezondheid kan doen. Van haver wordt gedacht dat het ontstekingen en slechte (LDL) cholesterol verlaagt, en helpt beschermen tegen hoge bloeddruk, diabetes type 2 en gewichtstoename.

Edamame zijn sojabonen en ze worden meestal eenvoudig gekookt en gezouten geserveerd en een geweldige manier om ervan te snacken. Ze kunnen ook gemakkelijk in roerbakgerechten worden gegooid, op salades worden gegooid, worden gepureerd en op zichzelf gegeten, of worden gemengd in dipsauzen, zoals hummus. Hoe je ze ook kookt, deze kleine bonen hebben een groot voedingsvoordeel, ze hebben iets minder dan 10 gram voedingsvezels per portie van 1/2-kop, gezonde meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten en ongeveer 11 gram eiwit, volgens WebMD, ook zoals sommige vitamine C, vitamine A, ijzer en calcium.


De 30 gezondste voedingsmiddelen die je ooit zou kunnen eten

Deze keuzes hebben grote voedingsuitbetalingen. Hier is al het goede dat ze voor je lichaam doen en precies wat je ermee moet doen. Je kunt ons later bedanken!

Champignons zitten boordevol voedingsvoordelen en kunnen vanwege hun complexe, hartige smaak en stevige textuur een geweldige vervanger zijn voor vlees in vegetarische gerechten. Bovendien zijn paddenstoelen de enige plantaardige bron van vitamine D (een voedingsstof waar velen van ons een tekort aan hebben) en een van de weinige soorten algemeen verkrijgbare producten die aanzienlijke hoeveelheden selenium bevatten. Dit laatste helpt volgens WebMD celbeschadiging te voorkomen. Van veel soorten wordt ook gedacht dat ze immuunversterkende en kankerbestrijdende eigenschappen hebben.

Gerst is een graan vol vezels, dus het wordt langzamer door het lichaam verteerd dan meer verfijnde granen. Er wordt ook gedacht dat het helpt de bloeddruk te verlagen en de bloedsuikerspiegel stabiel te houden.

Volkoren pasta's bevatten veel meer vezels en voedingsstoffen (zoals ijzer en eiwitten) dan het traditionele griesmeel. Zorg ervoor dat u op zoek bent naar pakketten met het label 'volkoren' in plaats van 'meergranen'. Meergranenpasta's kunnen worden gemaakt van andere granen en meel dan griesmeel, maar dat betekent niet dat ze noodzakelijkerwijs in hun hele (en gezondste) vorm zijn.

Walnoten zijn een uitstekende bron van omega-3-vetzuren, die helpen het slechte cholesterol (LDL) te verlagen en het goede cholesterol (HDL) in uw lichaam te verhogen. Als je ervoor kiest om geen dierlijke voedingsproducten te eten die deze essentiële vetten leveren (zoals vis), dan zijn walnoten een uitstekend alternatief. Walnoten bevatten ook antioxidanten, die kunnen helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen, evenals eiwitten en vezels.

Notenpasta is een uitstekende bron van gezonde, onverzadigde vetten. Ze zijn relatief eenvoudig thuis te maken in een keukenmachine en op die manier kun je garanderen dat je het meest verse, lekkerste product krijgt zonder ongewenste bewaarmiddelen of additieven.

Quinoa is technisch gezien een zaadje, maar het kookt en smaakt als een graan. Het is ideaal voor salades & warm of koud & kan worden gebruikt in soepen, als een pilafachtig bijgerecht, of gevormd tot pasteitjes om zelfgemaakte vegetarische burgers te maken. En omdat het een compleet eiwit is (dat alle 9 essentiële aminozuren bevat), is het een uitstekend ingrediënt om te gebruiken in vegetarische gerechten.

Olijfolie is een geweldige bron van gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten, die volgens de Mayo Clinic het totale cholesterol in het lichaam kunnen verlagen en het risico op hartaandoeningen kunnen verlagen. Het is gemakkelijk om mee te koken, of je kunt het over salades en soepen sprenkelen. Het kan zelfs een heerlijk complexe toevoeging zijn aan klassieke desserts.

Eieren hebben lang een slechte reputatie gehad als cholesterolrijk voedsel, maar die beschrijving geeft de consument niet het volledige verhaal. Volgens een artikel uit maart 2013 in HuffPost, weten onderzoekers nu dat cholesterol in de voeding en cholesterol in het bloedniveau heel verschillende effecten op het lichaam hebben, en een recente wetenschappelijke studie toonde zelfs aan dat het eten van hele eieren het niveau van goede (HDL) cholesterol in het lichaam leek te verhogen. Bovendien zijn eieren (en eidooiers in het bijzonder) een van de beste voedselbronnen van het B-complex vitamine choline, waarvan wordt gedacht dat het ontstekingen in het lichaam vermindert en de neurologische ontwikkeling en functie verbetert.

Zalm is een vette vis, en in dit geval is vet een goede zaak. Zalm zit boordevol omega-3 vetzuren, die onder andere je huid gezond en stralend kunnen houden en zelfs je humeur een positieve boost kunnen geven. Als je kunt, kies dan voor in het wild gevangen zalm in plaats van gekweekte zalm. Mdashit bevat minder gifstoffen en wordt meestal niet met graan gevoerd.

Zoete aardappelen zitten boordevol bètacaroteen, dat je lichaam kan omzetten in vitamine A en kan gebruiken om je te beschermen tegen ziekten zoals kanker en hartaandoeningen, evenals chronische aandoeningen veroorzaakt door ontstekingen in het lichaam, zoals reumatoïde artritis. Het bètacaroteen in zoete aardappelen kan ook helpen om de bloedsuikerspiegel te reguleren en te stabiliseren.

Sinaasappels, vooral bekend als een goede bron van vitamine C, zijn een go-to food wanneer je immuunsysteem een ​​kleine boost nodig heeft. Van vitamine C wordt ook gedacht dat het de aanmaak van collageen stimuleert (een reden waarom het in zoveel huidcrèmes en -producten voorkomt), dus het eten van veel sinaasappels kan er ook voor zorgen dat je huid er glad en soepel uitziet. Naast hun hoge vitamine C-gehalte hebben sinaasappels ook andere goede dingen zoals foliumzuur, kalium en vitamine B1.

Volgens de Mayo Clinic zijn rode bonen, zoals bruine bonen, vaak opgenomen in chili-recepten, een geweldige manier om je dagelijkse dosis ijzer, fosfor en kalium binnen te krijgen. En als een toegevoegde bonus bevatten ze weinig vet en veel andere goede dingen, zoals vezels en eiwitten. Dat betekent dat ze je langer vol houden.

Boerenkool is een superfood. Volgens WebMD kan deze winterharde groene groente, die lid is van de koolfamilie, het cholesterol- en kankerrisico verlagen. Het bevat weinig calorieën, zoals de meeste groenten, maar is ook een goede bron van een hele reeks essentiële voedingsstoffen, zoals calcium, vitamine K, vitamine A, vitamine C, mangaan, kalium, koper en vezels.

Net als boerenkool is snijbiet een winterharde, bladgroente die boordevol voedingsstoffen zit. Boordevol essentiële zaken zoals calcium, vitamine A, vitamine K, B-vitamines, voedingsvezels, kalium en bètacaroteen, snijbiet is er in vele variëteiten, maar heeft een zeer vergelijkbare smaak als bietengranen (de twee groenten zitten in dezelfde botanische familie).

Griekse yoghurt is hier om te blijven. Je kunt het serveren met fruit en honing als ontbijt, het gebruiken om andere vetten in gebakken producten te vervangen, of een saus maken voor je eiwit naar keuze. Hoe je er ook van geniet, blijf het eten: het spul zit vol met probiotische bacteriën die een goede spijsvertering bevorderen & mdashplus, het bevat meer eiwitten dan andere yoghurtsoorten.

Deze alomtegenwoordige groene groente heeft een geheim: hoewel sinaasappels een go-to zijn voor een gezonde dosis vitamine C, bevat een portie broccoli bijna een hele dag de benodigde hoeveelheid vitamine, ongeveer 80 procent. Het is ook een goede bron van vitamine K, die het lichaam nodig heeft voor een normale bloedstolling en voor de ontwikkeling van sterke, gezonde botten en cellen, evenals voor calcium en kalium.

Kool is een kruisbloemige groente met weinig calorieën, geen vet en enorme hoeveelheden goede voedingsstoffen. Het bevat kleine hoeveelheden essentiële stoffen zoals vitamine C, calcium en vezels, en sommige soorten (met name savooiekool en paksoi) zijn goede bronnen van bètacaroteen. Dat is een uiterst belangrijke antioxidant die het lichaam kan omzetten in vitamine A en kan gebruiken om je immuunsysteem te versterken en te beschermen tegen hartaandoeningen en kanker.

Amandelen zijn een noot die je moet inslaan. Ze zitten boordevol voedingsstoffen: vezels, eiwitten, gezonde vetten, vitamine E en magnesium.

Over het algemeen beschouwen we sinaasappels als het fruit om te eten als je een kleine boost vitamine C nodig hebt, maar per portie bevatten kiwi's ongeveer twee keer zoveel vitamine als sinaasappels. Ze zijn ook een uitstekende bron van kalium en fytonutriënten. Als een toegevoegde bonus bevat het onderstaande recept bosbessen, nog een klein fruit dat boordevol antioxidanten zit.

Zwarte bonen, zoals de meeste soorten bonen en peulvruchten, bevatten veel eiwitten en voedingsvezels. Ze zijn ook een goede bron van antioxidanten, fosfor, ijzer en het mineraal magnesium, dat het lichaam nodig heeft om de zenuwen en spieren te laten functioneren.

Avocado's zijn mild en romig, waardoor ze perfect zijn om aan allerlei gerechten toe te voegen. Ze bevatten ook veel gezonde, enkelvoudig onverzadigde vetten die het slechte cholesterol (LDL) lijken te verlagen en het goede cholesterol (HDL) in het bloed verhogen. Avocado's zijn ook een goede bron van zowel onoplosbare als oplosbare vezels, evenals vitamine K, vitamine E, luteïne (dat helpt de ogen te beschermen), kalium (dat helpt bij het reguleren van de bloeddruk) en bepaalde B-vitamines.

De alliumfamilie van groenten omvat aromatische nietjes zoals uien, knoflook, sjalotten, prei en lente-uitjes. Sommige van de verbindingen in deze groenten die ze hun kenmerkende, scherpe geur geven, delen ook wat ze zo goed voor je maken. Ze zijn een goede bron van allylsulfiden en saponinen, waarvan wordt gedacht dat ze de bloeddruk verlagen, cholesterol verlagen en zelfs tumorgroei belemmeren of voorkomen. Deze groenten bevatten ook antioxidanten, quercetines genaamd, waarvan wordt gedacht dat ze ontstekingsremmende eigenschappen hebben die cruciaal zijn voor iedereen met inflammatoire of auto-immuunziekten zoals artritis.

Die kleine visjes lijken misschien niet veel, maar de eenvoudige sardine is een krachtpatser op het gebied van voedingsstoffen. Rijk en smaakvol, sardines bevatten veel goede dingen, zoals omega-3-vetzuren, calcium, vitamine D en vitamine B12. Ze bevatten ook minder slechte dingen, zoals kwik, dat vaak wordt aangetroffen in grotere vissoorten.

Het is geen geheim dat havermout vol vezels zit, maar je weet misschien niet hoeveel dit voedsel voor je gezondheid kan doen. Van haver wordt gedacht dat het ontstekingen en slechte (LDL) cholesterol verlaagt, en helpt beschermen tegen hoge bloeddruk, diabetes type 2 en gewichtstoename.

