Traditionele recepten

Bourbon-melasse kip drumsticks

Bourbon-melasse kip drumsticks


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten

  • 1/4 kop (1/2 stok) boter
  • 2 eetlepels (verpakte) bruine suiker
  • 1 1/2 eetlepels Worcestershire-saus
  • 2 theelepels gele mosterd
  • 3/4 theelepel gemalen zwarte peper, verdeeld
  • 1/4 theelepel chilipoeder
  • 1 1/2 theelepels grof koosjer zout

Recept Voorbereiding

  • Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg ui toe; bak tot ze zacht zijn, ongeveer 6 minuten. Voeg de volgende 5 ingrediënten, 1/4 theelepel peper en chilipoeder toe. Zet het vuur laag tot medium-laag; laat sudderen tot de saus dikker wordt, ongeveer 15 minuten. Roer de bourbon erdoor; kook tot het is opgewarmd, ongeveer 3 minuten. Kruid met zout. DO AHEAD Kan 1 dag van tevoren worden gemaakt. Dek af en laat afkoelen.

  • Meng 1 1/2 theelepels zout en 1/2 theelepel peper in een kom. Maak de schil van de drumsticks los. Wrijf het zout- en pepermengsel onder de huid zonder de huid te scheuren. Hoes; laat 30 minuten op kamertemperatuur staan.

  • Bereid de barbecue voor (middelhoog vuur). Grill drumsticks tot de schil knapperig is en de sappen helder zijn, draai ze om aan alle kanten te koken, ongeveer 25 minuten. Breng 1/2 kop barbecuesaus over in een kleine kom; reserveren. Bestrijk de drumsticks met de resterende saus en kook tot er glazuur ontstaat, ongeveer 3 minuten langer. Leg de drumsticks op een schaal en serveer met gereserveerde saus.

Recept door Cheryl Dunn, Bill Jamison, Foto's door Pornchai MittongtareReviews Section

Heel goed

3 eetlepels boterboter
1 theelepel uienpoeder
1/2 kop ketchup
1/4 kop melasse
2 eetlepels (verpakte) bruine suiker
1 1/2 eetlepels Worcestershire-saus
2 theelepels Dijon-mosterd
3/4 theelepel gemalen zwarte peper, verdeeld
1/4 theelepel chilipoeder
2 eetlepels bourbon

1 1/2 theelepels grof koosjer zout
12 kippenbouten

Verwarm de oven voor op 375 graden. Bekleed de bakplaat met aluminiumfolie.

Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de volgende 6 ingrediënten, 1/4 theelepel peper en chilipoeder toe. Zet het vuur laag tot medium-laag sudderen tot de saus dikker wordt, ongeveer 15 minuten. Roer de bourbon-kok erdoor tot het ongeveer 3 minuten is opgewarmd. Kruid met zout. Verdeel de saus in twee gelijke porties.

Meng 1 1/2 theelepels zout en 1/2 theelepel peper in een kom en breng de kip op smaak. Leg de kip op de voorbereide bakplaat. Schep ongeveer de helft van de bereide saus over de kip (bewaar de andere helft van de saus om te dippen nadat de kip gaar is). Bak de kip 40 minuten of tot hij niet meer roze is. Serveer met gereserveerde saus.


Bourbon-melasse kip drumsticks - Recepten

Recept van allrecipes.com

Categorieën Vlees- en gevogelterecepten,Varkensvlees,Varkensribrecepten,Spareribs

  • Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C).
  • Meng in een grote kom uien, ketchup, water, zout, Worcestershire-saus, azijn, bruine suiker en mosterd. Gespleten ribben in het midden tussen de botten.
  • Verhit een grote licht geoliede koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ribben toe en schroei tot ze bruin zijn. Dit kan in meerdere batches moeten gebeuren.
  • Leg de ribben in een enkele laag in twee bakpannen of ovenschalen. Schenk de helft van de saus over de ribben, bewaar de rest.
  • Bak de spareribs 3 uur in de voorverwarmde oven. Draai en bedruip het vlees elke twintig minuten met de resterende saus, gebruik alle saus na twee uur. Blijf de ribben draaien en rijgen met saus in de pan tijdens het laatste uur van het bakken.

  • 2 kopjes gesneden uien
  • 2 kopjes ketchup
  • 2 kopjes water
  • 4 theelepels zout
  • ¼ kopje Worcestershire-saus
  • ½ kopje witte azijn
  • ½ kopje donkerbruine suiker
  • 4 theelepels droge mosterd
  • 4 pond varkensspareribs

MOM'S OVEN-GEBARBECUEERDE RIBS

Toen we opgroeiden, maakte mijn moeder deze malse spareribs voor speciale zondagsmaaltijden. Een paar veelgebruikte ingrediënten zijn alles wat je nodig hebt om de pittige saus te maken die ze omhult. De ogen van mijn familie lichten op als ik een bord van deze ribben naar de tafel breng, en het gezelschap vermoedt nooit hoe gemakkelijk ze te bereiden zijn. -Yvonne White Williamson, New York

Recept Van tasteofhome.com

Aangeboden door Taste of Home

  • Leg de ribben in een ingevette braadslee. Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 45 minuten. Meng ondertussen in een pan de overige ingrediënten. Breng aan de kook kook gedurende 1 minuut. Giet de ribben af. Lepel saus over ribben. Dek af en bak gedurende 1-1 / 2 uur. Onthul bak 30 minuten langer, één keer bedruipen.

  • 3 tot 4 pond varkensribbetjes in landelijke stijl
  • 1-1 / 2 kopjes water
  • 1 kop ketchup
  • 1/3 kopje Worcestershire-saus
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 1/2 theelepel uienpoeder
  • 1/8 theelepel hete pepersaus

OVEN BBQ KIP DRUMSTICKS

Een heerlijk kiprecept dat zowel lekker zachtaardig kan zijn, als een beetje een kick!

Recept van allrecipes.com

Categorieën Recepten met vlees en gevogelte,Kip,Recepten met kippenbout

  • Verwarm de oven voor op 400 graden F (200 graden C). Leg de drumsticks in een ovenschaal.
  • Klop water, ketchup, azijn, bruine suiker, boter, zout, Worcestershire-saus, mosterd en chilipoeder samen in een kom en giet het mengsel over de drumsticks. Dek af met aluminiumfolie.
  • Bak in de voorverwarmde oven tot het bot niet meer roze is en de sappen helder zijn, ongeveer 1 uur, draai de kip ongeveer halverwege. Een direct afleesbare thermometer die in de buurt van het bot wordt geplaatst, moet 165 graden F (74 graden C) aangeven.

  • 6 kippenbouten
  • ½ kopje water
  • ⅓ kopje ketchup
  • ⅓ kopje witte azijn
  • ¼ kopje bruine suiker
  • 4 theelepels boter
  • 2 theelepels zout
  • 2 theelepels Worcestershire-saus, of naar smaak
  • 2 theelepels droge mosterd
  • 2 theelepels chilipoeder, of naar smaak

OVEN-GEBARBECUEERDE RIBS

Deze ribben zijn heerlijk, want als ze klaar zijn, valt het vlees bijna van het bot. De saus is ook heerlijk pittig! Het is ook zo snel en gemakkelijk.

Recept van allrecipes.com

Geleverd door Chelsey Wolnowski

Categorieën Vlees- en gevogelterecepten,Varkensvlees,Varkensribrecepten,Spareribs

  • Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Schik de spareribs in een grote braadpan met deksel.
  • Meng ui, ketchup, water, bleekselderij, azijn, Worcestershire-saus, suiker, Dijon-mosterd en zout in een kom en giet het mengsel over de spareribs. Hoes.
  • Bak in de voorverwarmde oven gedurende 90 minuten. Ontdek en blijf bakken tot het varkensvlees zacht is en de saus is ingedikt, ongeveer 30 minuten langer.

  • 3 pond varkensspareribs
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 kop ketchup
  • ½ kopje water
  • ½ kopje gehakte selderij
  • ¼ kopje azijn
  • 3 eetlepels Worcestershiresaus
  • 2 eetlepels witte suiker
  • 1 eetlepel Dijon-mosterd
  • 2 theelepels zout

OVEN GEBARBECUEERDE KIP

Kip en zondagsdiner horen bij elkaar. Tijdens mijn huwelijksleven op een melkveebedrijf maakte ik deze gebakken bbq-kip voor de kerk. - Esther Shank, Harrisonburg, Virginia

Recept Van tasteofhome.com

Aangeboden door Taste of Home

  • Verwarm de oven voor op 350 °. Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kip aan beide kanten bruin. Verwijder op keukenpapier om uit te lekken., Verhit ondertussen in een kleine pan boter op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en roer tot ze gaar zijn. Roer de overige ingrediënten erdoor. Aan de kook brengen. Zet het vuur lager, laat sudderen, onbedekt, 15 minuten. , Plaats kip in een niet-ingevette 13x9-in. ovenschaal. Saus over kip gieten. Bak, onafgedekt, 45-60 minuten of tot de kippensappen helder zijn, af en toe bedruipen.

  • 2 eetlepels canola-olie
  • 1 vleeskuiken / frituurkip (3 tot 4 pond), in stukken gesneden
  • 3 eetlepels boter
  • 1/3 kop gesnipperde ui
  • 3/4 kop ketchup
  • 1/2 kopje water
  • 1/3 kopje ciderazijn
  • 3 eetlepels bruine suiker
  • 1 eetlepel Worcestershiresaus
  • 2 theelepels bereide mosterd
  • 1/4 theelepel zout
  • 1/8 theelepel peper

NEDERLANDS OVENBROOD

Knetterend zelfgebakken Hollands Ovenbrood maakt een gemiddelde dag bijzonder. Geniet van dit prachtige knapperige broodrecept zoals het is, of roer er een paar favorieten door, zoals kaas, knoflook, kruiden en gedroogd fruit. -Catherine wijk, Taste of Home Prep Kitchen Manager

Recept Van tasteofhome.com

Aangeboden door Taste of Home

  • Klop in een grote kom 3 kopjes bloem, gist en zout. Roer het water en voldoende resterende bloem erdoor om een ​​vochtig, ruig deeg te vormen. Niet kneden. Dek af en laat op een koele plaats rijzen tot het verdubbeld is, 7-8 uur., Verwarm de oven voor op 450° plaats een Nederlandse oven met deksel op het middenrek en verwarm gedurende minstens 30 minuten. Zodra de Nederlandse oven is verwarmd, draait u het deeg op een royaal met bloem bestoven oppervlak. Gebruik een metalen schraper of spatel om snel een rond brood te vormen. Plaats voorzichtig op een stuk perkamentpapier. Maak met een scherp mes een snee (1/4 inch diep) over de bovenkant van het brood. Gebruik het perkament om het brood onmiddellijk in de verwarmde Nederlandse oven te laten zakken. Deksel 30 minuten bakken. Ontdek en bak tot het brood diep goudbruin is en hol klinkt als erop wordt getikt, 15-20 minuten langer, gedeeltelijk afdekken als het te bruin wordt. Haal het brood uit de pan en laat het volledig afkoelen op een rooster.