Edamame zijn sojabonen en ze worden meestal eenvoudig gekookt en gezouten geserveerd en een geweldige manier om ervan te snacken. Ze kunnen ook gemakkelijk in roerbakgerechten worden gegooid, op salades worden gegooid, worden gepureerd en op zichzelf gegeten, of worden gemengd in dipsauzen, zoals hummus. Hoe je ze ook kookt, deze kleine bonen hebben een groot voedingsvoordeel, ze hebben iets minder dan 10 gram voedingsvezels per portie van 1/2-kop, gezonde meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten en ongeveer 11 gram eiwit, volgens WebMD, ook zoals sommige vitamine C, vitamine A, ijzer en calcium.


De 30 gezondste voedingsmiddelen die je ooit zou kunnen eten

Deze keuzes hebben grote voedingsuitbetalingen. Hier is al het goede dat ze voor je lichaam doen en precies wat je ermee moet doen. Je kunt ons later bedanken!

Champignons zitten boordevol voedingsvoordelen en kunnen vanwege hun complexe, hartige smaak en stevige textuur een geweldige vervanger zijn voor vlees in vegetarische gerechten. Bovendien zijn paddenstoelen de enige plantaardige bron van vitamine D (een voedingsstof waar velen van ons een tekort aan hebben) en een van de weinige soorten algemeen verkrijgbare producten die aanzienlijke hoeveelheden selenium bevatten. Dit laatste helpt volgens WebMD celbeschadiging te voorkomen. Van veel soorten wordt ook gedacht dat ze immuunversterkende en kankerbestrijdende eigenschappen hebben.

Gerst is een graan vol vezels, dus het wordt langzamer door het lichaam verteerd dan meer verfijnde granen. Er wordt ook gedacht dat het helpt de bloeddruk te verlagen en de bloedsuikerspiegel stabiel te houden.

Volkoren pasta's bevatten veel meer vezels en voedingsstoffen (zoals ijzer en eiwitten) dan het traditionele griesmeel. Zorg ervoor dat u op zoek bent naar pakketten met het label 'volkoren' in plaats van 'meergranen'. Meergranenpasta's kunnen worden gemaakt van andere granen en meel dan griesmeel, maar dat betekent niet dat ze noodzakelijkerwijs in hun hele (en gezondste) vorm zijn.

Walnoten zijn een uitstekende bron van omega-3-vetzuren, die helpen het slechte cholesterol (LDL) te verlagen en het goede cholesterol (HDL) in uw lichaam te verhogen. Als je ervoor kiest om geen dierlijke voedingsproducten te eten die deze essentiële vetten leveren (zoals vis), dan zijn walnoten een uitstekend alternatief. Walnoten bevatten ook antioxidanten, die kunnen helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen, evenals eiwitten en vezels.

Notenpasta is een uitstekende bron van gezonde, onverzadigde vetten. Ze zijn relatief eenvoudig thuis te maken in een keukenmachine en op die manier kun je garanderen dat je het meest verse, lekkerste product krijgt zonder ongewenste bewaarmiddelen of additieven.

Quinoa is technisch gezien een zaadje, maar het kookt en smaakt als een graan. Het is ideaal voor salades & warm of koud & kan worden gebruikt in soepen, als een pilafachtig bijgerecht, of gevormd tot pasteitjes om zelfgemaakte vegetarische burgers te maken. En omdat het een compleet eiwit is (dat alle 9 essentiële aminozuren bevat), is het een uitstekend ingrediënt om te gebruiken in vegetarische gerechten.

Olijfolie is een geweldige bron van gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten, die volgens de Mayo Clinic het totale cholesterol in het lichaam kunnen verlagen en het risico op hartaandoeningen kunnen verlagen. Het is gemakkelijk om mee te koken, of je kunt het over salades en soepen sprenkelen. Het kan zelfs een heerlijk complexe toevoeging zijn aan klassieke desserts.

Eieren hebben lang een slechte reputatie gehad als cholesterolrijk voedsel, maar die beschrijving geeft de consument niet het volledige verhaal. Volgens een artikel uit maart 2013 in HuffPost, weten onderzoekers nu dat cholesterol in de voeding en cholesterol in het bloedniveau heel verschillende effecten op het lichaam hebben, en een recente wetenschappelijke studie toonde zelfs aan dat het eten van hele eieren het niveau van goede (HDL) cholesterol in het lichaam leek te verhogen. Bovendien zijn eieren (en eidooiers in het bijzonder) een van de beste voedselbronnen van het B-complex vitamine choline, waarvan wordt gedacht dat het ontstekingen in het lichaam vermindert en de neurologische ontwikkeling en functie verbetert.

Zalm is een vette vis, en in dit geval is vet een goede zaak. Zalm zit boordevol omega-3 vetzuren, die onder andere je huid gezond en stralend kunnen houden en zelfs je humeur een positieve boost kunnen geven. Als je kunt, kies dan voor in het wild gevangen zalm in plaats van gekweekte zalm. Mdashit bevat minder gifstoffen en wordt meestal niet met graan gevoerd.

Zoete aardappelen zitten boordevol bètacaroteen, dat je lichaam kan omzetten in vitamine A en kan gebruiken om je te beschermen tegen ziekten zoals kanker en hartaandoeningen, evenals chronische aandoeningen veroorzaakt door ontstekingen in het lichaam, zoals reumatoïde artritis. Het bètacaroteen in zoete aardappelen kan ook helpen om de bloedsuikerspiegel te reguleren en te stabiliseren.

Sinaasappels, vooral bekend als een goede bron van vitamine C, zijn een go-to food wanneer je immuunsysteem een ​​kleine boost nodig heeft. Van vitamine C wordt ook gedacht dat het de aanmaak van collageen stimuleert (een reden waarom het in zoveel huidcrèmes en -producten voorkomt), dus het eten van veel sinaasappels kan er ook voor zorgen dat je huid er glad en soepel uitziet. Naast hun hoge vitamine C-gehalte hebben sinaasappels ook andere goede dingen zoals foliumzuur, kalium en vitamine B1.

Volgens de Mayo Clinic zijn rode bonen, zoals bruine bonen, vaak opgenomen in chili-recepten, een geweldige manier om je dagelijkse dosis ijzer, fosfor en kalium binnen te krijgen. En als een toegevoegde bonus bevatten ze weinig vet en veel andere goede dingen, zoals vezels en eiwitten. Dat betekent dat ze je langer vol houden.

Boerenkool is een superfood. Volgens WebMD kan deze winterharde groene groente, die lid is van de koolfamilie, het cholesterol- en kankerrisico verlagen. Het bevat weinig calorieën, zoals de meeste groenten, maar is ook een goede bron van een hele reeks essentiële voedingsstoffen, zoals calcium, vitamine K, vitamine A, vitamine C, mangaan, kalium, koper en vezels.

Net als boerenkool is snijbiet een winterharde, bladgroente die boordevol voedingsstoffen zit.Boordevol essentiële zaken zoals calcium, vitamine A, vitamine K, B-vitamines, voedingsvezels, kalium en bètacaroteen, snijbiet is er in vele variëteiten, maar heeft een zeer vergelijkbare smaak als bietengranen (de twee groenten zitten in dezelfde botanische familie).

Griekse yoghurt is hier om te blijven. Je kunt het serveren met fruit en honing als ontbijt, het gebruiken om andere vetten in gebakken producten te vervangen, of een saus maken voor je eiwit naar keuze. Hoe je er ook van geniet, blijf het eten: het spul zit vol met probiotische bacteriën die een goede spijsvertering bevorderen & mdashplus, het bevat meer eiwitten dan andere yoghurtsoorten.

Deze alomtegenwoordige groene groente heeft een geheim: hoewel sinaasappels een go-to zijn voor een gezonde dosis vitamine C, bevat een portie broccoli bijna een hele dag de benodigde hoeveelheid vitamine, ongeveer 80 procent. Het is ook een goede bron van vitamine K, die het lichaam nodig heeft voor een normale bloedstolling en voor de ontwikkeling van sterke, gezonde botten en cellen, evenals voor calcium en kalium.

Kool is een kruisbloemige groente met weinig calorieën, geen vet en enorme hoeveelheden goede voedingsstoffen. Het bevat kleine hoeveelheden essentiële stoffen zoals vitamine C, calcium en vezels, en sommige soorten (met name savooiekool en paksoi) zijn goede bronnen van bètacaroteen. Dat is een uiterst belangrijke antioxidant die het lichaam kan omzetten in vitamine A en kan gebruiken om je immuunsysteem te versterken en te beschermen tegen hartaandoeningen en kanker.

Amandelen zijn een noot die je moet inslaan. Ze zitten boordevol voedingsstoffen: vezels, eiwitten, gezonde vetten, vitamine E en magnesium.

Over het algemeen beschouwen we sinaasappels als het fruit om te eten als je een kleine boost vitamine C nodig hebt, maar per portie bevatten kiwi's ongeveer twee keer zoveel vitamine als sinaasappels. Ze zijn ook een uitstekende bron van kalium en fytonutriënten. Als een toegevoegde bonus bevat het onderstaande recept bosbessen, nog een klein fruit dat boordevol antioxidanten zit.

Zwarte bonen, zoals de meeste soorten bonen en peulvruchten, bevatten veel eiwitten en voedingsvezels. Ze zijn ook een goede bron van antioxidanten, fosfor, ijzer en het mineraal magnesium, dat het lichaam nodig heeft om de zenuwen en spieren te laten functioneren.

Avocado's zijn mild en romig, waardoor ze perfect zijn om aan allerlei gerechten toe te voegen. Ze bevatten ook veel gezonde, enkelvoudig onverzadigde vetten die het slechte cholesterol (LDL) lijken te verlagen en het goede cholesterol (HDL) in het bloed verhogen. Avocado's zijn ook een goede bron van zowel onoplosbare als oplosbare vezels, evenals vitamine K, vitamine E, luteïne (dat helpt de ogen te beschermen), kalium (dat helpt bij het reguleren van de bloeddruk) en bepaalde B-vitamines.

De alliumfamilie van groenten omvat aromatische nietjes zoals uien, knoflook, sjalotten, prei en lente-uitjes. Sommige van de verbindingen in deze groenten die ze hun kenmerkende, scherpe geur geven, delen ook wat ze zo goed voor je maken. Ze zijn een goede bron van allylsulfiden en saponinen, waarvan wordt gedacht dat ze de bloeddruk verlagen, cholesterol verlagen en zelfs tumorgroei belemmeren of voorkomen. Deze groenten bevatten ook antioxidanten, quercetines genaamd, waarvan wordt gedacht dat ze ontstekingsremmende eigenschappen hebben die cruciaal zijn voor iedereen met inflammatoire of auto-immuunziekten zoals artritis.

Die kleine visjes lijken misschien niet veel, maar de eenvoudige sardine is een krachtpatser op het gebied van voedingsstoffen. Rijk en smaakvol, sardines bevatten veel goede dingen, zoals omega-3-vetzuren, calcium, vitamine D en vitamine B12. Ze bevatten ook minder slechte dingen, zoals kwik, dat vaak wordt aangetroffen in grotere vissoorten.

Het is geen geheim dat havermout vol vezels zit, maar je weet misschien niet hoeveel dit voedsel voor je gezondheid kan doen. Van haver wordt gedacht dat het ontstekingen en slechte (LDL) cholesterol verlaagt, en helpt beschermen tegen hoge bloeddruk, diabetes type 2 en gewichtstoename.