  • 3 tot 3-1 / 2 kopjes (125 gram per kopje) bloem voor alle doeleinden
  • 1 theelepel actieve droge gist
  • 1 theelepel zout
  • 1-1 / 2 kopjes water (70 ° tot 75 °)

GEBARBECUEERD RUNDVLEES

Probeer dit gebraad voor een ingebakken barbecuesmaak! Mijn dochter maakt het in de slowcooker en zo is het ook geweldig. Restjes? Versnipperen en serveren in broodjes. Luana Kempf-Ashley, North Dakota.

Recept Van tasteofhome.com

Aangeboden door Taste of Home

  • Meng in een kleine kom de eerste 11 ingrediënten. Roer indien gewenst Liquid Smoke erdoor. Plaats het gebraad op een rooster in een ondiepe braadpan en giet het ketchupmengsel erover., Dek af en bak op 325 ° gedurende 2-1 / 2 tot 3 uur of tot het vlees zacht is. Schep het vlees op een serveerschaal en houd het warm. Haal vet uit pansappen en bind de sappen indien gewenst. Serveer met rundvlees.

  • 1/2 kop ketchup
  • 3 eetlepels bruine suiker
  • 1 eetlepel gemalen mosterd
  • 1 eetlepel citroensap
  • 2 theelepels Worcestershiresaus
  • 2 theelepels selderijzout
  • 2 theelepels peper
  • 1/2 theelepel knoflookpoeder
  • 1/2 theelepel uienpoeder
  • Streepje gemalen nootmuskaat
  • 3 druppels hete pepersaus
  • 1 eetlepel vloeibare rook, optioneel
  • 1 runderlendepunt gebraden (3-1 / 2 pond)

BROODKRUIM

Recept Van foodnetwork.com

Aangeboden door Food Network Kitchen

  • Het is echt een voordeel om broodkruimels te maken in plaats van voorverpakte, met hun onaangename bewaarde smaak. Vol smakend brood, zoals een zuurdesembrood of kruidenbrood zorgt voor heerlijke kruimels. Wanneer ze van vers brood worden gemaakt, nemen de kruimels minder vet of vocht op dan een droge kruimel, waardoor ze ideaal zijn voor het garneren van gratins of het paneren van vlees en vis tijdens het frituren. Droge kruimels zijn beter geschikt voor vullingen, omdat ze vocht opnemen als een spons. De meeste broden kunnen worden omgezet in broodkruimels door ze eenvoudig in een keukenmachine te malen. Het trimmen van korsten zorgt voor een delicatere kruimel en voor zeer fijne kruimels, zeef ze door een fijnmazige zeef. Bewaar paneermeel in een goed afgesloten plastic zak in de vriezer.

Meer recepten over Ovenbarbecuedrum recepten

Ovenbarbecuedrums- WikiFoodHubhttps://wikifoodhub.com/Ovenbarbecuedrums

Recept van: wikifoodhub.com

Hoe maak je broodkruimels | Allrecipeshttps://www.allrecipes.com/article/hoe-te-maken-broodkruimels

Recept van: allrecipes.com
Recept van: blog.cavetools.com

55 recepten die overgebleven broodkruimels opgebruiken | Taste of Homehttps://www.tasteofhome.com/collection/recepten-gebruik-broodkruimels

Recept van: tasteofhome.com

Heerlijke Hollandse Oven Diners | Allrecipeshttps://www.allrecipes.com/gallery/dutch-oven-dinners

Recept van: allrecipes.com

Oven Barbecue Drums Recept - Food.comhttps://www.food.com/recipe/oven-barbecue-drums-206016

Recept van: food.com
Recept van: thepioneerwoman.com

Oven Gebakken BBQ Kip Drumsticks | Soulfully Madehttps://www.soulfullymade.com/oven-baked-bbq-chicken-drumsticks

Recept van: soulfullymade.com

Barbecueribben in de oven - Besteed met https://www.spendwithpennies.com/oven-barbecued-ribs-recipe

Recept van: spendwithpennies.com
Recept van: goboldwithbutter.com

Oven Barbecue Drums Recept - Details, Calorieën, Voeding receptofhealth.com/recipe/oven-barbecue-drums-203581rb

Recept van: receptofhealth.com

Hoe maak je een heerlijk barbecue-ribdiner - YouTubehttps://m.youtube.com/watch?v=9ymNKErVXmo

Recept van: m.youtube.com
Recept van: nelliebellie.com
Recept van: scrambledchefs.com

Dutch Oven No Knead Bread - Snel en gemakkelijk Real Food Receptenhttps://www.bowlofdelicious.com/dutch-oven-bread

Recept van: bowlofdelicious.com

Easy Oven Geroosterde Barbecue Kippenpoten | Jo Eatshttps://joeats.net/home/oven-geroosterde-barbecue-kip

Recept van: joeats.net

Boter En Kruidensaus! - KetoConnect - Keto Receptenhttps://www.ketoconnect.net/oven-gebakken-drumsticks

Recept van: ketoconnect.net

Easy Oven Baked Dry Rub Baby Back Ribs Recept - Eet eenvoudig ... https://eatsimplefood.com/oven-baked-dry-rub-ribs

Recept van: eatsimplefood.com

2 ½ lbs) en haal er 3 porties uit. Als je tijd hebt … . Toon details

JE ZULT OOK LIEFDE

Gegrilde Szechuan Varkenskoteletten Absolute stress BBQ Beef & Bean Cornbread Braadpan Recept (4.6/5) Worteltaart Zuivelvrij Tattie Scones (Potato Scones of Potato Cakes) />Gezonde Gegrilde Chipotle Varkensvlees Taco's Omaanse Khabeesa Farina of 'Cream of Wheat' Kleurrijke Citrus Spaanse Salade Escargots Aux Champignons Karnemelk Kalkoen Gehaktbrood Muffins Chocolade Thee Brood Angel Hair Pasta Met Romige Erwten En Prosciutto Moeren en bouten Party Mix Appelsap Jelly Hartige Worst en Paprika's Coquilles St. Jacques Niçoise Verse Zalmkoekjes Met Limoen, Gember En Kruiden Adobo, Knoflook & Parmezaanse Aardappel Oven Friet

Maandag 29 juni 2009

Laat het koken beginnen.

Dus zoals duidelijk is door het feit dat je hier bent gekomen, heb ik besloten om een ​​blog te starten. Een paar weken geleden ontving ik een cadeaubon van een van mijn favoriete winkels (HOMEGOODS) als verjaardagscadeau. Toen ik mijn winkelwagentje begon te vullen met dingen die ik niet nodig had, kwam ik een kookboek tegen.

Als je iemand vraagt ​​die me echt kent, zijn kookboeken mijn zwakte! Als ik een kookboek of zelfs een kooktijdschrift in een winkel zie, MOET ik het kopen. Nadat het kookboek of tijdschrift is gekocht, ben ik meestal te vinden op de bank of het bed met papier en een pen bladerend door elke pagina, kijkend naar alle foto's en het maken van wekelijkse menu's die ik van plan ben op een dag te koken voor Matt en Emma. Zoals Matt je zal vertellen, heb ik echter te veel kookboeken om ooit al mijn geplande menu's te koken.

Dit kookboek was echter anders. Zoals mijn moeder uitriep: “Er zijn geen foto's!” slechts 750 pagina's gevuld met 𔄙.100 snelle gerechten voor elke avond koken', zoals de omslag trots laat zien. Ik zat uren op mijn bed en schreef de namen en paginanummers op van alle recepten die ik zou willen uitproberen. Terwijl ik mijn derde of vierde pagina aan het afronden was, riep ik Matt uit dat alle recepten zo goed klonken dat ik gewoon moest proberen alles te koken en hij stelde voor dat ik er een blog over zou kunnen schrijven. Ik moet toegeven dat het blogidee niet echt een idee was dat we zelf bedachten. De dag ervoor, in de bioscoop voor mijn verjaardag, hadden we een preview gezien van een aankomende film Julie & Julia http://www.julieandjulia.com/ waarin een jonge vrouw zich een weg baant door Julia Child's legendarische meesterschap over de kunst van French Cooking tijdens het schrijven van een blog.

Hoewel het idee voor mijn blog gedeeltelijk te wijten kan zijn aan de preview van de aankomende film, is het meestal geïnspireerd op een kookboek in tegenstelling tot een kookboek dat ik ooit heb gekocht. Zoals een voormalige collega zou zeggen: het is een 'agressief' kookboek en hoewel ik niet zal koken 'Filets de Poisson Bercy aux Champignons en Poulet Roti' zoals de Julie in de film kookt, beloof ik nu te koken 500 recepten binnen een jaar uit The Bon Appétit Fast Easy Fresh Cookbook.

Deze blog zal niet alleen reflecteren op de bereide gerechten, maar ook op mijn dagelijkse leven als moeder van een prachtig 5-jarig meisje, Emma, ​​en vriendin van 2 '189 jaar met een geweldige kerel, Matt.

Dus hier is het. mijn menu voor de eerste week! Het is nog steeds een werk in uitvoering, want ik zal een paar kanten toevoegen, ontbijten en plannen voor 4 juli zijn nog steeds in de lucht. Ik zal het menu bijwerken als de dingen zijn afgerond.

Maandag 6/29:
- Krab & Maïs Chowder met spek p. 71
- Spaghetti alle Carbonara de Courgette p. 212

Dinsdag 30/6:
- Gelaagde Kip Enchiladas met Salsa p. 264
- Guacamole

Woensdag 7/1:
- Gegrilde Garnalen met Ananas Salsa p. 343

Donderdag 7/2:
- Gember-Soja Gegrilde Steak p. 375

Vrijdag 7/3:
- Bourbon-melasse Kip Drumsticks p. 249
- Gegrilde Maïs Met Gerookte Paprika p. 469


Mesquite Gerookte Kip

Voor de droge rub:
1½ eetlepel gekruid zout
1 eetlepel grove peper
1 eetlepel droge mosterd
1 eetlepel komijn
1 eetlepel gegranuleerde knoflook
1 eetlepel uienpoeder
1 eetlepel gerookte paprika
1 eetlepel gevogeltekruiden
2 theelepels azijnpoeder (optioneel)
1 theelepel jalapeño poeder of chipotle poeder

De kip:
3 tot 3½ pond stukjes kip (ik gebruikte alle dijen en drumsticks)
Mesquite-houtbrokken of -snippers, ten minste 30 minuten voor gebruik in water geweekt.
Een direct afleesbare thermometer

Wrijf de kip royaal in met het droge wrijfmengsel, breng over naar plastic opbergzakken en laat een nacht afkoelen.

Haal de kip 30 tot 35 minuten voor het koken uit de koelkast, zodat deze op kamertemperatuur komt.