Edamame zijn sojabonen en ze worden meestal eenvoudig gekookt en gezouten geserveerd en een geweldige manier om ervan te snacken. Ze kunnen ook gemakkelijk in roerbakgerechten worden gegooid, op salades worden gegooid, worden gepureerd en op zichzelf gegeten, of worden gemengd in dipsauzen, zoals hummus. Hoe je ze ook kookt, deze kleine bonen hebben een groot voedingsvoordeel, ze hebben iets minder dan 10 gram voedingsvezels per portie van 1/2-kop, gezonde meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten en ongeveer 11 gram eiwit, volgens WebMD, ook zoals sommige vitamine C, vitamine A, ijzer en calcium.


De 30 gezondste voedingsmiddelen die je ooit zou kunnen eten

Deze keuzes hebben grote voedingsuitbetalingen. Hier is al het goede dat ze voor je lichaam doen en precies wat je ermee moet doen. Je kunt ons later bedanken!

Champignons zitten boordevol voedingsvoordelen en kunnen vanwege hun complexe, hartige smaak en stevige textuur een geweldige vervanger zijn voor vlees in vegetarische gerechten. Bovendien zijn paddenstoelen de enige plantaardige bron van vitamine D (een voedingsstof waar velen van ons een tekort aan hebben) en een van de weinige soorten algemeen verkrijgbare producten die aanzienlijke hoeveelheden selenium bevatten. Dit laatste helpt volgens WebMD celbeschadiging te voorkomen. Van veel soorten wordt ook gedacht dat ze immuunversterkende en kankerbestrijdende eigenschappen hebben.

Gerst is een graan vol vezels, dus het wordt langzamer door het lichaam verteerd dan meer verfijnde granen. Er wordt ook gedacht dat het helpt de bloeddruk te verlagen en de bloedsuikerspiegel stabiel te houden.

Volkoren pasta's bevatten veel meer vezels en voedingsstoffen (zoals ijzer en eiwitten) dan het traditionele griesmeel. Zorg ervoor dat u op zoek bent naar pakketten met het label 'volkoren' in plaats van 'meergranen'. Meergranenpasta's kunnen worden gemaakt van andere granen en meel dan griesmeel, maar dat betekent niet dat ze noodzakelijkerwijs in hun hele (en gezondste) vorm zijn.

Walnoten zijn een uitstekende bron van omega-3-vetzuren, die helpen het slechte cholesterol (LDL) te verlagen en het goede cholesterol (HDL) in uw lichaam te verhogen. Als je ervoor kiest om geen dierlijke voedingsproducten te eten die deze essentiële vetten leveren (zoals vis), dan zijn walnoten een uitstekend alternatief. Walnoten bevatten ook antioxidanten, die kunnen helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen, evenals eiwitten en vezels.

Notenpasta is een uitstekende bron van gezonde, onverzadigde vetten. Ze zijn relatief eenvoudig thuis te maken in een keukenmachine en op die manier kun je garanderen dat je het meest verse, lekkerste product krijgt zonder ongewenste bewaarmiddelen of additieven.

Quinoa is technisch gezien een zaadje, maar het kookt en smaakt als een graan. Het is ideaal voor salades & warm of koud & kan worden gebruikt in soepen, als een pilafachtig bijgerecht, of gevormd tot pasteitjes om zelfgemaakte vegetarische burgers te maken. En omdat het een compleet eiwit is (dat alle 9 essentiële aminozuren bevat), is het een uitstekend ingrediënt om te gebruiken in vegetarische gerechten.

Olijfolie is een geweldige bron van gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten, die volgens de Mayo Clinic het totale cholesterol in het lichaam kunnen verlagen en het risico op hartaandoeningen kunnen verlagen. Het is gemakkelijk om mee te koken, of je kunt het over salades en soepen sprenkelen. Het kan zelfs een heerlijk complexe toevoeging zijn aan klassieke desserts.

Eieren hebben lang een slechte reputatie gehad als cholesterolrijk voedsel, maar die beschrijving geeft de consument niet het volledige verhaal. Volgens een artikel uit maart 2013 in HuffPost, weten onderzoekers nu dat cholesterol in de voeding en cholesterol in het bloedniveau heel verschillende effecten op het lichaam hebben, en een recente wetenschappelijke studie toonde zelfs aan dat het eten van hele eieren het niveau van goede (HDL) cholesterol in het lichaam leek te verhogen. Bovendien zijn eieren (en eidooiers in het bijzonder) een van de beste voedselbronnen van het B-complex vitamine choline, waarvan wordt gedacht dat het ontstekingen in het lichaam vermindert en de neurologische ontwikkeling en functie verbetert.

Zalm is een vette vis, en in dit geval is vet een goede zaak. Zalm zit boordevol omega-3 vetzuren, die onder andere je huid gezond en stralend kunnen houden en zelfs je humeur een positieve boost kunnen geven. Als je kunt, kies dan voor in het wild gevangen zalm in plaats van gekweekte zalm. Mdashit bevat minder gifstoffen en wordt meestal niet met graan gevoerd.

Zoete aardappelen zitten boordevol bètacaroteen, dat je lichaam kan omzetten in vitamine A en kan gebruiken om je te beschermen tegen ziekten zoals kanker en hartaandoeningen, evenals chronische aandoeningen veroorzaakt door ontstekingen in het lichaam, zoals reumatoïde artritis. Het bètacaroteen in zoete aardappelen kan ook helpen om de bloedsuikerspiegel te reguleren en te stabiliseren.

Sinaasappels, vooral bekend als een goede bron van vitamine C, zijn een go-to food wanneer je immuunsysteem een ​​kleine boost nodig heeft. Van vitamine C wordt ook gedacht dat het de aanmaak van collageen stimuleert (een reden waarom het in zoveel huidcrèmes en -producten voorkomt), dus het eten van veel sinaasappels kan er ook voor zorgen dat je huid er glad en soepel uitziet. Naast hun hoge vitamine C-gehalte hebben sinaasappels ook andere goede dingen zoals foliumzuur, kalium en vitamine B1.

Volgens de Mayo Clinic zijn rode bonen, zoals bruine bonen, vaak opgenomen in chili-recepten, een geweldige manier om je dagelijkse dosis ijzer, fosfor en kalium binnen te krijgen. En als een toegevoegde bonus bevatten ze weinig vet en veel andere goede dingen, zoals vezels en eiwitten. Dat betekent dat ze je langer vol houden.

Boerenkool is een superfood. Volgens WebMD kan deze winterharde groene groente, die lid is van de koolfamilie, het cholesterol- en kankerrisico verlagen. Het bevat weinig calorieën, zoals de meeste groenten, maar is ook een goede bron van een hele reeks essentiële voedingsstoffen, zoals calcium, vitamine K, vitamine A, vitamine C, mangaan, kalium, koper en vezels.

Net als boerenkool is snijbiet een winterharde, bladgroente die boordevol voedingsstoffen zit. Boordevol essentiële zaken zoals calcium, vitamine A, vitamine K, B-vitamines, voedingsvezels, kalium en bètacaroteen, snijbiet is er in vele variëteiten, maar heeft een zeer vergelijkbare smaak als bietengranen (de twee groenten zitten in dezelfde botanische familie).

Griekse yoghurt is hier om te blijven. Je kunt het serveren met fruit en honing als ontbijt, het gebruiken om andere vetten in gebakken producten te vervangen, of een saus maken voor je eiwit naar keuze. Hoe je er ook van geniet, blijf het eten: het spul zit vol met probiotische bacteriën die een goede spijsvertering bevorderen & mdashplus, het bevat meer eiwitten dan andere yoghurtsoorten.

Deze alomtegenwoordige groene groente heeft een geheim: hoewel sinaasappels een go-to zijn voor een gezonde dosis vitamine C, bevat een portie broccoli bijna een hele dag de benodigde hoeveelheid vitamine, ongeveer 80 procent. Het is ook een goede bron van vitamine K, die het lichaam nodig heeft voor een normale bloedstolling en voor de ontwikkeling van sterke, gezonde botten en cellen, evenals voor calcium en kalium.

Kool is een kruisbloemige groente met weinig calorieën, geen vet en enorme hoeveelheden goede voedingsstoffen. Het bevat kleine hoeveelheden essentiële stoffen zoals vitamine C, calcium en vezels, en sommige soorten (met name savooiekool en paksoi) zijn goede bronnen van bètacaroteen. Dat is een uiterst belangrijke antioxidant die het lichaam kan omzetten in vitamine A en kan gebruiken om je immuunsysteem te versterken en te beschermen tegen hartaandoeningen en kanker.

Amandelen zijn een noot die je moet inslaan. Ze zitten boordevol voedingsstoffen: vezels, eiwitten, gezonde vetten, vitamine E en magnesium.

Over het algemeen beschouwen we sinaasappels als het fruit om te eten als je een kleine boost vitamine C nodig hebt, maar per portie bevatten kiwi's ongeveer twee keer zoveel vitamine als sinaasappels. Ze zijn ook een uitstekende bron van kalium en fytonutriënten. Als een toegevoegde bonus bevat het onderstaande recept bosbessen, nog een klein fruit dat boordevol antioxidanten zit.

Zwarte bonen, zoals de meeste soorten bonen en peulvruchten, bevatten veel eiwitten en voedingsvezels. Ze zijn ook een goede bron van antioxidanten, fosfor, ijzer en het mineraal magnesium, dat het lichaam nodig heeft om de zenuwen en spieren te laten functioneren.

Avocado's zijn mild en romig, waardoor ze perfect zijn om aan allerlei gerechten toe te voegen. Ze bevatten ook veel gezonde, enkelvoudig onverzadigde vetten die het slechte cholesterol (LDL) lijken te verlagen en het goede cholesterol (HDL) in het bloed verhogen. Avocado's zijn ook een goede bron van zowel onoplosbare als oplosbare vezels, evenals vitamine K, vitamine E, luteïne (dat helpt de ogen te beschermen), kalium (dat helpt bij het reguleren van de bloeddruk) en bepaalde B-vitamines.

De alliumfamilie van groenten omvat aromatische nietjes zoals uien, knoflook, sjalotten, prei en lente-uitjes. Sommige van de verbindingen in deze groenten die ze hun kenmerkende, scherpe geur geven, delen ook wat ze zo goed voor je maken. Ze zijn een goede bron van allylsulfiden en saponinen, waarvan wordt gedacht dat ze de bloeddruk verlagen, cholesterol verlagen en zelfs tumorgroei belemmeren of voorkomen. Deze groenten bevatten ook antioxidanten, quercetines genaamd, waarvan wordt gedacht dat ze ontstekingsremmende eigenschappen hebben die cruciaal zijn voor iedereen met inflammatoire of auto-immuunziekten zoals artritis.

Die kleine visjes lijken misschien niet veel, maar de eenvoudige sardine is een krachtpatser op het gebied van voedingsstoffen. Rijk en smaakvol, sardines bevatten veel goede dingen, zoals omega-3-vetzuren, calcium, vitamine D en vitamine B12. Ze bevatten ook minder slechte dingen, zoals kwik, dat vaak wordt aangetroffen in grotere vissoorten.

Het is geen geheim dat havermout vol vezels zit, maar je weet misschien niet hoeveel dit voedsel voor je gezondheid kan doen. Van haver wordt gedacht dat het ontstekingen en slechte (LDL) cholesterol verlaagt, en helpt beschermen tegen hoge bloeddruk, diabetes type 2 en gewichtstoename.