Als je een houtskoolgrill gebruikt, gebruik dan een schoorsteenaanzet met wat verkruimelde krant om vuur te maken, en voeg houtskool toe aan de schoorsteen. Breng hete kolen over naar de bodem van een kant van de grill. Ik laat de roosters aan deze kant weg om gemakkelijk toegang te hebben tot het vuur en de kolen. Voeg als je klaar bent de geweekte houtblokjes toe. Wanneer het vuur begint te roken, opent u de onderste ventilatieopening, die zich het dichtst bij het vuur bevindt, halverwege en doet u hetzelfde voor de ventilatieopening bovenaan aan de koele kant van de grill. Sluit het deksel en wacht tot de temperatuur stabiel blijft tussen 225 en 235ºF, voeg kip toe aan indirecte hitte of koelere kant van de grill.

Het zal ongeveer 1 uur en 45 minuten tot 2 uur meer of minder koken. Voeg indien nodig meer houtskool toe om de temperatuur te behouden. U zoekt naar een interne temperatuur van de kip rond de 170ºF. Draai en draai de kip gedurende de kooktijd. Houd het deksel tijdens de kooktijd zoveel mogelijk gesloten.


Appelcider Gepekelde Varkenskoteletten met Gerookte Bourbon Melasse Glazuur en BBQ-saus

Toen we de parkeerplaats van de kerk opreden, merkten we:
dat iedereen op de eerste twee rijen werd gesteund.
Doc lachte en zei: "Ik dacht dat mensen het leuk vonden om hier te zijn, het lijkt erop dat ze snel willen ontsnappen!" Na de kerk zag hij iemand die hij kende in een van de achterste auto's stappen. Hij vroeg de man: "Waarom ga je weer naar binnen?"
De man antwoordde: "Je kent die kerkmensen, ze laten je er nooit uit!"

Appelcider Gepekelde Varkenskoteletten Met Gerookte Bourbon Melasse Glazuur En BBQ Saus

Pekel:
3 kopjes appelcider
1 kopje water
¼ kopje bruine suiker
¼ kopje koosjer zout
1 kopje ijs
2 (6 inch) takjes rozemarijn
2 (6 inch) takjes tijm
3 salieblaadjes
2 theelepels gehakte knoflook
1 eetlepel rode pepervlokken
4 (1 inch dik) varkenslende karbonades met bot, in het midden gesneden
Appelchips 1 uur in water geweekt en daarna uitgelekt.
Gerookte Bourbon Melasse Glazuur (recept hieronder)
Garneer: je favoriete BBQ-saus

Verhit in een grote pan appelcider, water, bruine suiker en koosjer zout tot suiker en zout zijn opgelost. Haal van het vuur en voeg 1 kopje ijsblokjes toe. Roer rozemarijn, tijm, salie, knoflook en rode pepervlokken erdoor. Varkenskoteletten toevoegen. Gebruik een bord om de karbonades te verzwaren. Voeg indien nodig meer water toe om ervoor te zorgen dat de karbonades onder water staan. Dek af en zet 1 uur in de koelkast. Niet meer niet minder! (Ik heb 30 min, 1 uur, 2 uur en 3 uur getest. Het 1 uur had de beste smaak en textuur)

Verwijder uit pekel. Droog karbonades met keukenpapier. Als je geen roker hebt, is dat prima, gebruik dan gewoon je houtskool- of gasbarbecue. Verhit de grill tot hoog, plaats appelhoutsnippers in een rookchipdoos of een aluminium taartvorm met gaten in de bodem. Wanneer de houtsnippers beginnen te roken, grill de karbonades dan op hoog vuur en schroei beide kanten dicht om grillstrepen te maken.

Wanneer de karbonades 140 graden bereiken, bestrijk je de gerookte bourbonmelasse met glazuur op de karbonades (recept hieronder). (Verdeel het glazuur in twee kommen. Gebruik de helft van het glazuur tijdens het grillen, bewaar de helft om de gekookte karbonades te garneren). Het glazuur zal karamelliseren op de karbonades. Kook tot een vleesthermometer 145ºF aangeeft. Het varkensvlees zal een beetje roze zijn, maak je geen zorgen! Haal van de grill en laat de karbonades 10 minuten rusten. Top met extra glazuur van gerookte bourbonmelasse en je favoriete verwarmde BBQ-saus. Genieten van!

Gerookte Bourbon Melasse Glazuur

¼ kopje bourbon van hoge kwaliteit
½ kopje sorghummelasse (als u sorghummelasse niet kunt vinden, gebruik dan blackstrap-melasse. Blackstrap-smaak is sterk. Verminder de hoeveelheid tot ⅓ kopje)
¼ kopje appelciderazijn

Rook de bourbon: Giet bourbon in een kleine wegwerppan (ik gebruikte een aluminium mini-broodpan). Nadat de houtsnippers beginnen te roken, plaatst u de pan met bourbon op het grillrooster. Dek af met grilldeksel en verwarm gedurende 5 minuten (een deel van de bourbon kan verdampen). Voeg gerookte bourbon toe aan melasse en ciderazijn. Klop tot gecombineerd.


Gebakken en Gerookte Kip Paprikash

Serveert: 4⁠–6 | Voorbereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 60 minuten

Ingrediënten
4 lb kippenkwarten met vel en drumsticks / kippendijen
1 el koosjer zout
2 tl versgemalen zwarte peper
2 el plantaardige olie
plak boter
1 grote Spaanse ui, gesnipperd
1 grote rode paprika, in blokjes gesneden
4 teentjes knoflook, fijngehakt
3 el Hongaarse zoete paprika
2 tl Hongaarse hete paprika
3 el bloem voor alle doeleinden
1 kop kippenbouillon
1 kopje witte wijn, ik heb liever chardonnay
¾ kopje zure room
¼ kopje Italiaanse platte peterselie, gehakt

Hoe pan-aangebraden en gerookte kippaprikash te maken:

Stap 1: Licht grillen of roken en instellen voor indirecte warmte op 225 graden zoals aangegeven met een betrouwbare leave-in thermometer.