Edamame zijn sojabonen en ze worden meestal eenvoudig gekookt en gezouten geserveerd en een geweldige manier om ervan te snacken. Ze kunnen ook gemakkelijk in roerbakgerechten worden gegooid, op salades worden gegooid, worden gepureerd en op zichzelf gegeten, of worden gemengd in dipsauzen, zoals hummus. Hoe je ze ook kookt, deze kleine bonen hebben een groot voedingsvoordeel, ze hebben iets minder dan 10 gram voedingsvezels per portie van 1/2-kop, gezonde meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten en ongeveer 11 gram eiwit, volgens WebMD, ook zoals sommige vitamine C, vitamine A, ijzer en calcium.


De 30 gezondste voedingsmiddelen die je ooit zou kunnen eten

Deze keuzes hebben grote voedingsuitbetalingen. Hier is al het goede dat ze voor je lichaam doen en precies wat je ermee moet doen. Je kunt ons later bedanken!

Champignons zitten boordevol voedingsvoordelen en kunnen vanwege hun complexe, hartige smaak en stevige textuur een geweldige vervanger zijn voor vlees in vegetarische gerechten. Bovendien zijn paddenstoelen de enige plantaardige bron van vitamine D (een voedingsstof waar velen van ons een tekort aan hebben) en een van de weinige soorten algemeen verkrijgbare producten die aanzienlijke hoeveelheden selenium bevatten. Dit laatste helpt volgens WebMD celbeschadiging te voorkomen. Van veel soorten wordt ook gedacht dat ze immuunversterkende en kankerbestrijdende eigenschappen hebben.

Gerst is een graan vol vezels, dus het wordt langzamer door het lichaam verteerd dan meer verfijnde granen. Er wordt ook gedacht dat het helpt de bloeddruk te verlagen en de bloedsuikerspiegel stabiel te houden.

Volkoren pasta's bevatten veel meer vezels en voedingsstoffen (zoals ijzer en eiwitten) dan het traditionele griesmeel. Zorg ervoor dat u op zoek bent naar pakketten met het label 'volkoren' in plaats van 'meergranen'. Meergranenpasta's kunnen worden gemaakt van andere granen en meel dan griesmeel, maar dat betekent niet dat ze noodzakelijkerwijs in hun hele (en gezondste) vorm zijn.

Walnoten zijn een uitstekende bron van omega-3-vetzuren, die helpen het slechte cholesterol (LDL) te verlagen en het goede cholesterol (HDL) in uw lichaam te verhogen. Als je ervoor kiest om geen dierlijke voedingsproducten te eten die deze essentiële vetten leveren (zoals vis), dan zijn walnoten een uitstekend alternatief. Walnoten bevatten ook antioxidanten, die kunnen helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen, evenals eiwitten en vezels.

Notenpasta is een uitstekende bron van gezonde, onverzadigde vetten. Ze zijn relatief eenvoudig thuis te maken in een keukenmachine en op die manier kun je garanderen dat je het meest verse, lekkerste product krijgt zonder ongewenste bewaarmiddelen of additieven.

Quinoa is technisch gezien een zaadje, maar het kookt en smaakt als een graan. Het is ideaal voor salades & warm of koud & kan worden gebruikt in soepen, als een pilafachtig bijgerecht, of gevormd tot pasteitjes om zelfgemaakte vegetarische burgers te maken. En omdat het een compleet eiwit is (dat alle 9 essentiële aminozuren bevat), is het een uitstekend ingrediënt om te gebruiken in vegetarische gerechten.

Olijfolie is een geweldige bron van gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten, die volgens de Mayo Clinic het totale cholesterol in het lichaam kunnen verlagen en het risico op hartaandoeningen kunnen verlagen. Het is gemakkelijk om mee te koken, of je kunt het over salades en soepen sprenkelen. Het kan zelfs een heerlijk complexe toevoeging zijn aan klassieke desserts.

Eieren hebben lang een slechte reputatie gehad als cholesterolrijk voedsel, maar die beschrijving geeft de consument niet het volledige verhaal. Volgens een artikel uit maart 2013 in HuffPost, weten onderzoekers nu dat cholesterol in de voeding en cholesterol in het bloedniveau heel verschillende effecten op het lichaam hebben, en een recente wetenschappelijke studie toonde zelfs aan dat het eten van hele eieren het niveau van goede (HDL) cholesterol in het lichaam leek te verhogen. Bovendien zijn eieren (en eidooiers in het bijzonder) een van de beste voedselbronnen van het B-complex vitamine choline, waarvan wordt gedacht dat het ontstekingen in het lichaam vermindert en de neurologische ontwikkeling en functie verbetert.

Zalm is een vette vis, en in dit geval is vet een goede zaak. Zalm zit boordevol omega-3 vetzuren, die onder andere je huid gezond en stralend kunnen houden en zelfs je humeur een positieve boost kunnen geven. Als je kunt, kies dan voor in het wild gevangen zalm in plaats van gekweekte zalm. Mdashit bevat minder gifstoffen en wordt meestal niet met graan gevoerd.

Zoete aardappelen zitten boordevol bètacaroteen, dat je lichaam kan omzetten in vitamine A en kan gebruiken om je te beschermen tegen ziekten zoals kanker en hartaandoeningen, evenals chronische aandoeningen veroorzaakt door ontstekingen in het lichaam, zoals reumatoïde artritis. Het bètacaroteen in zoete aardappelen kan ook helpen om de bloedsuikerspiegel te reguleren en te stabiliseren.

Sinaasappels, vooral bekend als een goede bron van vitamine C, zijn een go-to food wanneer je immuunsysteem een ​​kleine boost nodig heeft. Van vitamine C wordt ook gedacht dat het de aanmaak van collageen stimuleert (een reden waarom het in zoveel huidcrèmes en -producten voorkomt), dus het eten van veel sinaasappels kan er ook voor zorgen dat je huid er glad en soepel uitziet. Naast hun hoge vitamine C-gehalte hebben sinaasappels ook andere goede dingen zoals foliumzuur, kalium en vitamine B1.

Volgens de Mayo Clinic zijn rode bonen, zoals bruine bonen, vaak opgenomen in chili-recepten, een geweldige manier om je dagelijkse dosis ijzer, fosfor en kalium binnen te krijgen. En als een toegevoegde bonus bevatten ze weinig vet en veel andere goede dingen, zoals vezels en eiwitten. Dat betekent dat ze je langer vol houden.

Boerenkool is een superfood. Volgens WebMD kan deze winterharde groene groente, die lid is van de koolfamilie, het cholesterol- en kankerrisico verlagen. Het bevat weinig calorieën, zoals de meeste groenten, maar is ook een goede bron van een hele reeks essentiële voedingsstoffen, zoals calcium, vitamine K, vitamine A, vitamine C, mangaan, kalium, koper en vezels.

Net als boerenkool is snijbiet een winterharde, bladgroente die boordevol voedingsstoffen zit.Boordevol essentiële zaken zoals calcium, vitamine A, vitamine K, B-vitamines, voedingsvezels, kalium en bètacaroteen, snijbiet is er in vele variëteiten, maar heeft een zeer vergelijkbare smaak als bietengranen (de twee groenten zitten in dezelfde botanische familie).

Griekse yoghurt is hier om te blijven. Je kunt het serveren met fruit en honing als ontbijt, het gebruiken om andere vetten in gebakken producten te vervangen, of een saus maken voor je eiwit naar keuze. Hoe je er ook van geniet, blijf het eten: het spul zit vol met probiotische bacteriën die een goede spijsvertering bevorderen & mdashplus, het bevat meer eiwitten dan andere yoghurtsoorten.

Deze alomtegenwoordige groene groente heeft een geheim: hoewel sinaasappels een go-to zijn voor een gezonde dosis vitamine C, bevat een portie broccoli bijna een hele dag de benodigde hoeveelheid vitamine, ongeveer 80 procent. Het is ook een goede bron van vitamine K, die het lichaam nodig heeft voor een normale bloedstolling en voor de ontwikkeling van sterke, gezonde botten en cellen, evenals voor calcium en kalium.

Kool is een kruisbloemige groente met weinig calorieën, geen vet en enorme hoeveelheden goede voedingsstoffen. Het bevat kleine hoeveelheden essentiële stoffen zoals vitamine C, calcium en vezels, en sommige soorten (met name savooiekool en paksoi) zijn goede bronnen van bètacaroteen. Dat is een uiterst belangrijke antioxidant die het lichaam kan omzetten in vitamine A en kan gebruiken om je immuunsysteem te versterken en te beschermen tegen hartaandoeningen en kanker.

Amandelen zijn een noot die je moet inslaan. Ze zitten boordevol voedingsstoffen: vezels, eiwitten, gezonde vetten, vitamine E en magnesium.

Over het algemeen beschouwen we sinaasappels als het fruit om te eten als je een kleine boost vitamine C nodig hebt, maar per portie bevatten kiwi's ongeveer twee keer zoveel vitamine als sinaasappels. Ze zijn ook een uitstekende bron van kalium en fytonutriënten. Als een toegevoegde bonus bevat het onderstaande recept bosbessen, nog een klein fruit dat boordevol antioxidanten zit.

Zwarte bonen, zoals de meeste soorten bonen en peulvruchten, bevatten veel eiwitten en voedingsvezels. Ze zijn ook een goede bron van antioxidanten, fosfor, ijzer en het mineraal magnesium, dat het lichaam nodig heeft om de zenuwen en spieren te laten functioneren.

Avocado's zijn mild en romig, waardoor ze perfect zijn om aan allerlei gerechten toe te voegen. Ze bevatten ook veel gezonde, enkelvoudig onverzadigde vetten die het slechte cholesterol (LDL) lijken te verlagen en het goede cholesterol (HDL) in het bloed verhogen. Avocado's zijn ook een goede bron van zowel onoplosbare als oplosbare vezels, evenals vitamine K, vitamine E, luteïne (dat helpt de ogen te beschermen), kalium (dat helpt bij het reguleren van de bloeddruk) en bepaalde B-vitamines.

De alliumfamilie van groenten omvat aromatische nietjes zoals uien, knoflook, sjalotten, prei en lente-uitjes. Sommige van de verbindingen in deze groenten die ze hun kenmerkende, scherpe geur geven, delen ook wat ze zo goed voor je maken. Ze zijn een goede bron van allylsulfiden en saponinen, waarvan wordt gedacht dat ze de bloeddruk verlagen, cholesterol verlagen en zelfs tumorgroei belemmeren of voorkomen. Deze groenten bevatten ook antioxidanten, quercetines genaamd, waarvan wordt gedacht dat ze ontstekingsremmende eigenschappen hebben die cruciaal zijn voor iedereen met inflammatoire of auto-immuunziekten zoals artritis.

Die kleine visjes lijken misschien niet veel, maar de eenvoudige sardine is een krachtpatser op het gebied van voedingsstoffen. Rijk en smaakvol, sardines bevatten veel goede dingen, zoals omega-3-vetzuren, calcium, vitamine D en vitamine B12. Ze bevatten ook minder slechte dingen, zoals kwik, dat vaak wordt aangetroffen in grotere vissoorten.

Het is geen geheim dat havermout vol vezels zit, maar je weet misschien niet hoeveel dit voedsel voor je gezondheid kan doen. Van haver wordt gedacht dat het ontstekingen en slechte (LDL) cholesterol verlaagt, en helpt beschermen tegen hoge bloeddruk, diabetes type 2 en gewichtstoename.

Edamame zijn sojabonen en ze worden meestal eenvoudig gekookt en gezouten geserveerd en een geweldige manier om ervan te snacken. Ze kunnen ook gemakkelijk in roerbakgerechten worden gegooid, op salades worden gegooid, worden gepureerd en op zichzelf gegeten, of worden gemengd in dipsauzen, zoals hummus. Hoe je ze ook kookt, deze kleine bonen hebben een groot voedingsvoordeel, ze hebben iets minder dan 10 gram voedingsvezels per portie van 1/2-kop, gezonde meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten en ongeveer 11 gram eiwit, volgens WebMD, ook zoals sommige vitamine C, vitamine A, ijzer en calcium.