TIP: Als je geen grill of rookoven hebt, kun je ook een oven op 225° gebruiken, maar het pecannoothout geeft dit gerecht een zeer milde maar mooie rookkus.

Stap 2: Leg de kip op het aanrecht en breng op smaak met zout en peper, zet apart.

Stap 3: Verhit een grote gietijzeren koekenpan op hoog vuur. Voeg plantaardige olie en boter toe. Als de boter is gesmolten en begint te schuimen, schroei je de kip in kleine porties, met de huid naar beneden, tot hij mooi verkoold is en een mooie goudbruine kleur krijgt, ongeveer 5 minuten. Draai de kip om en herhaal. Zodra de kip helemaal is aangebraden, uit de pan halen en apart zetten.

Stap 4: Zet het vuur laag in de pan met kipdruppels tot middelhoog, voeg ui, rode peper en knoflook toe. Terwijl uien, peper en knoflook aan het koken zijn, schraap je de bodem van de pan met een houten keukengerei om ervoor te zorgen dat je al die smaakvolle stukjes kip krijgt die aan de pan vastzitten. Fruit tot de ui licht doorschijnend is en de rode peper zacht begint te worden. Ongeveer 5 minuten. Haal van het vuur.

TIP: Het is belangrijk om van het vuur te halen VOORDAT u paprika toevoegt, omdat het gemakkelijk verbrandt en bitter wordt.

Stap 5: Voeg Hongaarse paprika en bloem toe en roer constant tot alles goed is opgenomen en de bloem is gekookt. Zet terug op middelhoog vuur en voeg wijn toe. Kook 5 tot 7 minuten zodat een deel van de alcohol kan wegkoken voordat je de kippenbouillon toevoegt, kook nog eens 3 minuten.

Stap 6: Leg de kip terug in de pan, met de velkant naar boven, en bestrooi met ½ gehakte peterselie.

Stap 7: Plaats een groot stuk pecannoothout in de kolen van je grill en plaats de hele gietijzeren pan in de grill, weg van de warmtebron. Doe de deksel op de grill en laat 35⁠–40 minuten roken. Terwijl de kip op de grill staat, voeg je zure room toe aan een kleine kom en laat je deze op het aanrecht staan.

Stap 8: Controleer de temperatuur van kip met een betrouwbare instant-read thermometer. Kip moet op dit punt ongeveer 175-180 ° zijn, ruim boven de USDA-richtlijnen voor kiptemperatuur, en dat is prima. In dit geval wil je dat de kip bijna van het bot valt.

Stap 9: Haal de kip uit de pan en zet apart. Klop in de mengkom met de zure room 1 eetlepel per keer van de hete bouillon uit de pan. Herhaal dit proces totdat je 5 eetlepels bouillon hebt opgenomen. Dit verwarmt (tempert) de zure room zachtjes en zorgt ervoor dat het niet gaat stremmen wanneer het wordt toegevoegd aan de pan met hete bouillon. Klop nu het zure roommengsel in de pan vol bouillon tot het goed is opgenomen, zodat er een saus ontstaat. Proef en breng eventueel op smaak met extra zout.

Stap 10: Leg de kip terug in de pan, met de huid naar boven. Garneer met de resterende peterselie en serveer over een bedje van rijst of gekookte eiernoedels.

Gebakken en Gerookte Kip Paprikash

Als je dit recept hebt geprobeerd en ervan hebt genoten, klik dan op de onderstaande sterren om een ​​beoordeling achter te laten | Recept afdrukken


Pindakaas Bloesems

Toen ik deze blog begon, wilde ik niet alleen dat er nieuwe recepten in zouden staan ​​die ik probeerde, maar wilde ik ook dat het een receptencatalogus zou zijn van al mijn favoriete en beproefde recepten. Dit voor snelle en gemakkelijke toegang voor mij en een plek om al mijn vrienden en familie te wijzen op wanneer ze belden en om dit recept of dat recept vroegen.

In de loop der jaren heb ik veel 'go to'-recepten gedeeld, voor alles van One Bowl Chocolate Cupcakes tot One Bowl Brownies, tot mijn versie van Strawberry Spinach Salad, tot mijn moeders Lemon Peppered Chicken en haar Creamy Fruit Salad.

En totdat mijn vriendin Monica (Lick the Bowl Good) vorige week om het recept vroeg, realiseerde ik me dat ik mijn recept voor Peanut Butter Blossoms niet op de blog had gedeeld.

En ja, ik weet het. Hoewel verschillende versies van dit recept overal op internet te vinden zijn en een populaire vondst is in kerk- en gemeenschapskookboeken, is dit het recept dat ik jarenlang heb gebruikt en geperfectioneerd!

Het is een go to en een die nooit teleurstelt!

Dus het werd tijd dat ik dit recept deelde, al was het niet voor mijn eigen bestwil om het van een oude, gescheurde indexkaart te krijgen, maar om het toe te voegen aan mijn andere favoriet, ga naar recepten hier op Kitchen Concoctions!

Taai, pindakaasachtig, en zou natuurlijk niet compleet zijn zonder die heerlijke chocoladekus - Klassieke pindakaasbloesems!

Pindakaas Bloesems

Door Heather of Kitchen Concoctions: www.kitchen-concoctions.com

Voorbereidingstijd: 20 minuten Kooktijd: 8-10 minuten Opbrengst: ongeveer 36-40 koekjes

2/3 kop romige pindakaas

Ongeveer 36-40 Chocolate Hershey Kisses, onverpakt

Verwarm de oven voor op 375 graden.