De 30 gezondste voedingsmiddelen die je ooit zou kunnen eten

Deze keuzes hebben grote voedingsuitbetalingen. Hier is al het goede dat ze voor je lichaam doen en precies wat je ermee moet doen. Je kunt ons later bedanken!

Champignons zitten boordevol voedingsvoordelen en kunnen vanwege hun complexe, hartige smaak en stevige textuur een geweldige vervanger zijn voor vlees in vegetarische gerechten. Bovendien zijn paddenstoelen de enige plantaardige bron van vitamine D (een voedingsstof waar velen van ons een tekort aan hebben) en een van de weinige soorten algemeen verkrijgbare producten die aanzienlijke hoeveelheden selenium bevatten. Dit laatste helpt volgens WebMD celbeschadiging te voorkomen. Van veel soorten wordt ook gedacht dat ze immuunversterkende en kankerbestrijdende eigenschappen hebben.

Gerst is een graan vol vezels, dus het wordt langzamer door het lichaam verteerd dan meer verfijnde granen. Er wordt ook gedacht dat het helpt de bloeddruk te verlagen en de bloedsuikerspiegel stabiel te houden.

Volkoren pasta's bevatten veel meer vezels en voedingsstoffen (zoals ijzer en eiwitten) dan het traditionele griesmeel. Zorg ervoor dat u op zoek bent naar pakketten met het label 'volkoren' in plaats van 'meergranen'. Meergranenpasta's kunnen worden gemaakt van andere granen en meel dan griesmeel, maar dat betekent niet dat ze noodzakelijkerwijs in hun hele (en gezondste) vorm zijn.

Walnoten zijn een uitstekende bron van omega-3-vetzuren, die helpen het slechte cholesterol (LDL) te verlagen en het goede cholesterol (HDL) in uw lichaam te verhogen. Als je ervoor kiest om geen dierlijke voedingsproducten te eten die deze essentiële vetten leveren (zoals vis), dan zijn walnoten een uitstekend alternatief. Walnoten bevatten ook antioxidanten, die kunnen helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen, evenals eiwitten en vezels.

Notenpasta is een uitstekende bron van gezonde, onverzadigde vetten. Ze zijn relatief eenvoudig thuis te maken in een keukenmachine en op die manier kun je garanderen dat je het meest verse, lekkerste product krijgt zonder ongewenste bewaarmiddelen of additieven.

Quinoa is technisch gezien een zaadje, maar het kookt en smaakt als een graan. Het is ideaal voor salades & warm of koud & kan worden gebruikt in soepen, als een pilafachtig bijgerecht, of gevormd tot pasteitjes om zelfgemaakte vegetarische burgers te maken. En omdat het een compleet eiwit is (dat alle 9 essentiële aminozuren bevat), is het een uitstekend ingrediënt om te gebruiken in vegetarische gerechten.

Olijfolie is een geweldige bron van gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten, die volgens de Mayo Clinic het totale cholesterol in het lichaam kunnen verlagen en het risico op hartaandoeningen kunnen verlagen. Het is gemakkelijk om mee te koken, of je kunt het over salades en soepen sprenkelen. Het kan zelfs een heerlijk complexe toevoeging zijn aan klassieke desserts.

Eieren hebben lang een slechte reputatie gehad als cholesterolrijk voedsel, maar die beschrijving geeft de consument niet het volledige verhaal. Volgens een artikel uit maart 2013 in HuffPost, weten onderzoekers nu dat cholesterol in de voeding en cholesterol in het bloedniveau heel verschillende effecten op het lichaam hebben, en een recente wetenschappelijke studie toonde zelfs aan dat het eten van hele eieren het niveau van goede (HDL) cholesterol in het lichaam leek te verhogen. Bovendien zijn eieren (en eidooiers in het bijzonder) een van de beste voedselbronnen van het B-complex vitamine choline, waarvan wordt gedacht dat het ontstekingen in het lichaam vermindert en de neurologische ontwikkeling en functie verbetert.

Zalm is een vette vis, en in dit geval is vet een goede zaak. Zalm zit boordevol omega-3 vetzuren, die onder andere je huid gezond en stralend kunnen houden en zelfs je humeur een positieve boost kunnen geven. Als je kunt, kies dan voor in het wild gevangen zalm in plaats van gekweekte zalm. Mdashit bevat minder gifstoffen en wordt meestal niet met graan gevoerd.

Zoete aardappelen zitten boordevol bètacaroteen, dat je lichaam kan omzetten in vitamine A en kan gebruiken om je te beschermen tegen ziekten zoals kanker en hartaandoeningen, evenals chronische aandoeningen veroorzaakt door ontstekingen in het lichaam, zoals reumatoïde artritis. Het bètacaroteen in zoete aardappelen kan ook helpen om de bloedsuikerspiegel te reguleren en te stabiliseren.

Sinaasappels, vooral bekend als een goede bron van vitamine C, zijn een go-to food wanneer je immuunsysteem een ​​kleine boost nodig heeft. Van vitamine C wordt ook gedacht dat het de aanmaak van collageen stimuleert (een reden waarom het in zoveel huidcrèmes en -producten voorkomt), dus het eten van veel sinaasappels kan er ook voor zorgen dat je huid er glad en soepel uitziet. Naast hun hoge vitamine C-gehalte hebben sinaasappels ook andere goede dingen zoals foliumzuur, kalium en vitamine B1.

Volgens de Mayo Clinic zijn rode bonen, zoals bruine bonen, vaak opgenomen in chili-recepten, een geweldige manier om je dagelijkse dosis ijzer, fosfor en kalium binnen te krijgen. En als een toegevoegde bonus bevatten ze weinig vet en veel andere goede dingen, zoals vezels en eiwitten. Dat betekent dat ze je langer vol houden.

Boerenkool is een superfood. Volgens WebMD kan deze winterharde groene groente, die lid is van de koolfamilie, het cholesterol- en kankerrisico verlagen. Het bevat weinig calorieën, zoals de meeste groenten, maar is ook een goede bron van een hele reeks essentiële voedingsstoffen, zoals calcium, vitamine K, vitamine A, vitamine C, mangaan, kalium, koper en vezels.

Net als boerenkool is snijbiet een winterharde, bladgroente die boordevol voedingsstoffen zit. Boordevol essentiële zaken zoals calcium, vitamine A, vitamine K, B-vitamines, voedingsvezels, kalium en bètacaroteen, snijbiet is er in vele variëteiten, maar heeft een zeer vergelijkbare smaak als bietengranen (de twee groenten zitten in dezelfde botanische familie).

Griekse yoghurt is hier om te blijven. Je kunt het serveren met fruit en honing als ontbijt, het gebruiken om andere vetten in gebakken producten te vervangen, of een saus maken voor je eiwit naar keuze. Hoe je er ook van geniet, blijf het eten: het spul zit vol met probiotische bacteriën die een goede spijsvertering bevorderen & mdashplus, het bevat meer eiwitten dan andere yoghurtsoorten.

Deze alomtegenwoordige groene groente heeft een geheim: hoewel sinaasappels een go-to zijn voor een gezonde dosis vitamine C, bevat een portie broccoli bijna een hele dag de benodigde hoeveelheid vitamine, ongeveer 80 procent. Het is ook een goede bron van vitamine K, die het lichaam nodig heeft voor een normale bloedstolling en voor de ontwikkeling van sterke, gezonde botten en cellen, evenals voor calcium en kalium.

Kool is een kruisbloemige groente met weinig calorieën, geen vet en enorme hoeveelheden goede voedingsstoffen. Het bevat kleine hoeveelheden essentiële stoffen zoals vitamine C, calcium en vezels, en sommige soorten (met name savooiekool en paksoi) zijn goede bronnen van bètacaroteen. Dat is een uiterst belangrijke antioxidant die het lichaam kan omzetten in vitamine A en kan gebruiken om je immuunsysteem te versterken en te beschermen tegen hartaandoeningen en kanker.

Amandelen zijn een noot die je moet inslaan. Ze zitten boordevol voedingsstoffen: vezels, eiwitten, gezonde vetten, vitamine E en magnesium.

Over het algemeen beschouwen we sinaasappels als het fruit om te eten als je een kleine boost vitamine C nodig hebt, maar per portie bevatten kiwi's ongeveer twee keer zoveel vitamine als sinaasappels. Ze zijn ook een uitstekende bron van kalium en fytonutriënten. Als een toegevoegde bonus bevat het onderstaande recept bosbessen, nog een klein fruit dat boordevol antioxidanten zit.

Zwarte bonen, zoals de meeste soorten bonen en peulvruchten, bevatten veel eiwitten en voedingsvezels. Ze zijn ook een goede bron van antioxidanten, fosfor, ijzer en het mineraal magnesium, dat het lichaam nodig heeft om de zenuwen en spieren te laten functioneren.

Avocado's zijn mild en romig, waardoor ze perfect zijn om aan allerlei gerechten toe te voegen. Ze bevatten ook veel gezonde, enkelvoudig onverzadigde vetten die het slechte cholesterol (LDL) lijken te verlagen en het goede cholesterol (HDL) in het bloed verhogen. Avocado's zijn ook een goede bron van zowel onoplosbare als oplosbare vezels, evenals vitamine K, vitamine E, luteïne (dat helpt de ogen te beschermen), kalium (dat helpt bij het reguleren van de bloeddruk) en bepaalde B-vitamines.

De alliumfamilie van groenten omvat aromatische nietjes zoals uien, knoflook, sjalotten, prei en lente-uitjes. Sommige van de verbindingen in deze groenten die ze hun kenmerkende, scherpe geur geven, delen ook wat ze zo goed voor je maken. Ze zijn een goede bron van allylsulfiden en saponinen, waarvan wordt gedacht dat ze de bloeddruk verlagen, cholesterol verlagen en zelfs tumorgroei belemmeren of voorkomen. Deze groenten bevatten ook antioxidanten, quercetines genaamd, waarvan wordt gedacht dat ze ontstekingsremmende eigenschappen hebben die cruciaal zijn voor iedereen met inflammatoire of auto-immuunziekten zoals artritis.

Die kleine visjes lijken misschien niet veel, maar de eenvoudige sardine is een krachtpatser op het gebied van voedingsstoffen. Rijk en smaakvol, sardines bevatten veel goede dingen, zoals omega-3-vetzuren, calcium, vitamine D en vitamine B12. Ze bevatten ook minder slechte dingen, zoals kwik, dat vaak wordt aangetroffen in grotere vissoorten.

Het is geen geheim dat havermout vol vezels zit, maar je weet misschien niet hoeveel dit voedsel voor je gezondheid kan doen. Van haver wordt gedacht dat het ontstekingen en slechte (LDL) cholesterol verlaagt, en helpt beschermen tegen hoge bloeddruk, diabetes type 2 en gewichtstoename.

Edamame zijn sojabonen en ze worden meestal eenvoudig gekookt en gezouten geserveerd en een geweldige manier om ervan te snacken. Ze kunnen ook gemakkelijk in roerbakgerechten worden gegooid, op salades worden gegooid, worden gepureerd en op zichzelf gegeten, of worden gemengd in dipsauzen, zoals hummus. Hoe je ze ook kookt, deze kleine bonen hebben een groot voedingsvoordeel, ze hebben iets minder dan 10 gram voedingsvezels per portie van 1/2-kop, gezonde meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten en ongeveer 11 gram eiwit, volgens WebMD, ook zoals sommige vitamine C, vitamine A, ijzer en calcium.