Klop in een grote kom met een elektrische mixer ½ kopje kristalsuiker, bruine suiker, boter en pindakaas tot een licht en luchtig mengsel. Voeg langzaam melk, vanille en ei toe tot alles goed gemengd is.

Zeef bloem voor alle doeleinden, bakpoeder en zout in een aparte kom. Voeg langzaam het bloemmengsel toe aan het pindakaasmengsel, klop op lage snelheid tot alles goed gemengd is, schraap de zijkanten van de kom indien nodig.

Plaats de resterende 1/3 kopsuiker in een kleine kom. Vorm koekjesdeeg in ballen van één inch. Rol deegballen in suiker om gelijkmatig te coaten. Leg het deeg op een niet ingevette bakplaat.

Bak 8-10 minuten of tot ze licht goudbruin zijn. Haal uit de oven en druk onmiddellijk een chocoladekus in het midden van elk koekje en druk het naar beneden totdat het koekje aan de randen begint te barsten. Zet de bakplaat nog 10 seconden terug in de oven. Haal uit de oven en laat de koekjes iets afkoelen. Haal de koekjes van de bakplaat en laat afkoelen op een rooster.


Maaltijdtype
Product categorie
293 Zoekresultaten voor 'Diner'

Broodje Pulled Buffalo Chicken met room van blauwe kaas

Power Bowl met kip en oude granen

Gegrilde Kip & Pimento Pesto Panino

Met Kip Gevulde Conchiglie

Afrikaanse Dukkah-kip met korst

Chimichurri Gevulde Kalkoenborst

Toscaanse Kalkoenborstrollade

Met Chorizo ​​Gevulde Kipfilet

Warm Turkije Pesto Baguette Sandwich

Pastasalade met warme kip en gekarameliseerde ui

Walnoot Kipreepjes Met Pittige Marinara

Walnoot Balsamico Geglazuurde Kip En Gegrilde Groente Salade

Vietnamese Banh Mi Sandwich

Venetiaanse Kip-Orzo Pastasalade

Toscaanse Witte Bonen & Worst Stoofpot

Toscaans Turkije op Focaccia Brood

Toscaanse pastasalade met kip

Turkije Pastasalade Française

Tomaat-Basilicum Turkije Baguette

Thaise Stijl Pittige Kalkoensla Wraps

Kip Teriyaki Roerbak

Teriyaki Gepaneerde Kip Vleugel Roerbak

Zomer Toscaanse Salade Met Kip Tenders

Gestapelde Turkije Burger Grille

Spinazie Linguine Met Kalkoen & Paprika's

Pittige Kippenvleugels Met Rozijnen Mole Saus

Pittige Kipsandwich met Blauwe Kaas en Gekarameliseerde Uien

Gekruide Kokosnoot Drumsticks

Spaanse Kip en Olijven Smoor

Spaghetti en Kalkoen Gehaktballen Classico

Caesarsalade uit Zuidwest-Turkije

Zuidwestelijke Gehakte Kipsalade Roll-up

Broodje Zuidwest-Turkije

Zuidelijke Maryland Style Gevulde Kalkoen Roast

Sous Vide Biologische Kip Met Venkel & Appel Slaw, Rode Pepers En Pistachenoten

Sonoma Gerookte Kalkoensalade

Smokey Harvest Turkije Sandwich Grille

Smokey Ham en Kaassouflee

Gerookte Kalkoen op Gegrild Zuur Deeg

Slow Cooker Kip Cassoulet

Gesneden kalkoensandwich met een rucola-tomatenmix

Sizzlin Wingster & Kick'n Wing Fondue

Eenmalige Worst Pizza Party

Salade Gegrilde Kip Fajita Tostada

Geroosterde Turkije Foccacia met Calcutta Chutneys

Flatbread met geroosterde kalkoen en brie

Ramen Kip Noodle Bowl

Snelle Salsa Verde Kip

Snelle Jambalaya met Kip en Worst

Philly Chicken Panini Sandwich

Kip pesto gegarneerd met buffelmozzarella en zongedroogde tomaten

PERDUE® Kalkoen Pastrami Melt

PERDUE® Kalkoenham Open Tuin Slam-wich

Peper, Peper, Peper Kalkoenburger

Met paprika ingelegde beignets met knoflook-aardappelpuree

Peking Chicken Tenders met Hoisinsaus

Pancetta Gebraden Kip Met Venkel Vulling

Gestoofde Kalkoenkoteletten Met Geroosterde Rode Pepersaus

Pan-Aziatische Kip Roerbak

Oven Geroosterde Zongedroogde Tomaten Pesto Pan-Roast

Oven Geroosterde Honing Sinaasappel Pan Gebraden

Oven Geroosterde Honing Chipotle Pan-Roast

Oven Gebakken Kipreepjes Met Pittige Dip

Oven Gebakken Bourbon Melasse Drumsticks

Oosterse Krokante Kipsalade

Biologische Rotisserie Kip met BBQ Rub

Biologisch gestoomd broodje kip met Jicama Slaw

Salade met kip en groenten

Biologische BBQ Chicken Quarters en Street Corn

Oranje Geroosterde Dansende Cornish

Oranje Gember Gebraden Kip

Eenpans Kip met Citroen en Orzo

Napa-stijl antipastoschotel

Salade met kip en groente in Marokkaanse stijl

Monterey Chicken Sandwich

Mini Panini Gestapelde Spiesjes

Mini Kip, Kalkoen Bacon en Cheddar Zachte Taco's

Mediterrane Kalkoenrollade met Geroosterde Sjalot Demi Glaze

Mediterrane kalkoen en Orzo-salade