De 30 gezondste voedingsmiddelen die je ooit zou kunnen eten

Deze keuzes hebben grote voedingsuitbetalingen. Hier is al het goede dat ze voor je lichaam doen en precies wat je ermee moet doen. Je kunt ons later bedanken!

Champignons zitten boordevol voedingsvoordelen en kunnen vanwege hun complexe, hartige smaak en stevige textuur een geweldige vervanger zijn voor vlees in vegetarische gerechten. Bovendien zijn paddenstoelen de enige plantaardige bron van vitamine D (een voedingsstof waar velen van ons een tekort aan hebben) en een van de weinige soorten algemeen verkrijgbare producten die aanzienlijke hoeveelheden selenium bevatten. Dit laatste helpt volgens WebMD celbeschadiging te voorkomen. Van veel soorten wordt ook gedacht dat ze immuunversterkende en kankerbestrijdende eigenschappen hebben.

Gerst is een graan vol vezels, dus het wordt langzamer door het lichaam verteerd dan meer verfijnde granen. Er wordt ook gedacht dat het helpt de bloeddruk te verlagen en de bloedsuikerspiegel stabiel te houden.

Volkoren pasta's bevatten veel meer vezels en voedingsstoffen (zoals ijzer en eiwitten) dan het traditionele griesmeel. Zorg ervoor dat u op zoek bent naar pakketten met het label 'volkoren' in plaats van 'meergranen'. Meergranenpasta's kunnen worden gemaakt van andere granen en meel dan griesmeel, maar dat betekent niet dat ze noodzakelijkerwijs in hun hele (en gezondste) vorm zijn.

Walnoten zijn een uitstekende bron van omega-3-vetzuren, die helpen het slechte cholesterol (LDL) te verlagen en het goede cholesterol (HDL) in uw lichaam te verhogen. Als je ervoor kiest om geen dierlijke voedingsproducten te eten die deze essentiële vetten leveren (zoals vis), dan zijn walnoten een uitstekend alternatief. Walnoten bevatten ook antioxidanten, die kunnen helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen, evenals eiwitten en vezels.

Notenpasta is een uitstekende bron van gezonde, onverzadigde vetten. Ze zijn relatief eenvoudig thuis te maken in een keukenmachine en op die manier kun je garanderen dat je het meest verse, lekkerste product krijgt zonder ongewenste bewaarmiddelen of additieven.

Quinoa is technisch gezien een zaadje, maar het kookt en smaakt als een graan. Het is ideaal voor salades & warm of koud & kan worden gebruikt in soepen, als een pilafachtig bijgerecht, of gevormd tot pasteitjes om zelfgemaakte vegetarische burgers te maken. En omdat het een compleet eiwit is (dat alle 9 essentiële aminozuren bevat), is het een uitstekend ingrediënt om te gebruiken in vegetarische gerechten.

Olijfolie is een geweldige bron van gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten, die volgens de Mayo Clinic het totale cholesterol in het lichaam kunnen verlagen en het risico op hartaandoeningen kunnen verlagen. Het is gemakkelijk om mee te koken, of je kunt het over salades en soepen sprenkelen. Het kan zelfs een heerlijk complexe toevoeging zijn aan klassieke desserts.

Eieren hebben lang een slechte reputatie gehad als cholesterolrijk voedsel, maar die beschrijving geeft de consument niet het volledige verhaal. Volgens een artikel uit maart 2013 in HuffPost, weten onderzoekers nu dat cholesterol in de voeding en cholesterol in het bloedniveau heel verschillende effecten op het lichaam hebben, en een recente wetenschappelijke studie toonde zelfs aan dat het eten van hele eieren het niveau van goede (HDL) cholesterol in het lichaam leek te verhogen. Bovendien zijn eieren (en eidooiers in het bijzonder) een van de beste voedselbronnen van het B-complex vitamine choline, waarvan wordt gedacht dat het ontstekingen in het lichaam vermindert en de neurologische ontwikkeling en functie verbetert.

Zalm is een vette vis, en in dit geval is vet een goede zaak. Zalm zit boordevol omega-3 vetzuren, die onder andere je huid gezond en stralend kunnen houden en zelfs je humeur een positieve boost kunnen geven. Als je kunt, kies dan voor in het wild gevangen zalm in plaats van gekweekte zalm. Mdashit bevat minder gifstoffen en wordt meestal niet met graan gevoerd.

Zoete aardappelen zitten boordevol bètacaroteen, dat je lichaam kan omzetten in vitamine A en kan gebruiken om je te beschermen tegen ziekten zoals kanker en hartaandoeningen, evenals chronische aandoeningen veroorzaakt door ontstekingen in het lichaam, zoals reumatoïde artritis. Het bètacaroteen in zoete aardappelen kan ook helpen om de bloedsuikerspiegel te reguleren en te stabiliseren.

Sinaasappels, vooral bekend als een goede bron van vitamine C, zijn een go-to food wanneer je immuunsysteem een ​​kleine boost nodig heeft. Van vitamine C wordt ook gedacht dat het de aanmaak van collageen stimuleert (een reden waarom het in zoveel huidcrèmes en -producten voorkomt), dus het eten van veel sinaasappels kan er ook voor zorgen dat je huid er glad en soepel uitziet. Naast hun hoge vitamine C-gehalte hebben sinaasappels ook andere goede dingen zoals foliumzuur, kalium en vitamine B1.

Volgens de Mayo Clinic zijn rode bonen, zoals bruine bonen, vaak opgenomen in chili-recepten, een geweldige manier om je dagelijkse dosis ijzer, fosfor en kalium binnen te krijgen. En als een toegevoegde bonus bevatten ze weinig vet en veel andere goede dingen, zoals vezels en eiwitten. Dat betekent dat ze je langer vol houden.

Boerenkool is een superfood. Volgens WebMD kan deze winterharde groene groente, die lid is van de koolfamilie, het cholesterol- en kankerrisico verlagen. Het bevat weinig calorieën, zoals de meeste groenten, maar is ook een goede bron van een hele reeks essentiële voedingsstoffen, zoals calcium, vitamine K, vitamine A, vitamine C, mangaan, kalium, koper en vezels.

Net als boerenkool is snijbiet een winterharde, bladgroente die boordevol voedingsstoffen zit.Boordevol essentiële zaken zoals calcium, vitamine A, vitamine K, B-vitamines, voedingsvezels, kalium en bètacaroteen, snijbiet is er in vele variëteiten, maar heeft een zeer vergelijkbare smaak als bietengranen (de twee groenten zitten in dezelfde botanische familie).

Griekse yoghurt is hier om te blijven. Je kunt het serveren met fruit en honing als ontbijt, het gebruiken om andere vetten in gebakken producten te vervangen, of een saus maken voor je eiwit naar keuze. Hoe je er ook van geniet, blijf het eten: het spul zit vol met probiotische bacteriën die een goede spijsvertering bevorderen & mdashplus, het bevat meer eiwitten dan andere yoghurtsoorten.

Deze alomtegenwoordige groene groente heeft een geheim: hoewel sinaasappels een go-to zijn voor een gezonde dosis vitamine C, bevat een portie broccoli bijna een hele dag de benodigde hoeveelheid vitamine, ongeveer 80 procent. Het is ook een goede bron van vitamine K, die het lichaam nodig heeft voor een normale bloedstolling en voor de ontwikkeling van sterke, gezonde botten en cellen, evenals voor calcium en kalium.

Kool is een kruisbloemige groente met weinig calorieën, geen vet en enorme hoeveelheden goede voedingsstoffen. Het bevat kleine hoeveelheden essentiële stoffen zoals vitamine C, calcium en vezels, en sommige soorten (met name savooiekool en paksoi) zijn goede bronnen van bètacaroteen. Dat is een uiterst belangrijke antioxidant die het lichaam kan omzetten in vitamine A en kan gebruiken om je immuunsysteem te versterken en te beschermen tegen hartaandoeningen en kanker.

Amandelen zijn een noot die je moet inslaan. Ze zitten boordevol voedingsstoffen: vezels, eiwitten, gezonde vetten, vitamine E en magnesium.

Over het algemeen beschouwen we sinaasappels als het fruit om te eten als je een kleine boost vitamine C nodig hebt, maar per portie bevatten kiwi's ongeveer twee keer zoveel vitamine als sinaasappels. Ze zijn ook een uitstekende bron van kalium en fytonutriënten. Als een toegevoegde bonus bevat het onderstaande recept bosbessen, nog een klein fruit dat boordevol antioxidanten zit.

Zwarte bonen, zoals de meeste soorten bonen en peulvruchten, bevatten veel eiwitten en voedingsvezels. Ze zijn ook een goede bron van antioxidanten, fosfor, ijzer en het mineraal magnesium, dat het lichaam nodig heeft om de zenuwen en spieren te laten functioneren.

Avocado's zijn mild en romig, waardoor ze perfect zijn om aan allerlei gerechten toe te voegen. Ze bevatten ook veel gezonde, enkelvoudig onverzadigde vetten die het slechte cholesterol (LDL) lijken te verlagen en het goede cholesterol (HDL) in het bloed verhogen. Avocado's zijn ook een goede bron van zowel onoplosbare als oplosbare vezels, evenals vitamine K, vitamine E, luteïne (dat helpt de ogen te beschermen), kalium (dat helpt bij het reguleren van de bloeddruk) en bepaalde B-vitamines.

De alliumfamilie van groenten omvat aromatische nietjes zoals uien, knoflook, sjalotten, prei en lente-uitjes. Sommige van de verbindingen in deze groenten die ze hun kenmerkende, scherpe geur geven, delen ook wat ze zo goed voor je maken. Ze zijn een goede bron van allylsulfiden en saponinen, waarvan wordt gedacht dat ze de bloeddruk verlagen, cholesterol verlagen en zelfs tumorgroei belemmeren of voorkomen. Deze groenten bevatten ook antioxidanten, quercetines genaamd, waarvan wordt gedacht dat ze ontstekingsremmende eigenschappen hebben die cruciaal zijn voor iedereen met inflammatoire of auto-immuunziekten zoals artritis.

Die kleine visjes lijken misschien niet veel, maar de eenvoudige sardine is een krachtpatser op het gebied van voedingsstoffen. Rijk en smaakvol, sardines bevatten veel goede dingen, zoals omega-3-vetzuren, calcium, vitamine D en vitamine B12. Ze bevatten ook minder slechte dingen, zoals kwik, dat vaak wordt aangetroffen in grotere vissoorten.

Het is geen geheim dat havermout vol vezels zit, maar je weet misschien niet hoeveel dit voedsel voor je gezondheid kan doen. Van haver wordt gedacht dat het ontstekingen en slechte (LDL) cholesterol verlaagt, en helpt beschermen tegen hoge bloeddruk, diabetes type 2 en gewichtstoename.

Edamame zijn sojabonen en ze worden meestal eenvoudig gekookt en gezouten geserveerd en een geweldige manier om ervan te snacken. Ze kunnen ook gemakkelijk in roerbakgerechten worden gegooid, op salades worden gegooid, worden gepureerd en op zichzelf gegeten, of worden gemengd in dipsauzen, zoals hummus. Hoe je ze ook kookt, deze kleine bonen hebben een groot voedingsvoordeel, ze hebben iets minder dan 10 gram voedingsvezels per portie van 1/2-kop, gezonde meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten en ongeveer 11 gram eiwit, volgens WebMD, ook zoals sommige vitamine C, vitamine A, ijzer en calcium.


De 30 gezondste voedingsmiddelen die je ooit zou kunnen eten

Deze keuzes hebben grote voedingsuitbetalingen. Hier is al het goede dat ze voor je lichaam doen en precies wat je ermee moet doen. Je kunt ons later bedanken!

Champignons zitten boordevol voedingsvoordelen en kunnen vanwege hun complexe, hartige smaak en stevige textuur een geweldige vervanger zijn voor vlees in vegetarische gerechten. Bovendien zijn paddenstoelen de enige plantaardige bron van vitamine D (een voedingsstof waar velen van ons een tekort aan hebben) en een van de weinige soorten algemeen verkrijgbare producten die aanzienlijke hoeveelheden selenium bevatten. Dit laatste helpt volgens WebMD celbeschadiging te voorkomen. Van veel soorten wordt ook gedacht dat ze immuunversterkende en kankerbestrijdende eigenschappen hebben.

Gerst is een graan vol vezels, dus het wordt langzamer door het lichaam verteerd dan meer verfijnde granen. Er wordt ook gedacht dat het helpt de bloeddruk te verlagen en de bloedsuikerspiegel stabiel te houden.

Volkoren pasta's bevatten veel meer vezels en voedingsstoffen (zoals ijzer en eiwitten) dan het traditionele griesmeel. Zorg ervoor dat u op zoek bent naar pakketten met het label 'volkoren' in plaats van 'meergranen'. Meergranenpasta's kunnen worden gemaakt van andere granen en meel dan griesmeel, maar dat betekent niet dat ze noodzakelijkerwijs in hun hele (en gezondste) vorm zijn.

Walnoten zijn een uitstekende bron van omega-3-vetzuren, die helpen het slechte cholesterol (LDL) te verlagen en het goede cholesterol (HDL) in uw lichaam te verhogen. Als je ervoor kiest om geen dierlijke voedingsproducten te eten die deze essentiële vetten leveren (zoals vis), dan zijn walnoten een uitstekend alternatief. Walnoten bevatten ook antioxidanten, die kunnen helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen, evenals eiwitten en vezels.

Notenpasta is een uitstekende bron van gezonde, onverzadigde vetten. Ze zijn relatief eenvoudig thuis te maken in een keukenmachine en op die manier kun je garanderen dat je het meest verse, lekkerste product krijgt zonder ongewenste bewaarmiddelen of additieven.

Quinoa is technisch gezien een zaadje, maar het kookt en smaakt als een graan. Het is ideaal voor salades & warm of koud & kan worden gebruikt in soepen, als een pilafachtig bijgerecht, of gevormd tot pasteitjes om zelfgemaakte vegetarische burgers te maken. En omdat het een compleet eiwit is (dat alle 9 essentiële aminozuren bevat), is het een uitstekend ingrediënt om te gebruiken in vegetarische gerechten.

Olijfolie is een geweldige bron van gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten, die volgens de Mayo Clinic het totale cholesterol in het lichaam kunnen verlagen en het risico op hartaandoeningen kunnen verlagen. Het is gemakkelijk om mee te koken, of je kunt het over salades en soepen sprenkelen. Het kan zelfs een heerlijk complexe toevoeging zijn aan klassieke desserts.

Eieren hebben lang een slechte reputatie gehad als cholesterolrijk voedsel, maar die beschrijving geeft de consument niet het volledige verhaal. Volgens een artikel uit maart 2013 in HuffPost, weten onderzoekers nu dat cholesterol in de voeding en cholesterol in het bloedniveau heel verschillende effecten op het lichaam hebben, en een recente wetenschappelijke studie toonde zelfs aan dat het eten van hele eieren het niveau van goede (HDL) cholesterol in het lichaam leek te verhogen. Bovendien zijn eieren (en eidooiers in het bijzonder) een van de beste voedselbronnen van het B-complex vitamine choline, waarvan wordt gedacht dat het ontstekingen in het lichaam vermindert en de neurologische ontwikkeling en functie verbetert.

Zalm is een vette vis, en in dit geval is vet een goede zaak. Zalm zit boordevol omega-3 vetzuren, die onder andere je huid gezond en stralend kunnen houden en zelfs je humeur een positieve boost kunnen geven. Als je kunt, kies dan voor in het wild gevangen zalm in plaats van gekweekte zalm. Mdashit bevat minder gifstoffen en wordt meestal niet met graan gevoerd.

Zoete aardappelen zitten boordevol bètacaroteen, dat je lichaam kan omzetten in vitamine A en kan gebruiken om je te beschermen tegen ziekten zoals kanker en hartaandoeningen, evenals chronische aandoeningen veroorzaakt door ontstekingen in het lichaam, zoals reumatoïde artritis. Het bètacaroteen in zoete aardappelen kan ook helpen om de bloedsuikerspiegel te reguleren en te stabiliseren.

Sinaasappels, vooral bekend als een goede bron van vitamine C, zijn een go-to food wanneer je immuunsysteem een ​​kleine boost nodig heeft. Van vitamine C wordt ook gedacht dat het de aanmaak van collageen stimuleert (een reden waarom het in zoveel huidcrèmes en -producten voorkomt), dus het eten van veel sinaasappels kan er ook voor zorgen dat je huid er glad en soepel uitziet. Naast hun hoge vitamine C-gehalte hebben sinaasappels ook andere goede dingen zoals foliumzuur, kalium en vitamine B1.

Volgens de Mayo Clinic zijn rode bonen, zoals bruine bonen, vaak opgenomen in chili-recepten, een geweldige manier om je dagelijkse dosis ijzer, fosfor en kalium binnen te krijgen. En als een toegevoegde bonus bevatten ze weinig vet en veel andere goede dingen, zoals vezels en eiwitten. Dat betekent dat ze je langer vol houden.

Boerenkool is een superfood. Volgens WebMD kan deze winterharde groene groente, die lid is van de koolfamilie, het cholesterol- en kankerrisico verlagen. Het bevat weinig calorieën, zoals de meeste groenten, maar is ook een goede bron van een hele reeks essentiële voedingsstoffen, zoals calcium, vitamine K, vitamine A, vitamine C, mangaan, kalium, koper en vezels.

Net als boerenkool is snijbiet een winterharde, bladgroente die boordevol voedingsstoffen zit. Boordevol essentiële zaken zoals calcium, vitamine A, vitamine K, B-vitamines, voedingsvezels, kalium en bètacaroteen, snijbiet is er in vele variëteiten, maar heeft een zeer vergelijkbare smaak als bietengranen (de twee groenten zitten in dezelfde botanische familie).

Griekse yoghurt is hier om te blijven. Je kunt het serveren met fruit en honing als ontbijt, het gebruiken om andere vetten in gebakken producten te vervangen, of een saus maken voor je eiwit naar keuze. Hoe je er ook van geniet, blijf het eten: het spul zit vol met probiotische bacteriën die een goede spijsvertering bevorderen & mdashplus, het bevat meer eiwitten dan andere yoghurtsoorten.

Deze alomtegenwoordige groene groente heeft een geheim: hoewel sinaasappels een go-to zijn voor een gezonde dosis vitamine C, bevat een portie broccoli bijna een hele dag de benodigde hoeveelheid vitamine, ongeveer 80 procent. Het is ook een goede bron van vitamine K, die het lichaam nodig heeft voor een normale bloedstolling en voor de ontwikkeling van sterke, gezonde botten en cellen, evenals voor calcium en kalium.

Kool is een kruisbloemige groente met weinig calorieën, geen vet en enorme hoeveelheden goede voedingsstoffen. Het bevat kleine hoeveelheden essentiële stoffen zoals vitamine C, calcium en vezels, en sommige soorten (met name savooiekool en paksoi) zijn goede bronnen van bètacaroteen. Dat is een uiterst belangrijke antioxidant die het lichaam kan omzetten in vitamine A en kan gebruiken om je immuunsysteem te versterken en te beschermen tegen hartaandoeningen en kanker.

Amandelen zijn een noot die je moet inslaan. Ze zitten boordevol voedingsstoffen: vezels, eiwitten, gezonde vetten, vitamine E en magnesium.

Over het algemeen beschouwen we sinaasappels als het fruit om te eten als je een kleine boost vitamine C nodig hebt, maar per portie bevatten kiwi's ongeveer twee keer zoveel vitamine als sinaasappels. Ze zijn ook een uitstekende bron van kalium en fytonutriënten. Als een toegevoegde bonus bevat het onderstaande recept bosbessen, nog een klein fruit dat boordevol antioxidanten zit.

Zwarte bonen, zoals de meeste soorten bonen en peulvruchten, bevatten veel eiwitten en voedingsvezels. Ze zijn ook een goede bron van antioxidanten, fosfor, ijzer en het mineraal magnesium, dat het lichaam nodig heeft om de zenuwen en spieren te laten functioneren.

Avocado's zijn mild en romig, waardoor ze perfect zijn om aan allerlei gerechten toe te voegen. Ze bevatten ook veel gezonde, enkelvoudig onverzadigde vetten die het slechte cholesterol (LDL) lijken te verlagen en het goede cholesterol (HDL) in het bloed verhogen. Avocado's zijn ook een goede bron van zowel onoplosbare als oplosbare vezels, evenals vitamine K, vitamine E, luteïne (dat helpt de ogen te beschermen), kalium (dat helpt bij het reguleren van de bloeddruk) en bepaalde B-vitamines.

De alliumfamilie van groenten omvat aromatische nietjes zoals uien, knoflook, sjalotten, prei en lente-uitjes. Sommige van de verbindingen in deze groenten die ze hun kenmerkende, scherpe geur geven, delen ook wat ze zo goed voor je maken. Ze zijn een goede bron van allylsulfiden en saponinen, waarvan wordt gedacht dat ze de bloeddruk verlagen, cholesterol verlagen en zelfs tumorgroei belemmeren of voorkomen. Deze groenten bevatten ook antioxidanten, quercetines genaamd, waarvan wordt gedacht dat ze ontstekingsremmende eigenschappen hebben die cruciaal zijn voor iedereen met inflammatoire of auto-immuunziekten zoals artritis.

Die kleine visjes lijken misschien niet veel, maar de eenvoudige sardine is een krachtpatser op het gebied van voedingsstoffen. Rijk en smaakvol, sardines bevatten veel goede dingen, zoals omega-3-vetzuren, calcium, vitamine D en vitamine B12. Ze bevatten ook minder slechte dingen, zoals kwik, dat vaak wordt aangetroffen in grotere vissoorten.

Het is geen geheim dat havermout vol vezels zit, maar je weet misschien niet hoeveel dit voedsel voor je gezondheid kan doen. Van haver wordt gedacht dat het ontstekingen en slechte (LDL) cholesterol verlaagt, en helpt beschermen tegen hoge bloeddruk, diabetes type 2 en gewichtstoename.

Edamame zijn sojabonen en ze worden meestal eenvoudig gekookt en gezouten geserveerd en een geweldige manier om ervan te snacken. Ze kunnen ook gemakkelijk in roerbakgerechten worden gegooid, op salades worden gegooid, worden gepureerd en op zichzelf gegeten, of worden gemengd in dipsauzen, zoals hummus. Hoe je ze ook kookt, deze kleine bonen hebben een groot voedingsvoordeel, ze hebben iets minder dan 10 gram voedingsvezels per portie van 1/2-kop, gezonde meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten en ongeveer 11 gram eiwit, volgens WebMD, ook zoals sommige vitamine C, vitamine A, ijzer en calcium.


De 30 gezondste voedingsmiddelen die je ooit zou kunnen eten

Deze keuzes hebben grote voedingsuitbetalingen. Hier is al het goede dat ze voor je lichaam doen en precies wat je ermee moet doen. Je kunt ons later bedanken!