Mediterraanse Kip in Zakbrood

Mediterraanse Gekruide Kip Met Yoghurt

Mediterraan oranje glazuur

Citroen Basilicum Cornish Kippen Met Geroosterde Groenten

Lake Shore Geroosterde Turkije en Broccoli Slaw

Vleugels zonder been in Japanse stijl

Jamaicaanse BBQ-sandwich met eilandsla

Italiaanse Gehakte Salade Sub

Italiaanse Kip Caesar Salade

Italiaanse Sub-schuifregelaars voor kippenvleugels zonder been

Warme Gehaktbal Sub Sandwich

Warm bruin kalkoensandwich op geroosterde ciabatta

Warme Bruine Cayenne Kip

Honing Sriracha Geglazuurde Kip Met Gebakken Bok Choy & Gember

Honing Gember Kipfilet

Wandelsandwich met Pesto To Go

Gekruide Turkije Pesto Pizza

Kruiden Geroosterde Kalkoen Pot Pie

Gezonde Zoutarme Kalkoenborst Wrap

Hawaïaans broodje met gerookte kalkoen

HARVESTLAND® Turkije Boston Bibb Wrap

HARVESTLAND® TENDERREADY® halve kip in sous-videstijl

HARVESTLAND® TENDERREADY® Kip in vieren gebarbecued met maïsbrood en mango-Jicama slaw

HARVESTLAND® Biologische gegrilde kippenborst met gegrilde citroen en geroosterde artisjokharten

HARVESTLAND® Gemalen Turkije Ramen

HARVESTLAND® Kippendijen Bourgondië Gestoofd met Gekruide Farro

HARVESTLAND® Kipfilet met zoete aardappel en spruitjeshasj

Gemalen kalkoen en spinazie wrap

Grillin' Chillin' Kipsalade

Gegrilde Groenten en Pesto Kip Panini

Gegrilde Kalkoen Met Mango Chutney

Gegrilde Kalkoen Salade Plat Brood

Gegrilde Kalkoen Chalupa met Geroosterde Ui, Champignons en Swiss

Gegrilde Pinda Kip Op Komkommersalade

Gegrilde Kip Met Citroen Broccoli Pasta

Panini-sandwiches met gegrilde kaas en kip

Griekse Turkije Pita Met Tzatziki Saus

Golden Fritter Burrito met Fiesta rijst

General Tso rijstkom met kip en groenten

Sandwich met gebakken kip, cheddar en spek

Verre Oosten Noedelsoep Met Kip

Eenvoudig gesneden kalkoensandwich met uienjam

Easy Skillet Chicken Pot Pie

Makkelijke kip en bruine rijst

Dijon Parmezaanse Kippenvleugels

Deluxe Petite Italiaanse Patty

Curry Chicken Wings over Basmati Rijst

Curried Kalkoen- en Appelsalade

Krokante BBQ Chicken Tender Sandwiches

Crane Lake Wilde Rijst Kipsalade

Couscoussalade met Chef Redi® Chicken Tenders

Country Turkey Club op gegrilde zuurdesem met scherpe kersenmosterd

Gecomprimeerde Watermeloen Biologische Rotisserie Kip

Chipotle Chili en Tequila geglazuurde drumsticks

Chinese vijfkruidenkip over witte rijst en geroosterde Aziatische groenten

Chili Knoflook Wings Met Koriander Yoghurt

Kip met Geitenkaas en Basilicumsaus

Chicken Tenders met een Aziatische Noodle Salad

Kippenschuif Cordon Bleu

Kip Scampi over Basil Orzo

Kip Worst Pasta e Fagioli

Kip Fajita Peperkorrel Caesar Salade

Kip Callaloo over Tomaat Rijst Pilaf

Broodje Kip Bruschetta

Spiesjes met kip en ratatouille

Stroganoff met kip en champignons over eiernoedels

Kip en Champignon Melange

Tajine met kip en gedroogd fruit

Pizza met plat brood met kip en kaas

Chermoula Wreef Biologische Kippenbout Roulade

CHEF REDI® Tenders To Go-containers

Chargrilled TenderReady® met Carousel Ravioli

Centraal: Homestyle-tenders met zwarte bonen en maïssalsa

Catering aan de menigten

Carving Handvat Kalkoenborst

Carolina Chicken BBQ-broodjes

Carnivoor Cornucopia Marmeren Sandwich

Caribisch Turkije met Mango Avocado Salsa

Caribische kalkoenburger met fruitsalsa

Caribbean Chicken Sliders Proeverijschotel

Caraïbische Calypso Turkije Amusette

Boter Kruiden Gebraden Kip

Buffalo Blue Tenders met een Selderij Slaw

Gezwarte Jerk Chicken Sandwich

Big Tom Club met Maple Bacon en Ciabatta-brood

BBQ Chicken Slider met Kaas

Broodje Kip Met Spek Au Jus

Baby spinaziesalade met kalkoen, walnoten, gedroogde veenbessen en frambozenvinaigrette


Bekijk de video: ayam kokok tongkat (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Vien

    Ik ben definitief, het spijt me, maar deze variant benadert me niet.

  2. Fraco

    Er zit iets in. Bedankt voor je hulp, hoe kan ik je bedanken?

  3. Tagami

    Could there be errors?

  4. Wikvaya

    Het is jammer dat ik nu niet kan praten - ik heb haast om aan het werk te gaan. Maar ik zal terugkeren - ik zal zeker schrijven wat ik denk.

  5. Jaymes

    Zenkuyu Barzo! Geweldige site :)



Schrijf een bericht