Champignons zitten boordevol voedingsvoordelen en kunnen vanwege hun complexe, hartige smaak en stevige textuur een geweldige vervanger zijn voor vlees in vegetarische gerechten. Bovendien zijn paddenstoelen de enige plantaardige bron van vitamine D (een voedingsstof waar velen van ons een tekort aan hebben) en een van de weinige soorten algemeen verkrijgbare producten die aanzienlijke hoeveelheden selenium bevatten. Dit laatste helpt volgens WebMD celbeschadiging te voorkomen. Van veel soorten wordt ook gedacht dat ze immuunversterkende en kankerbestrijdende eigenschappen hebben.

Gerst is een graan vol vezels, dus het wordt langzamer door het lichaam verteerd dan meer verfijnde granen. Er wordt ook gedacht dat het helpt de bloeddruk te verlagen en de bloedsuikerspiegel stabiel te houden.

Volkoren pasta's bevatten veel meer vezels en voedingsstoffen (zoals ijzer en eiwitten) dan het traditionele griesmeel. Zorg ervoor dat u op zoek bent naar pakketten met het label 'volkoren' in plaats van 'meergranen'. Meergranenpasta's kunnen worden gemaakt van andere granen en meel dan griesmeel, maar dat betekent niet dat ze noodzakelijkerwijs in hun hele (en gezondste) vorm zijn.

Walnoten zijn een uitstekende bron van omega-3-vetzuren, die helpen het slechte cholesterol (LDL) te verlagen en het goede cholesterol (HDL) in uw lichaam te verhogen. Als je ervoor kiest om geen dierlijke voedingsproducten te eten die deze essentiële vetten leveren (zoals vis), dan zijn walnoten een uitstekend alternatief. Walnoten bevatten ook antioxidanten, die kunnen helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen, evenals eiwitten en vezels.

Notenpasta is een uitstekende bron van gezonde, onverzadigde vetten. Ze zijn relatief eenvoudig thuis te maken in een keukenmachine en op die manier kun je garanderen dat je het meest verse, lekkerste product krijgt zonder ongewenste bewaarmiddelen of additieven.

Quinoa is technisch gezien een zaadje, maar het kookt en smaakt als een graan. Het is ideaal voor salades & warm of koud & kan worden gebruikt in soepen, als een pilafachtig bijgerecht, of gevormd tot pasteitjes om zelfgemaakte vegetarische burgers te maken. En omdat het een compleet eiwit is (dat alle 9 essentiële aminozuren bevat), is het een uitstekend ingrediënt om te gebruiken in vegetarische gerechten.

Olijfolie is een geweldige bron van gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten, die volgens de Mayo Clinic het totale cholesterol in het lichaam kunnen verlagen en het risico op hartaandoeningen kunnen verlagen. Het is gemakkelijk om mee te koken, of je kunt het over salades en soepen sprenkelen. Het kan zelfs een heerlijk complexe toevoeging zijn aan klassieke desserts.

Eieren hebben lang een slechte reputatie gehad als cholesterolrijk voedsel, maar die beschrijving geeft de consument niet het volledige verhaal. Volgens een artikel uit maart 2013 in HuffPost, weten onderzoekers nu dat cholesterol in de voeding en cholesterol in het bloedniveau heel verschillende effecten op het lichaam hebben, en een recente wetenschappelijke studie toonde zelfs aan dat het eten van hele eieren het niveau van goede (HDL) cholesterol in het lichaam leek te verhogen. Bovendien zijn eieren (en eidooiers in het bijzonder) een van de beste voedselbronnen van het B-complex vitamine choline, waarvan wordt gedacht dat het ontstekingen in het lichaam vermindert en de neurologische ontwikkeling en functie verbetert.

Zalm is een vette vis, en in dit geval is vet een goede zaak. Zalm zit boordevol omega-3 vetzuren, die onder andere je huid gezond en stralend kunnen houden en zelfs je humeur een positieve boost kunnen geven. Als je kunt, kies dan voor in het wild gevangen zalm in plaats van gekweekte zalm. Mdashit bevat minder gifstoffen en wordt meestal niet met graan gevoerd.

Zoete aardappelen zitten boordevol bètacaroteen, dat je lichaam kan omzetten in vitamine A en kan gebruiken om je te beschermen tegen ziekten zoals kanker en hartaandoeningen, evenals chronische aandoeningen veroorzaakt door ontstekingen in het lichaam, zoals reumatoïde artritis. Het bètacaroteen in zoete aardappelen kan ook helpen om de bloedsuikerspiegel te reguleren en te stabiliseren.

Sinaasappels, vooral bekend als een goede bron van vitamine C, zijn een go-to food wanneer je immuunsysteem een ​​kleine boost nodig heeft. Van vitamine C wordt ook gedacht dat het de aanmaak van collageen stimuleert (een reden waarom het in zoveel huidcrèmes en -producten voorkomt), dus het eten van veel sinaasappels kan er ook voor zorgen dat je huid er glad en soepel uitziet. Naast hun hoge vitamine C-gehalte hebben sinaasappels ook andere goede dingen zoals foliumzuur, kalium en vitamine B1.

Volgens de Mayo Clinic zijn rode bonen, zoals bruine bonen, vaak opgenomen in chili-recepten, een geweldige manier om je dagelijkse dosis ijzer, fosfor en kalium binnen te krijgen. En als een toegevoegde bonus bevatten ze weinig vet en veel andere goede dingen, zoals vezels en eiwitten. Dat betekent dat ze je langer vol houden.

Boerenkool is een superfood. Volgens WebMD kan deze winterharde groene groente, die lid is van de koolfamilie, het cholesterol- en kankerrisico verlagen. Het bevat weinig calorieën, zoals de meeste groenten, maar is ook een goede bron van een hele reeks essentiële voedingsstoffen, zoals calcium, vitamine K, vitamine A, vitamine C, mangaan, kalium, koper en vezels.

Net als boerenkool is snijbiet een winterharde, bladgroente die boordevol voedingsstoffen zit.Boordevol essentiële zaken zoals calcium, vitamine A, vitamine K, B-vitamines, voedingsvezels, kalium en bètacaroteen, snijbiet is er in vele variëteiten, maar heeft een zeer vergelijkbare smaak als bietengranen (de twee groenten zitten in dezelfde botanische familie).

Griekse yoghurt is hier om te blijven. Je kunt het serveren met fruit en honing als ontbijt, het gebruiken om andere vetten in gebakken producten te vervangen, of een saus maken voor je eiwit naar keuze. Hoe je er ook van geniet, blijf het eten: het spul zit vol met probiotische bacteriën die een goede spijsvertering bevorderen & mdashplus, het bevat meer eiwitten dan andere yoghurtsoorten.

Deze alomtegenwoordige groene groente heeft een geheim: hoewel sinaasappels een go-to zijn voor een gezonde dosis vitamine C, bevat een portie broccoli bijna een hele dag de benodigde hoeveelheid vitamine, ongeveer 80 procent. Het is ook een goede bron van vitamine K, die het lichaam nodig heeft voor een normale bloedstolling en voor de ontwikkeling van sterke, gezonde botten en cellen, evenals voor calcium en kalium.

Kool is een kruisbloemige groente met weinig calorieën, geen vet en enorme hoeveelheden goede voedingsstoffen. Het bevat kleine hoeveelheden essentiële stoffen zoals vitamine C, calcium en vezels, en sommige soorten (met name savooiekool en paksoi) zijn goede bronnen van bètacaroteen. Dat is een uiterst belangrijke antioxidant die het lichaam kan omzetten in vitamine A en kan gebruiken om je immuunsysteem te versterken en te beschermen tegen hartaandoeningen en kanker.

Amandelen zijn een noot die je moet inslaan. Ze zitten boordevol voedingsstoffen: vezels, eiwitten, gezonde vetten, vitamine E en magnesium.

Over het algemeen beschouwen we sinaasappels als het fruit om te eten als je een kleine boost vitamine C nodig hebt, maar per portie bevatten kiwi's ongeveer twee keer zoveel vitamine als sinaasappels. Ze zijn ook een uitstekende bron van kalium en fytonutriënten. Als een toegevoegde bonus bevat het onderstaande recept bosbessen, nog een klein fruit dat boordevol antioxidanten zit.

Zwarte bonen, zoals de meeste soorten bonen en peulvruchten, bevatten veel eiwitten en voedingsvezels. Ze zijn ook een goede bron van antioxidanten, fosfor, ijzer en het mineraal magnesium, dat het lichaam nodig heeft om de zenuwen en spieren te laten functioneren.

Avocado's zijn mild en romig, waardoor ze perfect zijn om aan allerlei gerechten toe te voegen. Ze bevatten ook veel gezonde, enkelvoudig onverzadigde vetten die het slechte cholesterol (LDL) lijken te verlagen en het goede cholesterol (HDL) in het bloed verhogen. Avocado's zijn ook een goede bron van zowel onoplosbare als oplosbare vezels, evenals vitamine K, vitamine E, luteïne (dat helpt de ogen te beschermen), kalium (dat helpt bij het reguleren van de bloeddruk) en bepaalde B-vitamines.

De alliumfamilie van groenten omvat aromatische nietjes zoals uien, knoflook, sjalotten, prei en lente-uitjes. Sommige van de verbindingen in deze groenten die ze hun kenmerkende, scherpe geur geven, delen ook wat ze zo goed voor je maken. Ze zijn een goede bron van allylsulfiden en saponinen, waarvan wordt gedacht dat ze de bloeddruk verlagen, cholesterol verlagen en zelfs tumorgroei belemmeren of voorkomen. Deze groenten bevatten ook antioxidanten, quercetines genaamd, waarvan wordt gedacht dat ze ontstekingsremmende eigenschappen hebben die cruciaal zijn voor iedereen met inflammatoire of auto-immuunziekten zoals artritis.

Die kleine visjes lijken misschien niet veel, maar de eenvoudige sardine is een krachtpatser op het gebied van voedingsstoffen. Rijk en smaakvol, sardines bevatten veel goede dingen, zoals omega-3-vetzuren, calcium, vitamine D en vitamine B12. Ze bevatten ook minder slechte dingen, zoals kwik, dat vaak wordt aangetroffen in grotere vissoorten.

Het is geen geheim dat havermout vol vezels zit, maar je weet misschien niet hoeveel dit voedsel voor je gezondheid kan doen. Van haver wordt gedacht dat het ontstekingen en slechte (LDL) cholesterol verlaagt, en helpt beschermen tegen hoge bloeddruk, diabetes type 2 en gewichtstoename.

Edamame zijn sojabonen en ze worden meestal eenvoudig gekookt en gezouten geserveerd en een geweldige manier om ervan te snacken. Ze kunnen ook gemakkelijk in roerbakgerechten worden gegooid, op salades worden gegooid, worden gepureerd en op zichzelf gegeten, of worden gemengd in dipsauzen, zoals hummus. Hoe je ze ook kookt, deze kleine bonen hebben een groot voedingsvoordeel, ze hebben iets minder dan 10 gram voedingsvezels per portie van 1/2-kop, gezonde meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten en ongeveer 11 gram eiwit, volgens WebMD, ook zoals sommige vitamine C, vitamine A, ijzer en calcium.


Bekijk de video: Dit is het Dutch Food Week College met Chloé Rutzerveld, Jaap Korteweg u0026 Jeroen Candel (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Guyapi

    Dit briljante idee is trouwens nodig

  2. Usbeorn

    Natuurlijk, sorry, ik wil ook mijn mening geven.

  3. Loryn

    Ik vind dat je niet gelijk hebt. Schrijf in PM, we zullen het bespreken.

  4. Mackay

    De fout kan hier?



Schrijf een bericht